来源：咖门 艳子
再难的考卷，也有人考90分。再不好的市场，也有品牌独辟蹊径、逆势增长。
今年茶饮行业让人眼前一亮的，很多是偏安一隅的区域品牌。
比如，前段时间获得亿元融资的茉莉奶白、广东江门的宝藏绿洲、贵阳二十年老牌去茶山、西安国潮茶饮茶话弄等。
他们像黑海市场里的点点星光，虽店数不多但存在感极强，吸引着行业好奇的目光。
他们都是谁？（特别强调：本次列举仅针对今年表现亮眼的区域品牌，不涉及头部，另数据来源于窄门餐眼。）
01
阿水大杯茶
成立于2017年，深耕山东市场，产品多且品质在线，人均13元，以极具性价比的产品成为区域一霸。2024年新开店近200家，目前有1470+家门店。消费者推荐产品：茉香奶绿、葡萄奶绿、薄荷奶绿。
莫沫南路
定位“水果鲜茶”，目前有175家店，绝大多数分布在山东。2024年新开店40余家，新进入四川、安徽等地区，人均12.8元。镇店之宝产品：超级杨枝甘露、厚厚芋泥奶绿、厚厚芋泥生椰。
荷田水铺
养生茶饮代表品牌之一，2020年成立于青岛，目前在营门店近90家，2024年新开门店60多家，首次进入广东、陕西、安徽、湖南等。人均20元，消费者推荐产品：敦煌杏皮水、洛神乌梅水、蒲河醒脑水等。
小金金手作
手作茶饮的代表品牌之一，新鲜、现做，2022年1月在南京开出首店，至今2年发展出80家门店，40%以上是商场店。人均约22元，招牌产品如：黑糖珍珠鲜牛乳茶、手作米麻薯鲜牛乳、手作生酪小方。
拾柴手作
百分茶旗下的手作品牌，2024年在苏州观前街商圈开出首店。凭借现场纯手工制作的出品模式快速出圈。人均22元，目前又在南京开出首店。
淡马茶坊
2019年创立于无锡，以海南莲雾、潮汕橄榄、闽南芭乐等小众水果出圈，人均消费20+元。2024年开店80家，目前有约150家门店，主要分布在江苏、上海、广东市场。消费者推荐产品：白桃生榨黄皮、闽南芭乐油柑王、莲雾与桃。
马伍旺
从南京川菜头牌“马伍旺”衍生跨界而来，2021年在南京开出首店，专注鲜奶奶茶，以“80年代国营工厂风”火出圈。目前已开出近300家门店，主要分布在江浙沪皖市场，商场店占比40%。人均17.5元，爆品“雪顶”年销量超1000万杯。
拾叁茶
2016年创立于南京，产品及门店呈现以红楼梦为主题，带有浓厚的中国风和南京印记。目前有30+门店，基本全在江苏，人均约17元。
本就茶饮BONJOUR
2020年创立于苏州，以“无茶底牛乳”为特色，招牌产品浮云鲜牛乳占总销量的35%。门店颜值较高，聚焦女性消费群体。2024年开出30多家新店，目前在江浙沪有50多家店，仅上海有18家。
就是柠
南京柠檬茶品牌，2023年加速扩张，今年新开50多家，目前在营门店210多家，商场店占比近50%，人均消费18元，消费者推荐产品泰式凉凉柠檬茶、泰式凉凉霸王杯、手打渣红柠檬茶。
卡旺卡
安徽十多年茶饮老牌，在当地口碑很好，有260余家门店，主要分布在安徽，全部为直营。热卖top3：全套奶茶、杨枝甘露、黑全套奶茶。
裕莲茶楼
第一家门店于2021年11月在上海杨浦区首次亮相，古色古香的中式门面，凭借一款焦糖可颂蛋挞，成为饮品圈的流量新星，多店拿下区域饮品热门榜Top1。人均近40元，2024年扩张加速，目前有60余家门店。
柠檬向右·手打柠檬茶
上海一家柠檬茶创意型公司，拓展柠檬茶边界，同时探索奶茶、冰淇淋等全品类产品。2024年新开店近60家，目前门店数近200家，60%位于上海，商场店占比64%。人均18元。消费者推荐：鸭屎香柠檬茶、水金龟柠檬茶、九朵茉莉柠檬茶。
牧白手作
2020年创立于杭州的新式手作奶茶品牌，2024年新开店67家，目前有140余家门店，大部分位于浙江，商场店占比46%。人均17元，消费者推荐：老红糖珍珠鲜奶茶、抹茶茉莉鲜奶茶、墨岩水仙鲜奶茶。
周四晚·不止碰到茶
2022年创立于杭州，致力于对茶进行突破开发与应用，重构饮茶体验。目前已在浙江、江苏开出50+家门店，多为商场店。门店除了现制饮品还有茶叶零售，人均约30元。招牌产品：山中巴黎、西湖龙井（手冲工夫茶）、满山湖（龙井牛乳茶）、十六（栀香牛乳茶）等。
洪都大拇指
江西老牌，借势文旅热潮焕发新生机，尤其是2024年新开店130余家，比前3年开的总数还多，目前门店超过280家，人均13.5元，成为南昌地方茶饮名片。
