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比如，京东商城。
今年5月，京东商城上线京东超市频道，进军食品领域，涉及休闲特产、纯净水、粮油、调味品、啤酒饮料、牛奶等多个品类，逾5000种商品。据了解，京东超市上线一个星期内，销售规模每日以35%的速度递增。
而这，只是京东超市的前奏。今年下半年，京东超市将涉足生鲜领域，年底将有望在冷链市场做出进一步动作。
当然，看好网上超市，尤其是生鲜电商这个市场的，绝非京东商城一家。
2012年5月，顺丰速运旗下的电商食品商城“顺丰优选”上线，如今也是主打水果等生鲜品类；同年6月，淘宝上线生态农业频道；今年5月，天猫预售频道上线“时令最新鲜”板块，预售生鲜产品；6月，亚马逊中国推出海鲜频道“鲜码头”；7月，天猫宣布试水生鲜冷链物流，“水果生鲜”成为首期提供配套冷链服务的品类……
生鲜电商近年来愈发活跃的另一个佐证在于，各路资本的追捧。创办于2010年的生鲜电商企业优菜网，上线后3个月便获得200万元的天使投资；2012年上半年，从农产品基地产业涉足网上菜市场的新美集团引入平安创投等3亿元风投资金；本来生活网在凭借“褚橙”走红后，受到各路资本热捧。
不过，实事求是地讲，生鲜电商的挑战也着实不小。
首先，生鲜产品是非标准品类，在品牌、款式、标准、产品介绍以及产品安全等方面，存在不少难题；其次，物流配送是摆在生鲜电商面前的一大难题，冷链是生鲜电商的基本要求，但就目前的中国冷链物流体系来看，虽然干线上已有一定基础，但同城中转及最后一公里冷链配送尚在摸索阶段；除此之外，保质期短、损耗率高、库存管理难、用户规模不足、消费习惯有待培养等诸多问题，都是横在这些生鲜电商面前的一道道屏障。
“在圈里，有说法把生鲜电商叫做‘赌徒的游戏’，对于没有专业背景的纯电商玩家们来说，风险太大。”如今已从国内某大型超市企业离职的王朗(化名)向新金融记者表示，虽然生鲜电商气势十足，但真正能做大、能盈利的可不见得有谁，“当他们这些传统电商企业进入生鲜时，就会发现其实他们的优势并不多。”
同王朗观点有些相似，广东省物流行业协会秘书长马仁洪也指出：“最后一公里配送是纯电商平台做生鲜产品的软肋，超市大佬们利用实体供应优势或可逆袭。”
持久战役
那么，传统超市大佬们，真的能如愿逆袭吗？答案或许是肯定的，但是，这一定是需要加上期限的。永辉的“试错”尝试，刚好证明了这一点。
在乐购、大润发等企业加速触网之际，本就在生鲜品类上有着不错优势的永辉却在线上冲击中受阻。永辉旗下的电商网站“半边天”于今年4月初悄然上线，而自5月底起，官网首页入口已无踪影，网站悄然下线。对此，永辉副总裁翁海辉的说法是，“半边天”网站最初是由永辉文化传媒有限公司申请的执照，但传媒公司并不具备电商ICP备案资质，所以永辉决定变更为由永辉现代农业发展有限公司申请电商执照。因此在变更执照期间，“半边天”暂时不能使用。最快在8月，“半边天”将以新形象重新上线，卷土重来。
“以ICP备案变更的理由关停已被业界热议的电商平台，稍显牵强。这里面一定存在很多的原因，最大的问题还是存在于永辉内部，包括资本层面的，管理层面的和运营层面的。”DCCI电商事业部合作经理李雪向新金融记者表示。
王朗则进一步表示，永辉线上业务的暂停或可看做传统超市转型电商的缩影：“永辉是国内为数不多能把生鲜做好的超市，其对电商的重视也不差，尽管这样都落得运营不足两月便‘夭折’的境遇，只能说明，中国传统超市转型生鲜电商，路还长得很。”
鲜直达CEO李廷也同样指出，“半边天”的故事给中国的超市业敲了警钟，当前中国超市转型生鲜电商时机尚未成熟：“网上价格跟超市零售价一致，这是一个很大的硬伤。而在运营成本上，现有的线下成本一个都省不掉，还要额外增加‘包装费用+配送成本+配送损耗’，这样一来，电商成本没有降低反而推高了，运营效率还没有超市模式高，这怎么可能持续呢？”
事实上，多年以来，传统零售企业转型电商进程中，始终有不小的羁绊。
从思维上看，这些传统超市大多有着传统生意思维，不说与电子商务思维相悖，至少也存在着不小的出入。传统超市很难允许自己在新业务上烧钱，这种用长期亏损来换规模的模式甚至在传统零售企业眼中被视作“大逆不道”。因而，在很多传统零售企业这棵老树上长出的电子商务新芽，往往未等到长大、成型，就被修剪，甚至砍断。
从产品上讲，传统零售企业线下线上产品雷同，价格一样，送货周期长，很多都是将线下实体店铺内容平移到网上，很难吸引眼球。 共5页 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页 宁波乐购超市玩猫腻 特价商品是“诱饵”？ 乐购告乐购仕侵权 丰台法院一审判决驳回诉求 乐购仕社长：Laox已成中国最大外资家电商场 李立新：青岛乐购关闭是在经营思路上的调整 青岛四方乐购超市最后清仓 市民杂货摊“淘宝” 搜索更多: 乐购 |
