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A&P于1936年开设了第一家超市——一家位于宾夕法尼亚州布洛克的28125平方英尺（约合2615平米）的商店。到30年代末，A&P开始将其数千家小型、提供服务的商店整合为大型超市——通常会用一家大型店取代五六家小商店。
远在西部，Joe Albertson和他的合伙人们于1939年在爱达荷州的博伊西开设了他们的第一家一站式购物商店（one-stop shopping market），名为Albertson’s Food Center。
政府介入
尽管超市作为一种零售业态获得了成功，但也有批评声音。因为一个超市大约相当于10个连锁店的面积，可雇佣的员工人数却大为减少。在新泽西州，拒绝停止给超市供货的批发商被记入黑名单，报纸也被施压，禁止为超市提供广告宣传。旨在限制超市发展和门店数量的法律法规也在各种团体中酝酿。
1930年代，政府开始介入商业领域以确保商业活动公平、道德地进行。美国国家复兴署(NRA)是罗斯福新政中的一个主要机构，成立于1933年，旨在通过将企业、劳工和政府聚在一起，制定“公平行为”准则和价格来消除“恶性竞争”。零售行业对此心存担忧，当时食品杂货商和所有企业最感兴趣的问题之一，是国会将对美国国家复兴署(NRA)的做法采取什么反制措施。当年晚些时候，美国最高法院的法官一致宣布美国国家复兴署(NRA)制定的法规违宪。没有了法规约束，全国零售商协会（NARG）做出行业承诺，在食品销售过程中遵守公平交易行为，维护公平交易的理念和目标。
就在美国国家复兴署(NRA)解散一年后，1936年，一项旨在进一步平衡零售竞争的法律颁布了。罗宾逊-帕特曼法案（Robinson-Patman Act）当时被称为“连锁店法案”，受到法案攻击的“大企业”是新型连锁零售商。法案用于纠正价格折扣的滥用，并建立了基于公平基础上的食品零售和批发行为的指导方针。
到三十年代中后期，生意明显好转。随着业务开始活跃，独立门店经营者也坚守市场份额，在30年代末期，独立门店经营者们与连锁店展开了最激烈的竞争。
一些独立店经营者开出了自己的超市，一些独立店与批发商联手，而许多人加入了大型志愿或合作批发集团。与此同时，也有连锁店选择独立经营。例如，纽约州布法罗市的S.M. Flickinger公司拥有的连锁店转变为独立拥有的志愿商店。
商品
1930年，Frank Mars推出了一款名为士力架（Snickers）的巧克力果仁糖棒。这个品牌成为经典品牌之一。
嘉宝（Gerber）于1932年推出婴儿麦片，补充了1928年推出的婴儿过滤食品系列。
禁酒15年后，1933年，饮用酒精含量高达3.2%的啤酒成为合法行为。在一次精彩的宣传中，百威英博（Anheuser-Busch）公司用它标志性的克莱德代尔（ Clydesdale）马运送一箱百威啤酒到白宫。
仅仅两年后(1935年)，新泽西州纽瓦克的Gottfried Krueger Brewing Co .将罐装啤酒介绍给美国公众。罐子由美国制罐公司制造。
1937年，一种标志性的主食诞生了:卡夫（Kraft）通心粉和奶酪。同年，荷美尔（Hormel）食品公司首次推出SPAM(名字来源于肩肉火腿Shoulder Pork HAM)。
来源：中国连锁经营协会 编译：CCFA社区部主任王汭妲 共2页 上一页 [1] [2]
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