几乎全英文标示的“肉味香精”

　　记者求老板将使用的香精拿出来看看，抄个牌子，看能不能在市面上买到。

　　随后，老板转身，从自家后面厨房里拿出一个绿瓶子。

　　记者接过瓶子，油腻腻的瓶身上写着“肉精油”，打开瓶盖里，里面是泛黄色的油状液体，散发出更浓的肉香味。

　　“这是我们老家，那个小店自己搞得那个品牌。他是经销商。品种多，口味不同。这个(肉精油)放肉里，蔬菜里不放。各种各样的馅料，放不同的香精。”老板说。

　　随后，记者以抄错名字再次上门。

　　趁着老板还没反应过来，记者径直走入厨房，从存放调味料的地方，拿出绿瓶子。

　　此时，记者还发现有两瓶不同品牌的香精，一种是肉味香精，标签上几乎都是英文介绍，正是李强所说的“veltol”牌子，另外一种是烤牛肉精油。

　　“这个英文的好用吗？”记者问

　　“好用，但这个贵一些。”老板说。

　　多家销售商称“veltol”香精禁售

　　这种“veltol”牌香精瓶子上，还标有“CAS#4940-11-8”，产地标注为“USA”。

　　相关专家介绍，这个标志表明成分是乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是食品添加剂，是一种肉香型多功能香剂，如苦味、腥味和骚味的驱逐剂，还能改善口感而且能延长食品的储存期。一般的添加量在0.003％。

　　随后，记者前往新发地等食品添加剂市场，寻找这个牌子的香精。三家大型的食品添加剂市场均无“veltol”品牌的香精出售。

　　根据昌平霍营地铁站附近的这家包子店提供的电话，记者联系了安庆的一位经销商。

　　经销商汪女士称，很多做蒸功夫包子的大多来自安庆，“使用的香精达上百种，各种口味都有，都是做包子用的。”

　　汪女士透露，肉馅中使用最多的就是“veltol”这个牌子的香精，这种香精是全英文包装的，现在国家不让卖了。

　　记者询问为何不让卖？

　　汪女士有些反感，“就是不允许了。你问那么多干吗？这个是中外合资的，是河南和江苏生产后再运往美国的。”

　　“一瓶香精可以用多久？”

　　“这得看你的包子销量，100斤肉用一瓶盖。”汪女士说。

　　记者发现，互联网上很多人发帖求购“veltol”牌子的香精，全国销售这个牌子的商家只有两三家，且查不到产地。

　　“一个朋友做包子要这种，进货之后，来买的人很多。”哈尔滨旭升食品添加剂经销处的张经理称，他的货从广州购得，“有好多山东、天津的问我买，做包子的都用这种”。

　　浙江台州源泉食品添加剂商行也有这个牌子的香精出售，商行程经理称，做包子的几乎都用这种香精，“做肉的一般用这个，性价比高”。

　　当问及货源，程先生起先有些支吾，最后透露，“从进口局拿的货”。