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03.遏制山寨风气，需要“人人喊打”
如今，面对越发猖獗的山寨现象，餐饮品牌、餐饮人到底该如何应对？
王敬源表示，餐饮人首先要提升法律意识，提前布局保护好自己的商标，寻求专业商标机构合作，谨记“小钱不要省”。另外，一些原创品牌，在建立之初就要有品牌的意识，让创牌与创业同行，不给山寨者留下机会。
其次，遇上品牌被山寨时，不要犹豫，立刻拿起法律武器保护品牌。不要觉得诉讼周期长，自己就提前放弃，这只会助长山寨的风气。
华进律师事务所事业合伙人马丽华也表示，遏制餐饮业的山寨乱象，要尽早把核心及关联品牌完善确权，做好知识产权的保护。同时，一旦发现侵权线索或山寨行为要及时采取法律措施予以制止，如发送律师函、行政投诉、进行民事侵权诉讼等。
马丽华还强调，餐饮企业的知识产权保护，不仅仅是品牌保护。“餐饮产品外包装及食品加工设备可以通过专利保护，独有的配方可以通过商业秘密保护……这些方面都不应忽视。总的来说，在知识产权保护这件事情上，攻与防都要做到位。”
而星贝知识产权创始人老李船长则认为，打击山寨需要全社会共同重视。比如消费者端，品牌也要加强宣导，提升消费者知识产权保护意识，提高其对正规产品的认知和信任，让消费者不要贪图便宜而购买低价山寨产品。另外，发现山寨产品后，消费者也可以进行举报，帮助相关部门及时查处侵权行为。
“多方协同共同打击山寨乱象，才有可能还市场清朗，推动行业健康和良性发展。”老李船长如是说道。
来源：红餐网 简煜昊 共3页 上一页 [1] [2] [3]
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