来源：红餐网 李金枝
被誉为“香港金牌茶餐厅”“茶餐厅天花板”的肥韬茶餐厅，也扛不住了？
近日，肥韬香港茶餐厅（以下简称“肥韬”）突然传出退出惠州市场，引发讨论。但进一步深究会发现，从今年3月至今，肥韬已陆续关闭了10余家门店。截至目前，品牌在内地仅剩下5家店。
而肥韬并不是独一个陷入窘境的茶餐厅品牌。一批曾经风光无限的茶餐厅们，如今正面临着亏损、规模收缩、关店倒闭……
从排队如潮，到逐渐式微，港式茶餐厅们所感受到的寒意，正变得愈加凛冽。
01
关店、收缩、亏损，
港式茶餐厅接连受挫
2018年底，肥韬在深圳开出内地首家门店，仅仅花了两年时间便风靡全国。有公开信息显示，肥韬店里就餐高峰时排队一度达4000多桌，在抖音、小红书、B站等平台上，肥韬也被大量种草，不少业内人士甚至称其为“餐饮界的元气森林”。
但今年以来，肥韬却频频传出关店信息，品牌还相继退出了海口、上海、西安、惠州、佛山等城市。
10月底，在惠州开了3年的肥韬正式关门，该店还贴出海报提供了储值退款的途径。惠州网友“荼靡”称，刚开业的时候去该店吃饭，排队将近4个小时。
在广深等地，肥韬的门店也在不断收缩。7月，肥韬关闭了广州首店，随后广州天河区店也歇业关闭。目前，肥韬在广州仅剩1家店还在营业。
另据肥韬茶餐厅官方公众号推文显示，今年3月，品牌在内地还有26家（含肥韬酒家和肥韬冰室，但两个子品牌门店合计不到10家）门店正常营业。但截至目前，据大众点评信息，肥韬旗下还有13家门店，其中仅有5家肥韬茶餐厅在营业，分别位于广州、深圳、东莞和南宁。
无独有偶，曾经红极一时的“港式茶餐厅”——太兴餐厅，近年在内地市场的发展，也开始走上下坡路。
11月初，网传太兴餐厅位于北京的2家门店全关。红餐网查阅太兴餐厅官方小程序后发现，其在北京的门店确实显示“已闭店”。
再往前，今年3月，太兴餐厅在广州的最后一家门店也关闭，而高峰时期太兴餐厅在广州有十余家门店。
事实上，自2004年进入内地市场以来，太兴餐厅在广深等地曾风靡一时。2019年，太兴餐厅内地的门店数曾一度接近60家。但据太兴餐厅品牌官方小程序显示，目前品牌在内地仅还有5家门店正常营业。
除了太兴餐厅，太兴集团（06811.HK）旗下的敏华冰厅在内地市场的发展也出现了收缩的迹象。据敏华冰厅官方小程序，今年品牌相继关闭了珠海、沈阳、东莞等城市的门店。
太兴集团中国内地市场的业绩也在下滑。太兴集团发布的2024年中期财报显示，上半年，其在内地市场的收入同比下跌28.63%至1.82亿港元，并且经营亏损幅度进一步扩大，亏损同比增长了137.46%至2495.5万港元。
从社交平台上网友们的分享来看，今年以来，全国各地也都出现了茶餐厅歇业、倒闭的例子。
网友“环保哥回收设备-拆除工程”在小红书上分享笔记称，自己的朋友于2022年在深圳接盘了一家100平的茶餐厅，但经营到今年5月，还是选择了关闭门店，一共亏损了300万左右。
另有网友透露，位于南京建邺吾悦广场的东发道茶餐厅总店也在今年不声不响关门了，至此，南京的东发道茶冰厅已经全部歇业。红餐网也注意到，东发道今年1月才在沈阳开出的首店，也已经闭店。
还有很多茶餐厅已处于“经营异常”的状态。企查查显示，截至11月12日，和“茶餐厅”相关约有4.3万条相关结果。其中，登记状态异常（注销、吊销）的超过2.4万条，占比约56%。
02
港式茶餐厅，为何失宠？
港式茶餐厅兴起于上世纪90年代，彼时，伴随“港风”在内地风靡，港式茶餐厅也进入中国内地，成了消费者热衷打卡的美食。
2018年前后，肥韬茶餐厅、敏华冰室、东发道茶冰厅等一批港式网红茶餐厅迎来了高光时刻。比如肥韬创下4000人的排队记录；敏华冰室2年开出20多家门店；东发道茶冰厅上海的门店经常大排长龙。
同一时期，北上广深乃至全国新一线二线城市，各类茶餐厅相继涌现。
但2016年后，港式茶餐厅的热度就已经开始不断下滑。
进入2024年，弥漫在港式茶餐厅市场的寒意，已变得更加凛冽。可以说，港式茶餐厅是真的火爆过，但如今的式微，也早已有迹可循。
从装修布局来看，如今大部分的港式茶餐厅门店仍局限于港风怀旧，风格雷同。且餐厅模式和产品也相差无几，走进一家港式茶餐厅，招牌都是黯然销魂饭、漏奶华、小熊冻柠茶、叉烧滑蛋饭……同质化十分严重。
共2页 [1] [2] 下一页
红商网优质内容还将同步分发到公众号、视频号、头条号、西瓜抖音、网易号、搜狐号、企鹅号、百家号、好看视频、新浪微博等国内主力流量平台。
