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从30年前的实体制造业到20年前的房地产行业再到10年前的互联网行业，时代在造就行业，而行业造就风口浪尖的企业。比如互联网的崛起使BAT成为风口受益者的典型代表。
在零售业，随着“人、货、场”零售三要素的重构与优化以及消费趋势的演变，几乎每年都会有新的风口出现。2017的无人零售、2018年的生鲜电商、2019年的社区团购、2020年的电商直播、2021年的仓储会员店……那些年呼啸而来的风口，现在又是何等光景呢？
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2017无人零售：死灰复燃
2017年，马云最早提出“无人零售”概念。同年7月初，阿里巴巴无人超市“淘咖啡”杭州开业；8月中下旬，苏宁在南京开出全国首家商用“无人店”；缤果盒子、F5未来店等无人零售企业快速扩张。据前瞻产业研究院公开数据显示，2017年一年时间内，无人零售领域投资事件数量高达126起。各路玩家的相继入局、独角兽企业的崛起以及资本的热捧使“无人零售”成为当年零售行业的爆炸性风口。
“无人零售”的落地主体主要有开放货架、自动贩卖机、无人便利店三类。产业升级的需要和物联网、移动支付、智能标签和机器视觉等技术手段的成熟为无人零售爆发提供了基础。由于无人零售能够实现自动售卖，就意味着可以减少人工成本、提高效率、提升消费者体验。“无人零售”以全自助化的运营颠覆传统线下零售模式的同时，兼具着低人力、低试错、低运营成本等几大优势，一时风光无两。
然而在2018年，无人零售便开始悄悄熄火。阿里腾讯等互联网巨头仅在试水后便快速收手；不仅成本的快速扩张留在的资金隐患使得果小美、猩便利、GOGO小超市、七只考拉等无人零售企业接连被曝出亏损、裁员消息；昂贵的机器成本和技术研发成本使得无人货架、无人店也快速陨落；而后资本也随之离场，“无人零售”最终徒留一地鸡毛。
站在现在看2017年的无人零售，本质上不过是一轮技术变革、产业升级的产物。借用罗森中国副总经理张晟在公开演讲对于无人零售的评价来说：当时的无人零售还是个早产儿。近两年来，无人零售“无接触”的购物方式和消费场景因疫情的爆发卷土重来，或许才是生逢其时。火神山医院里淘鲜达和中百仓储合力建造的无人超市、每日优鲜全资收购无人便利店品牌“在楼下”、元气森林组建多个团队尝试智能货柜项目、农夫山泉买下养生堂手中自动售货业务的全部股权……
多家企业重拾无人零售业务直接反映了如今的无人零售迎来“第二春”。无接触的消费需求和商务部出台的政策引导为今后的无人零售发展提供充分土壤。回归到零售本质，无人零售作为一种零售渠道的终端形式存在，比拼的实际上是商品、服务力和经营效率，这是留给入局企业的问题，也是无人零售赛道能否跑赢的底层逻辑。
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2018生鲜电商：各逞风流
2018年是生鲜电商迎来高潮之年。据网经社据电子商务研究中心不完全统计，2018年共有22家生鲜电商企业共融资近120亿元人民币，比2017年增长66.9亿元，即便相比融资热度较高的2016年也增长了26.6亿元。同时，生鲜电商的市场交易规模也首次突破了2000亿元。
仅2018年上半年，生鲜电商领域就诞生了10多个新品牌。其中宋小菜、鲜世纪、天马便利、有好鲜生等8家生鲜电商均进行较总额超过了5亿元的大规模融资。同时阿里与腾讯在零售业的较量也在生鲜电商领域全面展开。阿里系以天猫生鲜、易果生鲜、盒马鲜生、大润发优鲜、世纪联华鲸选、居然之家怡食家为代表，腾讯系以京东生鲜、京东7FRESH、每日优鲜、永辉超级物种、钱大妈、唯品生鲜为代表，由综合电商的生鲜业务、垂直生鲜电商、传统商超转型的生鲜电商业务这三类主体在生鲜电商领域展开激烈市场竞争。
资本在各大生鲜电商平台上的持续押注、巨头们在生鲜电商业务上的全面发力迅速使生鲜电商进入行业洗牌期。2019年，生鲜电商小象生鲜、顺丰优选、妙生活、吉及鲜、我厨、易果生鲜、呆萝卜等相继出现经营问题。由于玩家们持地烧钱抢市场、扩大规模，投资人在回报率面前开始谨慎起来。一大部分生鲜电商在盈利模式尚未跑通的前提下依旧圈地跑马，最终导致资金链断裂，经营难以为继。
经历过2019年的资本寒冬后，生鲜电商赛道大浪淘沙，留下每日优鲜、叮咚买菜等少数派生存下来，各逞风流。去年6月，每日优鲜和叮咚买菜相继美股上市，标志着头部生鲜电商也在继续探索生存、自救与盈利问题。
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2019社区团购：退无可退
2019年，在传统生鲜电商一再溃败背景下，社区团购以“预售+次日达+自提”的模式闯入市场，开启生鲜零售领域新玩法。介社区零售和生鲜电商、线上消费和线下消费，社区团购主要依靠团长来连接商品供应端与需求端，是生鲜电商在销售与物流环节的创新模式。从2019年底疫情爆发以来，社区团购便成为了行业爆点。在消费市场上，据网经社公开数据显示，2019年年社区团购行业人均年消费额从2018年的25.37元增长到80.95元，同比增长219.07%。行业交易规模也从2018年的85亿元增长到340亿元，同比增长300%。
此后在2020年，社区团购仍持续升温，迎来高峰期。2020年社区团购公开融资事件达19起，披露金额超百亿 ，同比增长356.3%。阿里、腾讯、京东、拼多多、同程、滴滴等互联网巨头或通过追加投资，或自建社区平台，纷纷加码社区团购业务。由于主打下沉市场，且深入本地生活服务，预售模式在向下降低损耗成本的同时,又能够在上游采购时降低成本，相对于传统生鲜电商，也就更有优势。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 零售业 |
