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“上门做饭”突然走红
这段时间里，有关“上门做饭”的新闻屡屡登上热搜。
比如10月25日，湖南一女子晒出自己上门做饭的视频，还因此登上热搜。当事人曝光了具体收费标准：四菜一汤66元、六菜一汤88元，10个菜128元，12个菜148元。附加服务是打扫厨房卫生，免费帮买菜。需要洗碗的话加10元……
对此，网友们也是看法不一。有人认为收费贵了点，还不如点外卖；也有人觉得比从家政平台请阿姨便宜多了，而且在家做饭更安全放心。
随后在11月11日和11月21日，#25岁小伙上门做饭三菜一汤收费36元#、#95后年轻人兼职上门代厨时薪40元#的新闻也接连登上热搜。“上门做饭”似乎真的成为了一个风口。
如今在各大社交平台，甚至是电商平台上搜索“上门做饭”，基本都能找到本地用户发布的收费标准和联系方式。除了价格依据厨师个人标准而定以外，具体的服务模式都相差无几。
像是需要提前一天预约，食材自备或代买，厨师只收取人工费等等。如果需要洗碗、清理厨房之类的服务，则需要额外付费。
看起来，这样的服务时薪不算很低。但一天时间里需要代厨的饭点，其实也只有中午和晚上。上门的厨师们，可能还需要去买菜，一天能接满两单就已经很不容易了。一个月下来的收入最多也就三四千块钱。
因而我们也能看到，虽然“上门做饭”现在炒得很火，但大多入行的年轻人都是当兼职来做。至于那些当主业来做的厨师们，基本也有些其它副业。比如在短视频平台上，已经有些厨师拍视频或直播传授自己“上门做饭”的经验等等。
除了上门做饭以外，现在甚至还有“上门按摩”“上门美容”“上门喂宠”等等一系列的上门服务。这不禁让人疑惑，究竟是什么原因，突然促成了这一“潮流”的诞生？
有需求，也有受众
“上门服务”其实并不是什么新鲜事，很多家政服务平台都会有上门做饭、上门清洁之类的服务。
2014年时，市场上更是有一批专门做上门代厨服务的平台出现，比如“爱大厨”“好厨师”“厨临门”等等。在美团等综合类本地生活平台上，搜索“上门做饭”也能找到对应的商家。但现在看来，平台提供的服务更多时候处于无人问津的状态，大多垂直平台更是已经关停。
如今，不走平台的个人接单却突然走红。一方面可能是价格更亲民，另一方面也是市场需求迎来了一次小爆发期。
突发的市场需求背后，其实是多种因素共同促成的。首先就是疫情影响，很多服务业门店无法正常营业。消费者需要使用的一些服务项目，诸如按摩、美容等，只能通过上门服务解决。
不过疫情下上门服务的安全性还有待商榷，毕竟现在很多地方连外卖都无法送上门了。
其次是大众的对于健康的追求越来越积极。前不久，短视频创作者“辛吉飞”的一句“科技与狠活”走红，导致很多人对外卖和餐饮店的食品安全问题感到担忧。也正是那之后不久，“上门做饭”接连登上热搜，或许很多网友也开始考虑用这种形式取代外卖。
再其次，如今上门服务的价格更透明，服务更灵活。前几年虽然也有很多家政平台提供上门服务，但在大众认知里，“保姆”“清洁阿姨”等更像是“有钱人家”的标配。而现在这一批自由接单的工作人员，往往会在各大社交平台提供透明的价格，大多还是单次收费。如果再通过抖音或小红书“种草”，供需双方达成交易的效率也会越来越高。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 本地生活 |
