最近几年，“全智能餐厅”一直吸引着人们的眼球，但没几个能真正做到“去人工”，大多数只是噱头，一阵风就过去了。
而广州有家智能餐厅，0人工，做“餐饮+零售”，全时段经营，24小时营业；
同时卖50余种饭面小吃等产品，多位顾客同时下单也能1分钟出餐；
更是用15元的人均pk外卖、食堂、便利店，5年在珠三角地区开出60余家门店！
它就是F5未来商店，随着其不断跑马圈地备受好评，难道餐饮的全智能时代不知不觉中已经来了？
全店0人工，“按个扭”桌子自动收餐
F5虽然取名为未来商店，不过整个店的主推以餐饮为主旋律。
通过其官方微信公众号的门店分布信息，可以看出，目前F5的60余家门店，几乎都选址于珠三角的大型产业园、人流密集的CBD以及理工类大学附近。
整个餐厅的面积并不大，接待区平均面积约30平米，由于其货架是全封闭的，顾客并看不到后厨的机器人如何运作。
这家智能餐厅和市面上的其他智能餐厅相比，最显著的特点是，真正做到了0员工，而且24小时营业。
那么顾客在店内一系列的自助用餐是如何完成的呢？
1、点餐区：小程序远程下单或自助点餐，自动结账
所有的顾客到店里都自行排队，首先通过墙壁上的点餐机器选择自己要买的产品，通过微信支付宝自动结账。
也可以在手机小程序提前预定，到时间去门店自提，免去高峰期排队时间。
2、取餐区：顾客随时跟踪后厨进度，平均1分钟出餐
点餐完成就是取餐区域，支付成功后，后厨的机器人会自动从冷库配餐，所有米面类产品都通过水煮、微波、汽蒸等方式，出餐时间平均控制在1分钟！
顾客可以通过店内的大屏幕或者是小程序跟踪自己的出餐时间和进度，到时间以后直接去产品对应的出餐口取餐即可。
3、打包区：热水塑料袋全自助，顾客自己打包
最后是打包区域，因为选址写字楼较多，所以中午高峰期不少顾客选择拿回去吃，就可以自助在打包区打包，整个过程都是自己完成，没有任何员工的指引和帮助。
4、用餐区：面壁桌为主，按下按钮桌面自动清洁
如果选择堂食，就可以在店内用餐完毕后，直接按按钮，桌面就会自动清洁，不需要自己处理垃圾。
虽然F5的面积不算大，但是也有不少堂食的座位，主要以单人的面壁桌为主。
50+种快餐产品，人均15元，24小时营业
这家餐厅与众不同之处，还有营业时间，做到了24小时营业，那么它卖的到底是什么呢？
1、“餐饮+零售”500个sku，主卖面、饭等快餐！
F5整体是以“餐饮+零售”的组合方式，一共500个sku，除了常规的薯条饮料，主推的是餐饮板块。
餐饮共分为3个产品线：
（1）主食类：主要卖云吞、盖饭、小面、牛肉粉等产品，约20种。
（2）小吃类：主要卖卤蛋、鸡排、香肠等日常佐餐产品，约10种。
（3）饮品类：除了小吃和主食，还有一个独立的板块是冲制的饮品，包括奶茶、柠檬等市面上比较常见的口味，约10种。
2、车仔面7.5元／份、盐油饭3.5元／份，人均15元！
在价格方面，F5也是极具优势的！
煎饺6元一份，凉面14.8元，油盐饭3.5元、啤酒鸭饭12.8元、肉酱车仔面7.5元，人均大概15元！
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