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慢下来的思考
总结今年的各项数据，李燕川比较欣慰，“基本按照我们制定的5年规划在走。”
2012~2013年，作为计划中的调整年，超市发走得很稳健。今年，超市发的人力成本就同比上升了8%，其他各项成本也在上升，但业绩仍然在实体零售中表现突出，1~9月，不算新开的8家门店，超市发销售净增长达到了6%。
此外，继双榆树店进行改造之后，科学城店与上地店的改造也取得了很好的效果，改造后的门店销售额增加了十几个百分点。
这些无疑都坚定了超市发对自己修炼内功的信心。“这两年很多企业不景气的原因，不是市场太残酷，而是我们的经营能力和抗风险能力太弱。这时候慢下来，可以让我们有更多的时间去思考，从而找出自己的短板。”李燕川说。
面对成本上涨的压力，超市发的对策是通过提高人工劳动效率来降成本。在超市发，员工工资不再按照工种划分，而是按照小时计算，实现“一人多能，多劳多得”。也就是说，原来一个人管3个货架，现在可能是5个，而理货员可以做收银，也可以做保洁，在这个门店下班了，只要员工有时间还可以去另一个门店帮忙。
同时，在商品上，超市发完成了从量变到质变的飞跃。无论是商品精准度、还是品类搭配都有了较大地提升。以双榆树店为例，之前单品有2万个，但经过调整，现在已不到1万个，业绩不仅不受影响，反而有不小提升。“我们正朝从让消费者自己选择到为消费做出选择的角色转变。”李燕川说。
业态创新上，李燕川对国外的WholeFoods(全食)格外推崇。“用故事化的文字标注出食品的产地、运输过程等，极大地满足了消费者的健康需求。”他介绍说，只要你一进WholeFoods的门店，整体的舒适感和每一件商品的选择，都让你欲罢不能。
一种更适合中国市场WholeFoods模式也已经列入了李燕川的计划中，超市发未来将开出属于中国人的主打“健康”的食品超市。因为在食品安全频发的当下，人们对于健康食品的需求越来越迫切。同时，中国有机标准的混乱，也让“健康”主题更符合人们消费习惯。
另一方面，在技术商业时代已经来临的今天，超市发也开始思考科技能给零售带来什么。明年，超市发双榆树店和科学城店将全部换上电子标签，这样不仅减少换标签的出错率，也解放了人力。而随着社区精选店的增多，自动打包机也进入了超市发的采购名单。
尽管是国企，李燕川却强调：“超市发并不保守，近两年的调整与改革已经初见成效，因为奔跑过程中，停下来倒出鞋子里的沙子是为了更好地前进。” 共5页 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页 超市发被曝换装天福号过期熟食再销售 声明道歉 超市发现两袋金锣牌脆脆肠有异物和透气 西班牙华人超市发生事故 员工房顶施工作业坠亡 百佳超市发布声明：策略性评估并非要出售 超市发总裁李燕川：人的因素比商品重要 搜索更多: 超市发 |
