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餐饮“黑旋风”走红,情绪营销正在崛起?

  玩转情绪营销,最大化品牌传播效果

  事实上,近年来情绪营销成功的案例频频在餐饮业上演:肯德基“傻呆萌”的卡达鸭燃爆市场,瑞幸椰云咖啡的“土味”包装掀起舆论讨论热潮,老乡鸡的“土味发布会”引发大量调侃……

  怎么玩转情绪营销,扩大传播效果?

  最常见的两种方法是:情绪表达,主动去表达消费者的情绪;情绪放大,用特定元素放大消费者的情绪。

  1、情绪表达:主动去表达消费者的情绪

  因为忙碌的工作环境和巨大的生活压力,消费者积攒了许多情绪,可这些情绪碍于某些因素不能公开表达。这时如果品牌站出来,将目标消费者的这些情绪用文案或是产品表达出来,很容易就会让其产生共鸣,从而引发现象级传播。

  比如,可口可乐洞结合“歌词”推出歌词瓶,用歌词帮助消费者表达“情绪”。“伤心的人别听慢歌”“我和我最后的倔强”“一步步完成当时的心愿”“记得找我我的好朋友”等等,这些歌词瓶一推出便和大批消费者产生了情绪共鸣,让可口可乐销量猛增。

  江小白推出的表达瓶,针对不同人群用不同的文案表达他们的“情绪”:针对遇到挫折的消费者,写“走过一些弯路,也好过原地踏步”;针对朋友间的友谊,写“愿意赴约的朋友,不怕麻烦,也不怕忙”;针对不善表达的消费者,写“最想说的话,在眼睛里,草稿箱里,梦里和酒里”。这些情绪表达的文案,戳中了消费者的痛点,也为江小白的产品带来了不俗的曝光和销量。

  再比如,针对Z世代流行的“摆烂”态度,太二酸菜鱼推出了“快闪露营计划”,专门为这些消费群体提供“摆烂”打卡点。为加大传播效果,太二酸菜鱼还在打卡墙上设置了各种“摆烂”的情绪文字,比如“17:55带薪蹲坑,17:58收好包包,17:59立马关电脑,18:00打卡下班,去玩CBD露营”。切合了Z时代的心理状态和情绪后,这场活动也得到了不错的传播。

  奈雪的茶则是将“摆烂”情绪融入到了新品宣发中。在宣传“水蜜桃系列饮品”时,奈雪为突出“摆烂”的生活状态,将IP形象设计成“躺着喝饮料”的状态,为方便和消费者互动,还将IP做成了表情包配上了“摆烂”相关的文字。

  2、情绪放大:用特定元素放大消费者的情绪

  乡土、呆萌、幽默等特殊的元素,也很容易唤醒消费者的情绪。

  以乡土元素为例。乡土元素和现代生活往往有比较大的反差,这种反差会让人有一种想“吐槽”的冲动,进而激发消费者的一系列高唤醒的积极情绪。

  如蜜雪冰城“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”的土味主题曲,唱起来简单,让入发笑,火得一塌糊涂。瑞幸爆火的“椰云咖啡”,将乡村常见的电杆上的“土广告”,设置在了咖啡的杯套和纸袋中,也给人一种调笑皆非的乡土感。

  最近流行的“废墟火锅”,将本来装修“高大上”的火锅店进行“乡土化”改造,“脱落”的瓷砖、“粗糙”的水泥墙、斑驳的石灰印记、满墙的涂鸦,强烈的视觉反差给人一种好玩、有趣的感觉。在这种感觉下,很多消费者都会情不自禁将其拍下来,分享给好友。

  再说说“幽默”元素。老乡鸡的创始人和营销团队都很擅长“幽默”,不管是在微博,天天发“咯咯哒、咯咯哒,咯咯咯哒”的小编,还是经常在公号和粉丝“幽默互怼”的鸡宝宝,亦或是召开“土味发布会”的创始人束从轩,个个幽默感十足,带动了品牌出圈。

  来源:红餐网 邹通

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