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又一类特色咖啡馆火了!这个模式能盈利吗?

  来源:咖门 少华

  咖啡+,最近都开始+麻将了?

  近期我发现,全国各地都开始流行一种“麻将咖啡馆”,可以边打麻将边喝咖啡。

  麻将+咖啡,这个组合戳中了时下年轻人的心,多个特色麻将咖啡馆都登上了当地大众点评好评榜Top1,不仅在线上刷屏,线下体验过的朋友也评价“体验感超赞”。

  这个模式,到底怎么样?

  01

  咖啡+麻将?

  咖啡馆里出现了新场景

  发现了吗?最近年轻人突然流行去咖啡馆里打麻将了。

  网友戏称这是“咖啡会友,麻将为乐”,而且我发现,全国各大城市都出现了这种咖啡馆,大多一开业就收获大量人气。

  麻将咖啡馆,到底行得通吗?抱着疑问,我在郑州找到一家经营了1年的“麻将咖啡馆”,实地考察了一番。

  这家店叫麻舍玩咖,开在繁华区,去年7月份开业。走进店里,入目便是超大的露营风装修设计空间,超大的落地窗户保证厅内的采光,营造了一种轻松的氛围。

  主理人告诉我,这家店共有400平方,分为9个包间,每个包间的名字都用咖啡或咖啡豆的名字命名。内部装修各有不同,有港风、中式风格、网红风格三大系列,满足不同消费群体的喜好。

  这里的经营模式,区别于普通咖啡馆:

  店内24小时营业,房间按小时收费,工作日和周末有所分别,算上团购优惠,价格大约在20元~40元/小时,顾客可根据自己的时间任意安排。

  大厅吧台有提供咖啡、奶茶、酒水,菜单名字很有意思,分为不正经咖啡(指特调)、正经咖啡(指美式、拿铁等)、不含咖啡(指奶茶和鸡尾酒)、茶水等多种,依据种类,定价各有不同,区间在12~68元之间。

  咖啡饮品并不强制消费,顾客可以根据自己需求自行点单,甚至可以自带饮品。

  主理人告诉我,一般情况下周六日客流较满,需要提前预定,“有时候最多一天翻台30桌,将近三轮。”

  麻将+咖啡这种形式,其实出现已久,很多城市都有,而今年似乎格外流行,多家门店都冲上了当地热门榜的第一名。

  成都新都区的”麻省后院“,是涵盖艺术、咖啡馆、餐厅、棋牌等休闲娱乐于一体的别墅集合店,超INS的现代美学装修环境超出片,运营两年,无论是咖啡还是环境,都被网友好评,是成都市新都区咖啡厅好评榜第一名。

  西安粉巷上的紫色麻将咖啡馆“YQ银雀咖啡棋牌”,多巴胺色彩碰撞带来的时尚感扑面而来,一楼咖啡二楼麻将,将年轻人的心拿捏得死死的,有不少网友都是“被他们家的紫色装修吸引。”

  还有大连首家麻将咖啡店“泵儿厂咖啡-棋牌”,由泵厂改造,整体风格保留了很多工业元素,随处可见的金属管件,超酷工业风已开业就刷新了当地人对棋牌的刻板印象。

  毫无疑问,麻将咖啡馆已经在全国范围内流行起来了。

  02

  一开就火的“麻将咖啡馆”

  到底是不是个好模式?

  近几年,打造咖啡馆新场景的生意很多,麻将咖啡馆有优势吗?经过观察,我看到了以下几方面:

  1、年轻人的社交空间,反差感让出片率极高

  观察下来,网上人气较高的麻将咖啡馆,吸引年轻人的,首先就是带有年轻化色彩的环境体验。

  比如麻省玩咖,借鉴了时下热门的露营风,打造了一整个轻松时尚的氛围。

  更重要的是,咖啡与麻将的组合,天生自带反差感,更容易出片。

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