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来源：职业餐饮网 侯硕丽
茶饮品牌们，正在加速逃离价格战。
继发布内部信后，喜茶又推出加盟新政，在门店扩张上开始做“减法”。
近日，不少申请喜茶加盟的加盟商，在社交平台上纷纷表示“加盟门槛变高，加盟政策有所改变”的消息。
“喜茶加盟条件好严格，有资金，有很好的店铺，初面还是没过。”
“喜茶加盟政策要改变了，限制开新店，鼓励闭店。”
其实，茶饮品牌谨慎拓店的节奏并非个例。奈雪，古茗等茶饮品牌也都放缓了开店速度。
蔓延多年的价格战，让无数品牌苦不堪言，更让无数门店倒下。不仅伤害同行、顾客、甚至伤害品牌自身，搅混市场。
如今，在多数茶饮品牌的共同努力下，或许“价格战”将成过去式。
01
价格战后，头部品牌集体放缓“脚步”.......
近年来，价格战兴起，“9.9”成了整个新茶饮市场的主流声音。茶饮头部和中小品牌纷纷跟进。
但打低价牌需要品牌实力支撑，在价格战的风吹过后，有的品牌快速进入下半场，但也有品牌掉队，走向下坡路。
不少品牌都在旺季后收缩门店规模，谨慎拓店。
前些天，喜茶向事业合伙人发布了内部信，对茶饮行业内卷说“不”，表示将不再追求短期的开店速度与数量。
而近期，在社交平台上一位自称是喜茶城市合伙人称：“目前喜茶正在限制开新店，鼓励闭店，年底的补贴政策会取消，加速优胜略汰。”并且申请喜茶开店资格，通过率很低，即使是老加盟商，提交的报告也基本不会批。
此消息，似乎也正在验证其发布内部信所提到的内容，不在追求内卷，谨慎拓店。
无独有偶，奈雪，茶话弄等品牌也纷纷表示谨慎开店。
日前，奈雪在半年报发布后，奈雪董事长在财报业绩会上表示，“从目前来看，不管有没有加盟商加盟奈雪的茶，公司都会非常理性谨慎的，然后缓慢地开展加盟店和直营店。”
近日，茶话弄也发布了内部信称，“在门店规模即将达到1000家之际，我们决定先停一停，把鞋带系紧”。在这封内部信里，茶话弄提出要“稳定国内拓张配速，将重心转向存量精细化运营”。
不仅如此，今年以来，古茗、甜啦啦、沪上阿姨、茶百道、书亦烧仙草等多个茶饮品牌均放缓了开店速度，其中古茗和甜啦啦今年10个月开出的门店不到去年的一半。
从反低价内卷到谨慎开店，可以发现头部茶饮品牌们，都已经认知到价格战的“副作用”，并且做出反应。
02
价格战或成过去式，茶饮市场进入“沉淀”阶段!
作为热门的餐饮赛道之一，茶饮品类的快速崛起史风光无限，资本涌动，品牌密集排兵布阵。 共2页 [1] [2] 下一页
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