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瑞幸和星巴克打架,卷死“老二”太平洋咖啡 ?

  来源:职业餐饮网 刘妍

  曾经的中国市场第二大咖啡巨头“太平洋咖啡”,正在大面积闭店!

  近日,有广州消费者反映,咖啡品牌太平洋咖啡在广州的不少门店已经闭店注销,此外深圳、上海也出现大量太平洋咖啡闭店情况。

  作为第一代咖啡品牌的代表者,太平洋咖啡高峰期曾在全球开出近500家门店,市场规模仅次于星巴克。

  然而,从2021年到现在,太平洋咖啡总共关掉了超过200家门店,市场份额不断被竞争对手挤压。

  随着以瑞幸为代表的新锐品牌与星巴克为代表的知名外来品牌在中国市场上割据混战的打响,以太平洋咖啡为代表的的第一代咖啡品牌也逐渐沦为了时代的眼泪!

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  三年关店277家,

  曾经的咖啡巨头“走下神坛”?

  最近,有不少太平洋咖啡的老客户均表示太平洋咖啡的门店数量越来越少,不少原来的门店也均已关闭!

  随着这样的声音越来越多,职餐网发现包括广州、深圳、上海等地的太平洋咖啡线下门店均出现了大量关店的现象!

  以太平洋咖啡曾经线下门店数量最多的广州为例,工商登记信息显示(不完全统计),太平洋咖啡在广州注册的门店有45家,存续11家,已被注销34家,注销时间主要集中在2021~2023年。

  实际上,不仅在广州区域内,近几年太平洋咖啡在全国范围内都有陆续关停的门店。根据极海品牌监测显示,截至3月28日,目前太平洋咖啡在营门店数量为166家(2020年是443家)。

  或许当下很多消费者对太平洋咖啡不熟悉,但认识的都知道,这个品牌虽然门店数不多,但也曾一度成为中国市场第二大咖啡连锁品牌,仅次于星巴克。

  1992年,从西雅图远赴香港工作的Tom Neir夫妇在香港创立了太平洋咖啡,并在香港著名的银行家、律师以及会计师聚集地香港金融中心中环开出了首家店。

  2010年,太平洋咖啡被华润收购,算是真正进入了内地市场。彼时,华润信心满满地表示,计划在3年内开设200家咖啡分店,在5年内将太平洋咖啡做成中国最大的咖啡连锁店。截至2017年,太平洋咖啡在全球开出近500家门店,已成为中国市场第二大咖啡连锁品牌。

  但在快速增长的国内咖啡市场,由于咖啡品牌竞争激烈,涌现了越来越多诸如瑞幸、Manner等咖啡品牌,太平洋咖啡却没能跟上步伐。

  2018年,太平洋咖啡开始寻求转型,进入了竞争激烈的茶饮赛道,推出了全新产品线“太茶”,在上海新业坊开出独立门店;同年12月,太平洋咖啡推出的精品咖啡品牌BREW BAR在深圳湾万象城开业。

  目前,从大众点评上的检索看,太茶在上海只有虹桥交通枢纽的一家门店,而BREW BAR在深圳也只有一家门店营业。

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  老牌咖啡们为何走向没落?

  当下,咖啡依然是餐饮业最火热的赛道之一,但是作为曾经中国咖啡排行第二的太平洋咖啡却没落至此,不免让人唏嘘。作为老牌咖啡品牌,不得不说太平洋咖啡的没落与曾经的咖啡巨头上岛咖啡一样,都属于“时代的眼泪”。

  1、前期踩中品类红利期快速扩张,却没有形成自己的核心竞争力

  和星巴克主打的“小资”理念大致相似,太平洋咖啡一开始便将自己的目标人群瞄准了商务精英,旨在为他们提供精致的咖啡。正因如此,太平洋咖啡的第一家店不是开在商场或是景区里,而是选在了香港金融中心中环——香港著名的银行家、律师以及会计师聚集地。

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