2002年，接到统一集团抛来的橄榄枝后，老柯在大陆又和京粮集团达成合作意向，统杰法宝(北京)超市有限公司应运而生。

　　以生鲜食品为主要经营特色，各类食品的比例占到超市经营内容的40％以上。

　　特色杀手锏

　　由于柯磊杰家乐福的出身，在大陆又摸爬滚打了7年，深谙大陆市场，这对于法宝超市来说，是一笔不小的财富，因而经营上也并没有什么大问题。而且，深知与家乐福正面竞争无异于以卵击石的柯磊杰选择了错位经营，定位社区，卖场全部是3000平方米左右，选址在商住混合区，多位于地下一层。

　　在竞争异常激烈的市场背景下，法宝超市这个后来者只好选择亮出生鲜食品这把特色之剑。从法宝超市的官网上可以看到：以生鲜食品为主要经营特色，各类食品的比例占到超市经营品类的40%以上。其商品结构分为三大类：生食，以肉类、蔬菜、水果、糕点为主;杂食，以干货、饮料为主;非食品，以纺织品、小电器为主。

　　除了生鲜食品，贴心服务是法宝超市的另一个杀手锏。其店标“Bonjour”是法语，译成汉语是“你好”。每一个服务员的蓝色工作服背后都有五个醒目的白色大字：有事您说话，下面是英文：I’m listening。这为那些经常苦于找不到售货员的消费者提供了方便，更让消费者记住了这个特别细心的超市。

　　记者日前走访了法宝超市北京永定路店、紫竹桥店、金宝街店。无一例外，这3家店都处在高地价地段，这使其店址的投入成本就有了不小的压力，然而其店内的商品价格却比较“平民化”。金宝街附近的居民告诉记者，“法宝超市有些商品比家乐福还便宜。”

　　高成本、低价格。难道法宝超市真有什么“法宝”不成？

　　从自主厨房、选址、装修等入手，法宝超市想方设法节约成本。

　　节俭出低价

　　为了能够有价格上的优势，柯磊杰绞尽了脑汁。

　　幸好法宝超市有两座“靠山”——统一集团和京粮集团。统一集团在饮料、方便面等食品方面的生产实力及品牌优势让法宝超市近水楼台先得月;京粮集团的“绿宝”食用油、“古船”面粉、“古币”香油等产品也早已在北京市民中深入人心。

　　除此之外，法宝自行设立的面包、熟食加工中心，可以生产“法宝”品牌的各种面包、香肠等熟食制品，这不仅避免了卫生方面可能存在的隐患，更重要的是为法宝超市大大降低了引厂进店带来的管理、价格上的成本。

　　其实，在选址时，法宝超市也尽显节约本质。在法宝超市的选址要求中，第三条明确规定：区域好的可以地下一层或二层。而上述3家门店，两家位于地下一层，一家位于地下一、二层。显然，选择“地道战”的策略是节约成本的又一途径。

　　察法宝超市内的装修朴素得近乎简陋。由于地处地下一、二层，抬头看去，超市的顶部裸露着各种规格的管道、电线，夹杂着节能灯的线路，显得有些凌乱，屋顶挂上彩色的气球。正是这些细节上的用心，让法宝超市在价格方面占尽了优势，以至于2010年6月金宝街店开业之时，把附近京客隆的许多老顾客都吸引了过去。

　　对于此次关门，许多业内人士分析，此次关门是偶然的，也是必然的。

　　青岛首折戟

　　对于法宝超市来说，往事并不如烟。

　　其实，在2004年法宝超市于北京开出的第一家门店之前，其在青岛还有一段不为人知的历史。

　　2002年，当时还没有京粮集团参与的统杰(中国)股份有限公司将中国市场的首战选在了青岛。当年2月，第一家法宝店在青岛西镇开业，接着于8月又开出第二家，到2004年，拥有4家门店的法宝超市在青岛已经取得不小的业绩。