由于豆制品烹饪花样繁多，是餐桌必备商品。
方便食品(饼干、曲奇、派类、冲调食品、保健品、方便餐、巧克力、婴儿食品)
调查显示：有36家企业预测销售上涨(占比71%)，15家企业预测销售下跌(占比29%)，预估销售的中位数为增长5%，众数为10%，平均值为4.22%。
大部分企业认为方便食品增长较为稳定，与假期出行具有强关联性，受部分地区呼吸道疾病高发影响，润肺、滋补类保健品及相关礼品装或将走俏。
副食调料(调味油汁、调味粉晶、酱制品、腐乳、酱、干菜、海味、配料、罐头、蜂蜜果酱)
调查显示：有36家企业预测销售上涨(占比71%)，15家企业预测销售下跌(占比29%)，预估销售的中位数与众数都为增长5%，平均值为2.06%。
家庭聚会备餐效应带动，整体预判增长较为稳定。部分企业反馈复合型调料和西式调料或将增长。
奶饮冰品(液奶、酸奶、乳酸菌、低温制品、奶酪黄油奶油、冰淇淋)
调查显示：有36家企业预测销售上涨(占比71%)，15家企业预测销售下跌(占比29%)，预估销售的中位数与众数都为增长5%，平均值为4.51%。
乳制品具有礼品属性，春节期间销售有望增长。
冷冻食品(速冻面点、速冻料理含炸货、涮货、冷冻蔬菜等)
调查显示：有36家企业预测销售上涨(占比71%)，15家企业预测销售下跌(占比29%)，预估销售的中位数与众数都为增长5%，平均值为3.14%。
冷冻食品中料理、炸货、火锅等在家聚餐场景商品将保持稳定增长，部分企业反应相应预制菜品受年轻消费者青睐，或成为春节餐桌亮点。但速冻水饺、面点等平时囤货类商品或将有所下滑。元宵、汤圆类节庆商品将在正月十五前若干天有较大增幅。
肉、禽类(猪、牛、羊、禽、其他肉类，调理肉类半成品0-4度、速冻禽类、速冻肉类)
调查显示：有36家企业预测销售上涨(占比71%)，15家企业预测销售下跌(占比29%)，预估销售的中位数与众数都为增长5%，平均值为4.41%。
年货餐着必备商品，大部分企业预判该品类具有较稳定的增长趋势。
粮油类(米、面、杂粮、挂面、烹饪油)
调查显示：有33家企业预测销售上涨(占比65%)，18家企业预测销售下跌(占比35%)，预估销售的中位数与众数都为增长5%，平均值为2.65%。预测情况来看，多数企业预期销售增长幅度较稳定。烹饪油有礼品属性，节日送礼可能促进增长。大部分企事业单位团购都以粮油类商品类为主，已经在节前释放了销售，因此假期内不会有大的销售提高。
水产类(鲜活水产、冰鲜水产、称重冷冻水产、联营水产、速冻水产)
调查显示：有32家企业预测销售上涨(占比63%)，19家企业预测销售下跌(占比37%)，预估销售的中位数与众数都为增长5%，平均值为3.04%。
水产是年夜备餐、聚会等场景中不可或缺的商品，大部分企业预判销售增长。也有企业认为受核废水排放影响，海产品预估较往年热度下降。部分日本进口水产品受供应链影响，销售将持续下降。
洗涤纸巾类(卫生纸、儿童妇女卫生用品、湿巾、抽纸、洗衣用剂、家居清洁)
调查显示：有31家企业预测销售上涨(占比61%)，20家企业预测销售下跌(占比39%)，预估销售的中位数与众数都为增长5%，平均值为2.16%。
此类商品日常备货较充足，节日属性不明显，多数企业预判小幅增长。
居家组(厨房用品、餐具、水具、一次性用品、清洁收纳用品、卫浴日杂用品、宠物用品、汽车用品、文体用品、箱包用品、玩具、五金电料、季节性用品)
调查显示：有29家企业预测销售上涨(占比57%)，22家企业预测销售下跌(占比43%)，预估销售的中位数与众数都为增长5%，平均值为1.08%。
大部分企业认为假期出游对于一次性用品具有拉动效用，同时在“南北互换”的旅游出行热潮下，出行装备、旅行用品、防晒用品、滑雪防寒保暖类商品存在机会。
针织组(保暖内衣、睡衣睡裤、袜类、拖鞋、毛巾、床上用品、休闲鞋及服装、婴儿用品)
调查显示：有25家企业预测销售上涨(占比49%)，26家企业预测销售下跌(占比51%)，预估销售的中位数-5%，众数都为增长5%，平均值为-0.59%。
节庆属性相关度低的品类，预判保持相对稳定，但地域不同、季节更替及气温变化等原因导致预判存在差异。
清洁美容类(洗护发类、皮肤养护类、口腔清洁、身体清洁、计生)
调查显示：有24家企业预测销售上涨(占比47%)，27家企业预测销售下跌(占比53%)，预估销售的中位数与众数都为-5%，平均值为0.2%。
节庆属性相关度低的品类，但美容类如防晒、保湿、驱蚊等功能性商品，针对性顾客出游场景引导或将存在机会。
综合来看， 2024年春节消费整体趋好。春节旅游热潮将带来新的消费需求，超市企业需不断加强服务意识，理性、科学地选择商品，同时关注商品的性价比，设置合理库存，迎接即将到来的春节销售高峰。
来源：中国连锁经营协会
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