|
导语
“喝完这杯牙膏味奶茶，一周都不用刷牙了！”
这个夏天，茶饮圈又多了一个新爆款——“薄荷奶绿”。
因为奇特的口感，益禾堂新品被不少网友调侃为“牙膏奶绿”、“绿箭奶绿”，官方索性和六必治、绿箭来了一波搞怪联名，斩获了一大波好感。
在如今高手如林的茶饮圈，推一款有记忆点的产品变得越来越难，从薄荷奶绿的出圈，我们能学到什么？
01
抖音首播卖出60万杯，“薄荷奶绿”最近让人上头
最近，益禾堂新品“薄荷奶绿”成了新晋顶流，500ml，售价9元/杯，清新高颜值奶绿色很适合夏天。
配料也不复杂，用香气较淡的茉莉绿茶和乳制品做茶底，平衡薄荷本身强劲的清凉感，让口感更加丰富、柔和。
但饮品中的薄荷风味类似牙膏，在社交平台引了一波热潮。
奶茶女孩对薄荷奶绿的评价两极分化：一边是尝鲜之后大呼yyds，越喝越上瘾；另一边是调侃“喝完牙膏奶茶，一周都不用刷牙”。
我赶紧去买了一杯试了试：入口有淡淡薄荷味，确实有点像牙膏，再喝清凉感十足，让人想起小时候吃的薄荷奶糖，嘴巴里仿佛开了空调。
身边的小伙伴们都觉得，“薄荷奶绿”太适合当螺蛳粉、火锅的搭配饮品了，饭后都不用吃清凉糖。
品牌方也没有闲着，益禾堂利用薄荷奶绿的这些特性，在高热度期间，自己玩起了梗。
先是与六必治牙膏进行联动，推出限定联名杯套，发布郑重申明：“本产品绝不使用六必治牙膏。”
最近又与绿箭联名，买薄荷奶绿就送绿箭和限定杯套，将不正经进行到底。
这波操作也收获了很好的效果，益禾堂相关责人刘梦漪告诉我，薄荷奶绿在益禾堂品牌抖音首播中卖出了60万杯，最高单店一天卖出800+杯，现在每天的出杯量还稳定在前三名。
热度之余，我们还是要从行业视角复盘一下，众多夏季饮品，为什么火的是薄荷奶绿？从益禾堂和六必治、绿箭的联名，有哪些可以借鉴？
02
益禾堂、沪上阿姨都在推，薄荷有哪些爆款基因？
热到融化，是今年夏天最佳形容词。驱散热气，也就成了今夏饮品的关键词。
柠檬、青梅、西瓜，都作为解暑元素都收获了消费者的喜爱，但薄荷出现后从众多解暑水果中脱颖而出。
益禾堂、沪上阿姨、阿水大杯茶等品牌，最近都在上薄荷饮品，我和研发聊了聊，发现薄荷备受瞩目，有4个关键因素：
1、薄荷本身凉感十足，自带“劲爽感”
清爽的西瓜、多汁的水蜜桃、解腻的青梅，都是解暑利器，但相比起薄荷的清凉劲爽，水果的清爽显得温和了许多。
这是因为薄荷中含有一种能让人感到“凉意十足”的成分——薄荷醇，它能直接作用于人们的大脑感受器，给人强烈的清凉冲击，留下极高的口感辨识度。
而且，薄荷奶绿喝出了小时候薄荷奶糖的味道，社交平台上“味道记忆”、“情怀消费”也成为薄荷奶绿走红原因之一。
2、香料属性，味觉记忆点足够强
凉感之外，薄荷“香气”也自带记忆点。
益禾堂研发董董告诉我，薄荷的别名叫夜息香，无论是是做菜还是做饮品，都能提供一种比其他香料都更独特的风味。
今年以来，用“高香”思路做爆品，正在被各大品牌广泛应用，不少香料都被应用到茶饮中，比如眷茶的荆芥柠檬茶，喜茶、苏阁鲜果茶等品牌，则用“紫苏”元素推新品。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 抖音 |
