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来源：红餐网 周飞飞
烤仙人掌、烤莲蓬、烤西瓜……成都烧烤真的是太超前了。
这两天，小红书探店博主“金克丝”的一条视频被转疯了。视频里，仙人掌、莲蓬、西瓜轮番上阵，被架在烤炉上，还撒上了各式烧烤料。
短短27秒的视频，让评论区的网友炸锅了，直呼太“炸裂”。
“太癫了……”
“看到眉头一皱的程度。”
“我不允许你这样对西瓜。”
“一口下去明天稀里哗啦。”
……
然而，没有最炸裂，只有更炸裂。在各大社交平台搜“奇葩烧烤”会发现，烤仙人掌都不算稀奇，香蕉、龙眼、菠萝、榴莲，甚至是冰块、芝麻……各种奇葩烧烤频出，不禁让人看得眉头一紧。
01
烤仙人掌、莲蓬、冰溜子、芝麻……
烧烤开始“剑走偏锋”
在“金克丝”的视频里，一开始出场的是几个鞋底一样大的仙人掌，被拔光尖刺后放上烧烤炉。烧烤师傅一边来回翻面，一边均匀地撒上辣椒面、孜然等烧烤料。
在明火炙烤下，原本坚硬的仙人掌很快变得“软趴趴”。油光闪闪、还铺满辣椒面的仙人掌，到底吃起来是什么口感？很难想象。
烤完仙人掌后，师傅又拿出了一把莲蓬。
一把歪歪扭扭的莲蓬被摆上烧烤架后，师傅便抄起旁边刷油的刷子往莲蓬上刷油，再接着又是一通狂撒烧烤料。一顿操作猛如虎，看起来中间的莲子都还没熟，但这道烤莲蓬已经完成，被快速装入了盘中。
镜头一转，有顾客拿到烤莲蓬之后，连同莲子一起开始“猛啃”。这一口下去，恐怕酸甜苦辣咸都有了。
视频最后压轴登场的，是烤西瓜。
长条状的西瓜被整整齐齐地摆放在烧烤架上，经过简单翻转，快速撒料，烤西瓜也就火热出炉了，不过西瓜已经从粉红色变成了深红色。
看到这里，你以为这就是奇葩烧烤界的天花板了？那你可能就低估了烧烤师傅们天马行空的想象力和惊人的执行力。
社交平台上，另一位成都的烧烤师傅，展示了升级版的烤香蕉，只见其将香蕉从中间剖开，随后又塞入了几块巧克力。烤熟的香蕉混入巧克力的软糯，这样甜腻的搭配突然就充满了烟火气。
还有被网友盛赞为“烧烤界最伟大的发明”的烤冻粑（四川特产，类似于糍粑），是将蒸食软糯的冻粑进行烧烤，烤完后红艳明亮、香气浓郁，内里却显得十分寡淡。
此外，在贵阳、苏州等地今年还掀起了一阵烤玫瑰馒头的风，粉红色玫瑰形状的馒头，稍微烤久一点，就能看见“玫瑰”上的裂纹。还有各式烤馒头，海绵宝宝、派大星……这些形状特异的馒头，放上烤炉上烤，总是能引来一波人围观。
在东北，还有烤芝麻，先将烧烤签刷上油，均匀的撒上芝麻，然后又是一套熟悉的烧烤流程，只不过撒完后就发现，掉在旁边的芝麻比粘在烧烤签上的还多。
相比烤芝麻，烤东北老冰棍、烤冰溜子更为常见，都是上炉刷点烧烤辣酱，再撒点黑芝麻和彩糖，即可出炉。但倘若动作不够迅速，上桌的时候就会发现，老冰棍、冰块可能已经缺了一些“棱角”。
此外，还有混搭版烧烤，水果+肉，将龙眼、草莓、菠萝蜜、芒果等分别搭配牛肉进行烤制。再大胆一点的，还有果丹皮+棉花糖、草莓+毛肚、金桔+肥牛。 共2页 [1] [2] 下一页
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