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中百百货“返老还童”:研究顾客才能拓“新”
http://www.redsh.com 2014-04-24 红商网 发布稿件

  红商网讯:中国传统百货业正日暮穷途?曾驰名大江南北的“超市王”、现中百百货公司董事长程军大喊“NO”。

  在武汉市江汉路,77岁的中华老字号武汉中心百货在其改造下“返老还童、新颜焕发”——惯于网购的80后、90后、00后年轻人纷纷走进这家年纪要超过自身年龄数倍的百货公司,在五月天、罗志祥、林俊杰等明星潮牌店中大掏腰包;在湖北独一家的潮人俱乐部社交会友;在艾米点播院线度过定制的休闲时光;在江山民谣秀时尚餐厅饕餮美食;在店内的美术展、摄影展、钢琴赛前驻足流连;在明星签售会、作家签售会前焦灼等待、尖叫;在涂鸦车库肆意挥洒青春的激情……

  若情景还不够的话,数据更能证明。程军在2014联商网大会上披露,2013年,仅2万平米体量的武汉中心百货完成销售3.5亿元;今年,4亿元的单店业绩指手可及。而在“变脸”之前,该店销售与整个百货行业的遭遇一样,不容乐观。

  被诟指走到穷途末路的百货店如何在程军手里做到了“满是活力”?武汉中心百货的成功转型是难以复制的个案还是当下百货店“老兵不死”的突围希望?

  从“老气商场”到“潮百货”

  程军逐渐发现症结所在:迎面走过的都是80、90甚至00后的“潮男潮女”

  站在77岁的武汉中心百货大楼前,论断“中国百货店正走向消亡”的唱衰者会为自己的偏见无语汗颜。

  这一武汉最老牌的百货商场如今是湖北最时尚最潮人的扎堆地。

  而三年前,在以“店开村间,菜采地头”的“超市王”享誉大江南北时,程军被卸下中百仓储超市总经理的担子,转而领帅中百百货,外界一时流言四起。

  在上市公司中百集团,仓储、超市、百货、电器四大业务主体中,百货给集团贡献着高毛利,但业务本身缺乏特色,是集团相对薄弱的板块。

  实际上,程军告诉中国商报记者,在中百仓储超市一战成名前,其零售职业生涯始于武汉中心百货的一名营业员。中百集团公开资料显示,程军后历任武汉中心百货大楼团委书记、经理办公室副主任、主任、总经理助理。

  彼时的整个中国百货业,已开始遭遇十年高速发展后的销售和利润增速的双双下滑,及电商与购物中心的腹背夹击。

  即使是在九省通衢的商业重镇武汉,中百百货也未因地利显出侥幸。2010年,中百百货店销售持续一路下滑。

  始知艰难,在中百集团内部,程军“从超市到百货”的调任被贴注了“带领中百百货二次创业”的标签。

  但到底如何唤醒暮色沉沉的传统百货店?

  站在熙来攘往的江汉路步行街,程军逐渐发现症结所在:迎面走过的都是80、90甚至00后的“潮男潮女”,而自家百货店卖的还是“老男老女”的品牌。

  程军决定给它一个新的名字——“潮百货”。

  新定位敲定,中华老字号大刀阔斧地“变脸”——聘请台湾设计师,内装外修,闭店三月,甚至重新设计商场内部动线;店内超过240家品牌被清理出场,从传统正装、老年人服装到儿童服装、床上用品等老传统百货商场的“四件套”都不再开卖,只保留了ADIDAS和NIKE两家品牌;取而代之的是从欧美、日韩、港台等新请进来的轻奢系、快时尚、明星潮牌等三大系列110多家时尚潮流品牌。

  一般而言,百货商场的调整升级每三到五年为一周期,品牌业态调整比重和速度循序渐进。中百百货一口气就掀个底朝天的颠覆式改造是必需的吗?

  “顾客变了”,程军说,80、90甚至00后已成为消费的主力,而这些年轻顾客群的思维方式、消费行为已发生巨大变化,传统百货那套已玩不转。“不要名牌要潮牌”就是他们的消费态度。

  试水亦证明,大幅削减品牌数量,大的“店中店”模式的采用使得改造后的中心百货店给品牌留出了更多展示空间,给了顾客更好的体验。

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