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“双节”期间，呷哺呷哺将通过新店扩张、储值抽奖、产品满赠促销等方式，多举措拉动消费。“我们通过丰富的、多品类的肉类产品来满足消费者的需求，希望通过产品差异化、丰富化来拉动业绩的增长。”呷哺呷哺相关负责人接受表示。
兵马未动，粮草先行。餐饮企业在前方加速备战，背后的供应链企业亦在加足马力，勇担保供重任。
据红餐网了解，此次黄金周，中粮餐饮针对可预见性的需求增长，提前布局、扩大产能，提前制作并发放“中粮餐厨产品团购手册”，满足不同餐饮客户的多元化采购需求，给餐企提供稳定、有力、安心的“后方”支持。
除中粮餐饮以外，据红餐网不完全统计，日前，四川新雅轩食品、何厨道味酱料、菜帮主食品、大笨象甜饮品等多家餐饮供应链品牌齐齐喊话餐饮企业，“可按照自身需求提前进行备货。”
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多地政府发声，保障餐饮服务
随着中秋、国庆双节的临近，为让消费者获得更好的消费体验，全国多地市场监管部门纷纷发布有关“中秋国庆倡议书”，要求商家加强价格自律。
比如，京津翼三地联合发布《规范中秋国庆期间京津翼市场价格和竞争行为提示》，明确要求餐饮经营者点菜单、价签或店内其他点菜工具对同一种类、同一规格菜品的标价应当统一，不得出现“两套菜单”，不得出现“时令价”等模糊标价。
△图片来源：北京市场监督管理局
汕尾市场监督管理局为规范旅游市场海鲜品价格秩序，保护经营者和消费者合法权益，发文表示。中秋国庆双节期间将每日公布海鲜价格，同时对海鲜排档海鲜品销售价格（含厨房加工费）进行监测，促进餐饮行业诚信经营，让餐饮行业价格明码标价，更加透明化。
中秋国庆双节期间，海南省市场监管部门将持续开展消费欺诈专项整治，对全省范围内各类集贸市场、海鲜市场、水果市场、商场超市、旅游购物点开展全面排查，严厉打击缺斤短两、价格欺诈、强迫诱导消费等违法违规行为。
除此以外，西安、四川、江苏、山西等省份以及哈尔滨、南京市、厦门市、武汉市等旅游城市也均先后发布通告规范“国庆”市场价格，进一步保障消费者利益。
2023年，在我国着力拉动内需政策的助力下，国内经济逐步复苏，餐饮消费尽显活力，市场逐步向好。但与此同时，竞争厮杀也会更加惨烈。
浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林在接受中国网采访时表示，中秋国庆黄金周消费时下半年中国经济的重要支点。黄金周对于酒店餐饮等行业来说是最重要，也是有保障的盈利周，甚至关乎这些产业中部分企业能否继续经营下去，所以抓住假日经济的机会窗口对这类企业是生死存亡之战，是必须要打赢的。
联创餐饮联合创始人肖岩松在红餐网、央广网餐饮频道联合主办的“助燃烟火气——中国餐饮城市行”北京站活动上判断，今年“十一”是一个重要消费节点，如果“十一”后餐饮业的整体表现比较良好，那么餐饮业复苏的“春天”才可以说真正到来了。
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