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爆火的低价外卖,是预制菜“重灾区”?

  来源:红餐网 何沛凌

  最近,随着外卖版“拼多多”的走红,大批年轻人开始吃起低价外卖。1块9一杯奶茶,2块9一份盖浇饭……一顿外卖的单价直降到个位数,令人大跌眼镜。

  席卷火锅、茶饮、咖啡、快餐的“降价潮”,终于也卷到外卖市场了?

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  一杯奶茶的价格解决两顿饭,

  低价外卖成年轻人的“救星”?

  事实上,低价外卖已经悄然流行了一段时间。去年,美团、饿了么相继推出了“拼好饭”“拼团”等低价拼团模式,被网友戏称为“外卖界的拼多多”,从“拼好饭”“拼团”等入口进去,可点的外卖均价都远远低于平常的外卖。

  低价外卖,就这样走进了年轻人的饭桌。

  在福建上大学的古丽(化名)已经连续点了三个月低价外卖。自从点过一份只需10元的拌饭外卖后,她就爱上了低价外卖。

  古丽告诉红餐网,一些原价13-15元的外卖,用低价外卖拼下来只需8-10元,算下来自己每个月能省200-300元。

  凌云(化名)也是一名大学生,她告诉红餐网,最近几个月午饭和晚饭都是点的低价外卖,每天花15块钱左右就能解决两顿饭,算下来还没有一杯奶茶贵,感觉很划算。

  “4块钱就能买到1个汉堡1杯可乐,比在食堂吃还便宜。而且卖低价外卖的大多是学校附近的商家,我基本都去店里吃过,不用担心卫生问题。”凌云表示。

图片来源:小红书截图

  除了古丽和凌云这样的大学生,打工人也是低价外卖的主要消费群体。

  “你敢信?我的午餐螺蛳粉竟然只花了5.8元!”七七(化名)是深圳某公司当编导,平时经常在社交平台晒自己的省钱攻略。今年以来,她感觉自己已经熟练变成“薅羊毛”小能手,除了5.8元的螺蛳粉外,她还买到过10.7元的麻辣烫、11元的盐焗鸡等低价外卖。

  “不是穷人才吃低价外卖,我的组长月薪过万了,现在还在拼低价外卖。”重庆网友“蜜汁叉烧”表示。

  低价外卖为什么这么火?它的餐食和普通外卖有没有区别?

  为了回答这些问题,红餐网也尝试点了几次低价外卖。以美团为例,打开美团App进入外卖页面后,点击菜单栏上的“拼好饭”后,就会进入低价外卖页面,看到附近商家上架的低价外卖产品,用户选中一款产品后可以选择与其他顾客一起拼单,也可以自行开团,满3人参团算拼单成功。

  值得一提的是,由于不是所有拼单都能成功“成团”,部分商家和消费者还自行建了微信群,寻找附近的拼单搭子,以尽可能实现成功拼团。

  价格方面,以广州为例,对比原价外卖,拼好饭上的外卖价格普遍要低一半。比如,某商家的豉油鸡米饭,外卖原价为23.8元,“拼好饭”价格为13元;干炒牛河原价为21.8元,“拼好饭”价格则为10元。

红餐网近期在同一家店同时下单的两份外卖

  而自行开“爆品团”并拼团成功的订单,价格还能再低一大半。比如奶茶品牌CoCo都可,其“双倍鲜芋奶绿中杯”的正常外卖价格为15元/杯,顾客如果选择发起“爆品团”,成功后就能按4.9元/份购买。

图片来源:美团App截图

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  预制菜、品质参差不齐,

  低价外卖的质疑声也不少

  凭借价格优势,低价外卖已经获取了大批用户。

  以美团拼好饭为例,据自媒体“晚点”报道,2024年,美团拼好饭业务一季度日均单量已经接近500万单——几乎是2023年四季度美团餐饮外卖日均订单量5700万单的10%。

  与此同时,质疑声也随之而来。

  社交媒体上,不少消费者发“避雷帖”,吐槽低价外卖的商家鱼龙混杂,外卖品质参差不齐。

  有网友直言餐饮商家搞区别对待,低价外卖和正常外卖的出餐标准不同,或份量减少,或菜品的品质明显较差,或使用的是加热的预制菜。

  “有些商家下单没过几分钟他就出餐了,价格还这么便宜,不是预制菜还能是什么。就是把料理包加热一下给你送过来。”网友小明说道。

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