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来源：职业餐饮网 雨过炊烟
卷无可卷的茶饮品牌们，竟然开始盯上了卖早餐！
近日，古茗推出了四款早餐套餐，分别是拿铁、美式搭配可颂或者牛肉卷，价钱在13—15元。
此前，奈雪的茶和蜜雪冰城等多家新式茶饮品牌也推出了自家的早餐套餐，售卖西式或者中西混合早餐，尝试在早餐市场分得一块蛋糕。
那么，新式茶饮究竟能否借助“咖啡+”模式的早餐，跑通新的盈利增长曲线？
新式茶饮跨界早餐，“咖啡+”成了香饽饽
一日之计在于晨，美好的一天同样从早餐开始，自从新式茶饮品牌进军早餐赛道以来，中西合璧的多元化早餐频频在社交媒体上出现。
1、古茗试水早餐，四个套餐售价在13~20元
最近，很多小红书博主晒出了古茗早餐，消费者只需花十几元就能购买拿铁或者美式，并搭配一份芝香火腿可颂或者芝香牛肉卷。对此，消费者表示划算又好吃。
职餐在查询时发现，古茗早餐正处于试水阶段，目前在杭州仅有几家门店，在每天上午7：30~11：00为消费者提供“超值咖啡早餐”。
上架的早餐套餐共有四种，分别是元气饱腹餐和能量满满餐，饮品搭配组合是拿铁或美式，主食则搭配芝香火腿可颂或者芝香牛肉卷，这些产品售价在13-20元不等。
比如元气饱腹餐，13元就可以点一杯美式加上一个芝香火腿可颂，产品有时在小程序上显示仅剩十几件。
2、奈雪、蜜雪冰城等多家新茶饮，更早试水早餐
不止古茗，多家茶饮品牌都盯上了早餐市场。
星巴克在2021年推出了“早餐优选组合”，饮品包括蒸汽奶、燕麦奶、豆奶，主食包括可颂、蛋堡、三明治等14款产品，套餐价钱分为限时15元和限时19元两档。
奈雪的茶则推出了价值13元的“咖啡+烘焙”早餐组合，咖啡有美式、拿铁，烘焙有厚切岩烧乳酪吐司、菠菜肉骨头等。
相比之下，蜜雪冰城价钱更低，一套只需10元，售卖套餐包括拿铁搭配鸡蛋紫甘蓝、鸡蛋火腿、鸡蛋肉松的三明治。
M stand则上架了9.9元的早餐套餐券包，主推咖啡搭配油条、烧饼，中西结合的早餐也给消费者带来了独特的体验。
无独有偶，广州出现了“咖啡＋肠粉”的早餐店，天津则出现了“咖啡＋包子”的咖啡店…… 共2页 [1] [2] 下一页
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