壶见
定位闽式茶饮，伴随泉州旅游崛起，品牌更新定位“泉州小茶颜悦色”，深耕当地，发展多品牌，甚至一条街上开出14家不同业态门店。不同品类之间相互导流，单店月均做到30万以上。品牌目标是将地域文化做到极致，做小而强的品牌。
快乐番薯
福建茶饮老牌，今年借势珍珠奶茶的热度和自有优势，转型聚焦“老红糖薯圆奶茶”，砍菜单、下调价格带，杯均做到7元左右，2个月升级150家门店，业绩实现逆势增长。目前总门店数1770多家，主要分布在福建省。
02
茉莉奶白
花香轻乳茶代表品牌，2020年创立于深圳，2024年爆发式增长，新开店410多家，目前在营门店780+，主要分布在广东和江浙沪地区。今年前三季度业绩同比增长超400%。今年10月获得由阿里本地生活领投的近亿元融资。
茶救星球
2020年创立于广州，定位蔬果茶。2023年是爆发之年，开店360多家，今年开店近百家，目前有600+门店，绝大部分在广东，人均14.5元。消费者推荐产品：苦瓜柠檬茶、斑斓薄荷柠檬茶、水蜜桃柠檬茶。
宝藏绿洲
2021年7月诞生于广东江门，做“不被定义”的产品，sku有100+，单杯售价在18元左右，产品好评率高，一店一景，30平小店最高月营收破百万，目前，已拓店80+，不少门店登上当地热门榜单。
茶理宜世
主打“粤式鲜茶”，将粤式传统文化与新茶饮结合，门店侧重展现岭南风采。目前门店数520+家，近90%的门店为近两年新开，2024年新开店210+。人均18元。消费者推荐产品：烟雨乌龙、翠枝玉露（高山茉莉牛奶茶）、贪杯乌龙。
茶月山
广州一个小众茶饮品牌，专做单丛，菜单有20＋款产品，几乎全部选用“潮汕单丛”，每年仅上新3~4次，每一款都打造成爆品。目前已在广东开出50+门店，不少门店登上当地热门榜。因聚焦小众群体，会员是其优势。
煲珠公
主打老红糖珍珠奶茶，2020年在广西南宁开出7平首店，一天极限出品3000杯，之后进入深圳、上海，一开业就排队，美团评分4.8以上门店超50%，目前营业门店有330+家，主要分布在广西、广东、上海、福建等南方市场。
阿嬷手作
2018年创立于广西 ，主打“广西好食材、传统笨工艺”，被喻为“广西之光”，之后进入深圳、上海，开业即火爆，引领手作奶茶流行趋势。2024年新开14家店，目前一共近50家， 70%以上是商场店。人均约30元，消费者推荐产品：打·米麻薯、老椰清补凉、手作·米麻薯奶茶。
梁小糖
成立于2017年，被喻为“西南版蜜雪冰城”。产品均价8.5元，七成以上开在三四五线、县城和乡镇的下沉市场，2024年开店140+家，目前有470余家店，主要分布于广西，消费者推荐产品：小糖烤奶、茉莉烤奶、珍珠奶茶。
03
兰熊鲜奶
北京一家现制“奶饮”品牌，凭借优质原料、稳定的产品输出，已开出100多家门店，商场店占比超50%。2024年新开店50余家。消费者推荐产品比如：芋泥鲜牛乳冰淇淋、半杯草莓酸奶、芋头泥石流。
长春堂顺时而饮
主打二十四节气茶，是老字号长春堂的子品牌，2022年首店开业便迅速出圈。目前在营门店15家，主要都是2024年新开。人均消费26.6元，杏仁豆腐桂花茶、老上海芋艿兰花茶、芳菊青竹离火茶等产品受消费者追捧。
吴裕泰
一家百年老字号茶庄，如今因冰淇淋成北京“排队王”。10元一个的茶味甜筒冰淇淋有2种口味：花茶和抹茶。吃到甜头后也卖起奶茶。最近几年年开10多家门店，目前在营70+家门店，人均55元，商场店居多。
制茶青年
诞生于郑州，却在河北“称王”，目前总门店数250+家，大都位于河北，其中乡镇店占比75%。2023年扩张加速，2024年开店90多家。人均消费17元，消费者推荐产品：VC大满贯、手捣芋儿绿茶、多肉奇异果冻冻。
鲜芒多鲜果茶
诞生于内蒙古，将芒果做出产品壁垒，打造出独特的品牌印记，目前在营门店近百家，绝大多数位于内蒙古，商场店占比近40%。人均15.6元，消费者推荐：杨枝甘露、大桶水果茶、招牌水果红玉。
700CC天然苏打水鲜果茶
鲜果茶品牌，只用弱碱性天然苏打水泡茶，人均15元左右。目前在营门店数583家，80%位于辽宁省。2024年新开店150家，品牌势能持续增长。招牌产品有：芒芒神鲜甘露、芭乐莓了、大桔大利等。
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