乐天折戟城阳

　　比TESCO稍早一步到青岛的乐天败得更彻底。它的城阳店，号称在中国市场用非收购方式开出的第一家门店，今年年初关门大吉。

　　其实乐天的来头也不小，比起当年佳世客背后的永旺集团实力更强。资料显示，韩国乐天集团是世界五百强企业。2008年，乐天战略性收购中荷合资的大型超市 “中贸联万客隆”，并一举拿下其在北京地区6家、天津地区2家总共8家门店，开始启动中国的建店计划。而

　　然而，乐天的失意来得更快。2009年3月开业后，乐天虽然配置了十多个半次的购物班车，但仍然拉不来客源，经营一直不温不火。“人家别的店开业都能火一阵子。乐天开店就一直没火爆过！”曾经在城阳乐天玛特卖场外租赁场地卖饰品的陈女士说，乐天玛特卖场里的韩国商品区看似特色，其实很少有中国消费者光顾。但这么个不讨好的韩国商品区一直没有调整。此外，同类商品价格也不便宜，很多消费者来过一次后就不来了，因为价格没吸引力。陈女士说，乐天的失败，让她的投资也打了水漂。乐天城阳店关门前，她的小店就撤出了商场。

　　城阳店关闭后，乐天征战青岛商界之路依然崎岖。以乐天青岛第二店——崂山会展中心店为例，虽然硬件同样好于相邻不远的丽达超市，但人气远不如对手。上周六，记者在该店看到，即便是节假日人气依然不高。只开放了几个收银台就足够应付顾客结账，而且顾客还不用排长队。“这里的商品很全，但生鲜货品流转慢，不新鲜。”在此购物的崔女士说，相比之下，丽达的生鲜蔬菜就很新鲜，所以她一般选择到丽达超市购物，急着买东西并想快速结账时才来乐天。 新来外资商业缺少“绝活” 外资商企在产品采购及人才管理方面没有优势

　　2008年、2009年，金融危机席卷全球。在投资中国的大背景下，英国TESCO、韩国乐天、日本MIN－ISTOP纷纷进入青岛市场，被业内称为外资商业第二轮进青岛。相比第二轮进青岛的窘境，第一轮进青岛的百盛、佳世客、家乐福改写了青岛商业的历史。

　　两轮外资企业进青岛境遇悬殊背后原因何在？其实，这也是很多岛城商业界人士在思考的问题。记者访谈了多位业内人士，就此展开讨论。他们的看法可以汇聚成一点：本土企业一直在学习中成长，形成了牢固的本土优势，青岛市场竞争日益激烈，新来的外资企业如果没有“绝活”，分一杯羹的难度越来越大。

　　成本：本土企业占据优势

　　价格因素在零售业竞争中特别敏感，特别是卖场领域。在很多人印象里，外资商业凭借跨国连锁和规模化采购，所售国际品牌商品在价格上占很大优势，所以价格可以更便宜。但其实并没这么简单。

　　“其实一个卖场里，只有不到30%的商品是国际采购。70%以上的都要在青岛周边采购。本土企业就是要在这70%上做工作。”利群集团董事局主席徐恭藻称，沃尔玛采购宝洁的价格会比利群便宜，因为沃尔玛是国际大客户。但蔬菜、猪肉，农民不会因为是沃尔玛就会给你便宜，中国企业就会给贵，要看买的量，要看付款的条件。他认为，本土企业在青岛的门店数量多，销货量大，采购本地商品价格更有优势。北方国贸集团董事长李其温也表达了类似的观点，他甚至认为，80%以上的商品都是本地采购的，“8:2”格局下，本土企业商品更便宜。

　　物流体系对商业扩张起着巨大的支撑。近年来，利群、维客等企业在青岛周边、在半岛区域都建立了自己的物流体系，高效率地为集团旗下数十家门店供货。相比之下，沃尔玛、家乐福、乐购等在青岛只有寥寥几个门店，他们在全国全球范围内看，有着巨大的物流体系，但到了青岛和半岛区域，优势就没有了。

　　管理：中外差距一直在缩小

　　十几年来，外资商业源源不断进入青岛。本土企业一直在“偷师学艺”。“在家门口就能学到国际化大企业的经验，这是好事。”当时，利群集团一位负责人说。学佳世客、学家乐福，正是在学习中缩小了差距。

　　“家乐福开业后的第一个周,整个台东商圈都冷清了,因为台东一带的消费者大都跑到东部去逛家乐福了！”回忆起当年家乐福进青岛，一名利群老员工仍然难忘当时的震撼，“人家的大卖场为何这样设计？”、“人家的大卖场为何人气鼎沸？”、“人家的大卖场为何效率这样高？”——从那时起,利群开始了向“洋商业”全面学习、力图缩短差距。从货架怎样摆放，到收款台位置，再到现场制作哪些食品，鲜肉怎样剔骨，利群的管理人员一趟趟地跑去偷着看,不让拍照就靠记忆。几个月后，四方利群开业，很多人大吃一惊，“怎么跟进了家乐福一样？”

　　当然，这种“依样画葫芦”式的学习只是初级阶段。近两年来，青岛本土企业开始更深入、更系统地学习现代商业管理。有的还重金聘请“外脑”。例如，北方国贸集团前年开始就组织管理团队到北京学习，还聘请了一家行业资深咨询公司帮忙规划卖场、再造现代化流程。