时间的指针拨向2022年下半年，每日优鲜迎来的却是当头棒喝。
截至今年6月底，每日优鲜在全国13个城市拥有前置仓站点，然而在随后的3天里，公司连续关闭了9个城市的业务。
从2019年巅峰时期的20座城、5000个前置仓，到如今仅剩北京、上海、天津和廊坊4座城的前置仓，每日优鲜只花了3年的时间。
根据财报显示，2018~2020年，每日优鲜净亏损分别为22.32亿元、29.09亿元和16.49亿元。
2021年年报未发，此前每日优鲜公告预计的数字是，2021年净亏损可能超过37亿元，4年累计亏损可能超过100亿元，几乎与其历年的总融资规模相当。
每日优鲜的“败退”同样也反映在股价上。尽管2021年如愿抢下了“中国生鲜电商第一股”的美名，然而登陆美股之后，每日优鲜的股价却一路下挫，且不说难以从二级市场上融资，由于股价长期低于1美元且迟迟未能发布年报，每日优鲜已经收到两次退市警告函。
昔日资本宠儿，今朝明日黄花。我们不禁要问，每日优鲜，大限将至了吗？
每日优鲜的困局是行业的共性吗？每日优先的经营模式存在什么软肋？每日优鲜的未来又将走向何处呢？
讲故事容易，写故事难
据“电商宝”大数据显示，2021年我国生鲜电商交易规模达4658.1亿元，同比增长27.92%。同时，2021年生鲜电商行业渗透率达7.91%。
在高速增长的情况下，当前生鲜电商的渗透率仍然较低，显示出巨大的潜能空间，也符合高速赛道的特质。
不仅数据形成了支持，从需求端的主观感受考虑，生鲜到家服务似乎是一桩怎么看都很美的生意。
随着人们购买商品愈发注重品质和效率，生鲜到家服务能够全方位满足消费者、尤其是年轻消费者的诉求。
想象一下，在这炎炎夏日，当你已经上了一天的班，疲惫不堪地回到家中，哪里还有力气去逛超市，更不用说菜品所剩无几、即将关张的菜场了。
生鲜到家服务的出现堪称懒人福音，“沙发土豆”们只需人在家中躺，就能坐等各色新鲜食材送货上门。特别是在疫情期间，人们对生鲜到家服务的渴求更是达到了史上巅峰。
在每日优鲜CEO徐正的眼里，“美好生活的一百件事情的清单当中绝对没有去店里买菜，让大家更方便地获得食物的美好，是我们持续做的事情”。
然而，理想是丰满的，现实却是骨感的。美好的商业愿景未必就能化为可观的盈利和实实在在的现金流。
从2018年到2021年第三季度，每日优鲜累计亏损金额达到了99亿元，仅2021年前三个季度的亏损就突破了30亿元。
财报显示，截至2021年9月，每日优鲜持有的现金及现金等价物为21.7亿元。按照每日优鲜的亏损预期，如果没有新的融资，现金流很难支持公司接下来的发展。
别说是每日优鲜，就连盒马这样的巨头在打造生鲜到家业务的征途中，也是一路亏钱，一路匍匐。
7月12日，据消息人士称，盒马鲜生正在寻求以约60亿美元的估值筹集资金，较今年年初提出的100亿美元估值缩水40%。另外，盒马的本轮融资并不顺利，估值缩水后，“买涨不买跌”的心态导致认购者并不积极。
生鲜零售，虽说是消费者的刚需，但实际操作起来却是一个蓝领工程。从原材料端的选品、分拣、包装、仓储再到配送，但凡一个环节出现纰漏就会毁于一旦。而以上的诸多环节，每一个都涉及损耗成本。外加后期的营销，生鲜的烧钱之路似乎看不到尽头。
据中国电子商务研究中心统计，国内生鲜电商领域，大约有4000多家参与者，其中仅有4%营收持平，88%陷入亏损，最终只有1%实现盈利。就现阶段而言，没有哪一家生鲜零售可以说自己已经实现了稳定盈利。
赔钱赚吆喝的行情仍在继续。
前置仓，昔日光环的魔咒
2014年12月~2020年12月，每日优鲜累计融资10轮，共获得资金超110亿元。而过去4年间，每日优鲜几乎将所有融资亏损一空，分毫未能转化为盈利。
说来有些讽刺，每日优鲜在2014年创业初期之所以受到资本的青睐，正是因为其开创的“前置仓”模式。殊不知如今，前置仓却成了作茧自缚的模式。
区别于传统仓库远离最终消费人群的模式，所谓前置仓是指在社区附近建立仓库的模式。相较于传统仓库，前置仓距离消费者大多在3公里以内，因此在配送环节能够更好地保证产品的新鲜度和物流的时效性。
可惜，这个在最初对于资本家颇具吸引力的模式，实际运作起来却是高开低走。
前置仓本身就是一个重资产、重运营的模式。
据东北证券研报数据，前置仓模式的履约费用高达 10~13元/单，是传统中心仓电商的3倍左右、平台型电商的2倍左右、社区团购的6倍左右。在毛利率25%的假设下，客单价达到58元、单仓日单量达到1000单时，才可能实现履约层面的盈利。
资金链的捉襟见肘让每日优鲜陷入了极大的被动，面临着供应商和消费者的双重夹击。
值得关注的是，2018年、2019年和2020年，每日优鲜尚未支付的供应商欠款净额分别为7.39亿元、14.19亿元、10.88亿元，同期付款周期40天、55天、72天。付款周期越来越慢，未支付的供应商欠款也越来越高。
没有了供应商的加持，每日优鲜就难以获取高品质的商品，愿意合作的供应商则大幅提高进货价。与之对应的，消费者在每日优鲜的平台上能选择的品类越来越少，价格反倒是越来越贵，自然也会引发客户的不满。
和每日优鲜一样采用前置仓模式的叮咚买菜，日子也并不好过。作为第二家上市的生鲜电商平台，叮咚买菜在巅峰时的股价达到了33美元/股，而7月11日的股价仅为5.75美元/股。
根据叮咚买菜2021年全年财报显示，其净亏损总计达64.29亿元，同比扩大超2倍，近三年的亏损金额累计近115亿元。另一方面，叮咚买菜的现金流并不充裕，截至2021年12月31日，叮咚买菜拥有现金以及现金等价物、短期投资为52.31亿元。
盒马生鲜CEO侯毅曾直言不讳地表示并不看好前置仓。他不看好的理由有三点：客单价上不去、损耗率下不来、毛利率难保证。
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