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海底捞美国水土不服只获2.5星差评 无英文菜单
http://www.redsh.com 2013-09-28 红商网 发布稿件

 
  
  图示:海底捞在餐馆点评网Yelp上只获得 2.5星评级。

 
  另外,海底捞把中国的大火锅改成了嵌在桌子里的小火锅,传统火锅的氛围即刻被改变。中国小伙伴们是多么喜爱围着大锅一起涮着羊肉那样热热闹闹的氛围啊,再来一瓶二锅头,又开心又热闹又过瘾。可是这对在美国生活的人来讲,让他们一起用大锅就等于“是让我吃别人的口水”,分餐制是必须的,“二锅头”这种烈性白酒也基本没有人沾,取而代之的,基本是冰水、冰可乐,偶尔才来上几瓶冰啤酒。
 
  海底捞显然有备而来,在以上这几点上都做了改进,开业初始也只有“面条舞”的表演,这也让在中国尝过其特色味道、以及在网上看了无数海底捞“传奇故事”的食客,多多少少有些失望。一位食客在网上写道:“如果你在中国是海底捞的粉丝,可别指望在美国能享受到同等服务。”
 
  无英文菜单被吐槽
 
  但最让美国食客无法理解的是,海底捞居然没有英文菜单和英文电话预订服务。要知道火锅在美国可并不陌生,尤其是在加州这种全世界各大民族都喜爱的地方,各种美食应有尽有,可就是没有哪家店不写英文菜单的。小肥羊在美国东西海岸开了12家门店,菜单从开业伊始就是中英合璧。

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