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来源：咖门 伍月
“中药奶茶”，突然走红？
近日，全国各地掀起了一股中药奶茶加盟热潮，多个中药奶茶品牌都在招商，不少创业者跃跃欲试。
社交平台上，各种“南昌首家”“无锡首家”“成都首家”中药奶茶店、新中式养生茶饮，如雨后春笋般涌现。
这让我想起前两年大热的熬夜水、一整根人参水。“中药奶茶”，是不是一条新赛道？
01
“中药奶茶”突然走红
全国各地加盟商都在入局？
最近，我发现，“中药奶茶”的风又刮起来了。
前不久，有南京的网友分享了百黎堂中医馆的奶茶店项目“开了个方子”正在招商加盟。
消息一出，评论区立马开启了“盖楼”模式，网友一水儿地留言询问，怎么加盟。
了解后我发现，“开了个方子”是江苏百黎堂中医馆的跨界奶茶店项目，它运用“药食同源”的理念，让古方入茶饮，推出了新式的中药咖啡、茶饮。
宜兴的直营店于今年3月份开始营业，添加了人参、血燕、茯苓、罗汉果、枸杞、红枣等中药元素的元气茶、人间忘情水、熬夜解忧水、相思枣恋花、人间消瘦水等，都是打卡必备的产品，单杯价格18~28元不等。
我了解到，目前除了宜兴直营店外，南京还有8家店面正在装修，此外，很多人专程从福建、江西等地跑到总部去考察。
同样，我观察到，在云南，有一家中式本草茶饮店青楠·五味茶，最近也很活跃。
青楠·五味茶是一家中医馆开的新式茶饮，有招牌现泡奶茶、手捣鲜柠茶、本草咖啡、本草熬制饮品、小吃类5个产品系列，单款产品均价15元左右，添加各种中药元素的刮油茶、元气茶、养颜茶、利咽珍珠奶茶等。
据网友反馈，口味不甜腻，受年轻人喜爱。近期，青楠·五味茶也在社交平台上分享各地的“加盟热况”。
前两年，养生茶饮一直是备受关注的细分赛道。
比如已经破百店的养生茶品牌椿风，以及稳定拓店的“荷田水铺”，国药集团广东一方制药旗下的“一方四季本草轻养茶”也跑出了20余店的规模。
养生赛道，今年又火起来了？
02
从养生茶饮到“中药奶茶”
我看到4个新变化
近两年，养生、草本元素与茶饮的结合，卖出了不少爆款。
熬夜水、一整根人参水，都曾大火出圈，今年“中药奶茶”热再度升温，出现了哪些新变化？
1、沉淀出适合茶饮的“养生元素”，奈雪、百分茶都卖出过爆款
无论养生茶饮、草本茶饮，还是今年走红的“中药奶茶”，最大特点就是在茶饮制作过程融入药食同源的食材，以起到养生作用。
但“好喝”，一直是这类饮品的一大痛点。
今年我发现，这条赛道已经沉淀出了一些适合加到茶饮里的养生食材，比如：阿胶、枸杞、茯苓、燕窝、银耳、乌梅、桂圆等。
这些食材加在一杯茶饮里，通常不会带来太大的口味冲突，同时能提供养生价值。
比如今年年初，奈雪的茶联合东阿阿胶推的阿胶奶茶就刷爆了全网，此外，还有茶百道上新“姜汁桂圆红枣”系列，百分茶上新“姜枣桂三冬暖”等，都深受年轻人的喜爱。 共2页 [1] [2] 下一页
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