在从业者看来,大庆九佰街是社区团购赛道上的一个特殊存在。
大庆这个人口200多万的东北城市,并未躲过社区团购赛道的混战。美团优选、多多买菜、橙心优选、十荟团等头部平台都曾进入大庆市场,同时,也有20余家本地企业先后出现。但时至今日,依然留在牌桌的玩家仅剩本地平台九佰街、美团优选、多多买菜三家。而美团优选、多多买菜在2021年就已开始收缩战线。
郑州有井有田运营负责人李育峰表示,大庆与其他市场最大的不同就在于头部企业基本都已撤出。社区团购研究者陈海超也认为,九佰街是全国唯一一个让巨头在当地失去存在感的平台。
据了解,九佰街成立于2019年6月,其创始团队仅6人,且团队成员均无生鲜以及零售行业从业经验。对比有人、有钱、有资源的互联网头部企业而言,并无任何先天优势。但就是在这一背景下,九佰街仍凭借经营上的优势,在激烈竞争中得以存活。并在同类型企业纷纷收缩战线、离场大庆的同时,建立了自己在当地难以被撼动的地位。
目前,九佰街已辐射大庆、齐齐哈尔、肇东、安达4个城市。平台共拥有43万用户,800余个团长,其中大庆团长数量约500个,日均单量约为2-3万单。2021年,平台营收约为2亿元,较2020年增长超过50%,预计2022年营收将超过3亿元。
在巨头的“攻城掠地”中,为何只有“名不见经传”的九佰街守住了阵地?《第三只眼看零售》在多方访问后发现,提前掌握当地优质团长资源并与其建立长期稳定的合作关系,是九佰街真正的壁垒所在。
在大庆,九佰街的团长均为夫妻老婆店店主且都不兼做其他平台。对于这部分优质团长的把握,使得头部平台通过挖角成熟团长拓展市场受阻。不仅加大了其他平台团长开发难度,同时也挤压了它们市场空间。
而除团长外,差异化的平台定位、坚持让消费者省钱的逻辑,也为九佰街培养了一批忠诚用户,使平台能够从容应对巨头冲击。
坚守极致性价比
“我们只能满足一部分人的需求,因而做不了大而全的生意,只能不断地做减法。”九佰街创始人卢连生告诉《第三只眼看零售》。
事实上,为了避免同互联网巨头的正面竞争,现存的区域社区团购平台普遍将“高品质、高毛利、高价格”商品作为经营重点。但九佰街仍将目标客群聚焦到了家庭主妇,致力于打造极致性价比产品,希望成为消费者日常的主要消费渠道。
对于极致性价比的追求,体现在了九佰街对经营各个环节的成本压缩上。
首先就选品来看,对于和其他平台商品重合度较高的标品,九佰街多选择品牌溢价较低的二三线商品,在保证商品同等品质情况下价格更低。“我们销售的土姥姥纯牛奶,口感、营养成分都和某一线品牌相同,但售价却低出了近一半。因此,在推出后销售者反馈非常好。”九佰街总经理王世林告诉《第三只眼看零售》。
在采购环节,所有商品均采取现金直采模式,不涉及账期用以保证最低进货价。近七成商品为产地直采或品牌方直接供货,减少了中间的流通环节进而压缩了成本。
与此同时,九佰街还开放了B端批发业务,水果等大规格商品会直接从产地配送至团长手中,再由团长分拣销售,中间不涉及其他环节,这个过程节省了人力、包材成本也有效控制了商品损耗。
“以量取胜”也是九佰街确保商品低价的关键要素。在访问中,卢连生多次提到以“吨位换地位”,“我们部分商品售价仅为超市一半,很多商品的进价低于产地,其原因就在于销量能够支撑产地直采。你订半车货是不会有人理你的。”他说道。
这一举措带来的价格优势是相当显著的,举例来说,九佰街直采的哈密瓜售价每斤4元的哈密瓜,市场均价在7元左右。
在运营上,“大单品”也是九佰街对极致性价比追求的体现。尽管,目前九佰街销售商品涉及多个品类,每天上架商品达300个,但其主推的商品只有两种。同时,这些商品通常会隔半个月后才会二次销售,以保证消费者有充分需求。而多数情况下,同一品类只销售一种商品,比如纯牛奶、大米等。
目前,“大单品”的打造是九佰街的工作重点所在,平台计划今年推出100个年销售超过100万的商品。而此前,竹林蛋、土姥姥牛奶的销售都证明了九佰街有用20%的“爆品”撬动80%销售的能力。
在九佰街董事长鞠占武的规划中,目前推出的“爆品”,最终都将成为常规品,在完成供应链搭建后,平台只需要根据消费者需求排期循环销售这些商品即可。
除上述举措外,精简的团队,大庆较低的人力成本以及场地租金也压缩了九佰街的运营成本。“九佰街目前的成本可以控制在10%以内,毛利基本可以覆盖成本,而消费者也可以买到远低于市场价的商品。”卢连生介绍道。
《第三只眼看零售》认为,极致性价比给了用户充足的消费理由,但九佰街并未局限于此,在成本之外,也在商品的差异化下功夫。
不同于其他社区团购平台以标品为主,九佰街的生鲜销售占比达到60%,其中产地水果占比超过20%。而产地直采更大的意义也在于为消费者提供在本地其他渠道难以买到的商品。
而尽管大庆属于三线城市,但由于属资源型城市,国企职工多,因此城市消费水平较高,消费者会为商品的新奇以及品质买单。举例来说,福山888小西红柿价格是市面同类型产品价格的两倍,但九佰街的单日销售仍超过2500箱,天津的沙窝萝卜也是如此。
“九佰街要做的就是挖掘特色商品,让消费者吃到以前吃不到的商品,进而为其创造需求,引导消费。”卢连声说道。
团长全员独家合作
实际上,由于团长在很大程度上决定了平台订单来源以及末端履约能力,因而保证团长数量是多数平台的第一选择。从这一点出发,几乎平台都默许了团长兼做其他平台。但面对巨头挖角,九佰街则采取了限制团长的措施,以保护原有市场。
一方面,在开发给团长时,九佰街不考虑兼做其他平台的团长。另一方面,现有团长兼做其他平台后,九佰街则不会对他们再实行区域保护政策。
互联网巨头布局初期,给出了高于行业平均水平的佣金,同时还有品牌作为背书。更何况做多家平台的收益势必大于一家。按理来说,这一措施很难对团长起到约束作用。但让人意外的是,几乎所有团长都选择了只做九佰街的团长。目前,九佰街在大庆的团长均不兼做其他平台。
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