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实际上，京东正是布局线下生鲜门店是从2018年开始的。与彼时的竞争对手盒马鲜生相比，已经整整晚了2年。
2018年1月，京东在其亦庄总部开出首家生鲜门店。在此后的三年时间里，其整个生鲜战略就一直犹豫不定。生鲜门店的开张，也给外界匆匆上马的感觉，更多地是迫于各种压力，必须要做。
2018年3月，彼时7FRESH的操盘手杜勇带着创始团队集体出走，从那以后7FRESH就在行业中渐渐“失去”了声音，这样的现状维持近一年。
事后，7FRESH事业部总裁王笑松公开解释称，团队将更多的时间花在连锁零售模式的搭建上，7FRESH在初期的重点不是加速扩张抢占市场，两家门店开出后模式已经跑通，将开启扩张的计划，并放出3~5年1000家门店的豪言。
“2019年年初，开出10家门店后，内部不再提千家门店，反而2019年计划门店达到30家，包括此前曾开出的12家。”一名7FRESH管理层告诉《灵兽》。
此前，7FRESH内部的规划是在2019年开100家店。
2019年4月9日，京东官方宣布7FRESH事业部总裁王笑松将调离原岗，也就是说，王笑松彻底放弃了他一手打造起来的京东生鲜业务。
当然，彼时恰逢“京东集团”进行大的组织构架调整，同时又传出集团裁员的消息。
7FRESH开店计划放缓的原因或许来源于7FRESH主观上的动摇，抑或是京东集团战略上的变化。在持续亏损时，其并没有能够继续坚持开店。
在这一点上，盒马鲜生恰恰相反。因为有阿里的支持，盒马鲜生有充足的资金能够大规模试错，并在业态、业务创新及基础设施搭建上不断投入，持续开店。
截至目前，盒马鲜生的官网显示，其在全国有227家盒马鲜生门店。
京东生鲜战略的摇摆在当时看或许有其合理性，但将时间段拉长，京东在生鲜方面的建树不多。无论是生鲜业务、生鲜品牌影响力及业务创新能力，都与盒马鲜生相去甚远。
如今更少有人将两者对比或同时提及，因为并不在同一个量级上。
王笑松被调走后，王敬接盘7fresh。
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根据36氪“未来消费”的报道，王敬上任后，京东7FRESH的开店策略有了一个大的变化，从原来单一的大店模式，开始向多业态发展，甚至释放出会开放加盟。
京东对这种非直营模式的官方口径是OFC（Operational Field Consulting）模式，即赋能其他商超，比如近日就在河北唐山，通过合作方式，开出了一家“七鲜·家万佳”美食生鲜超市。
王敬在上任之初曾提出“优化、创新、协作”的战略，对应着3个核心能力建设：第一，通过建立垂直供应链、在重要商品上形成集约采购优势、打造自有品牌和独家商品，形成供应链中台；第二，增强全渠道技术管理上的能力；第三，增强运营优化能力建设。
在此战略下，7FRESH多业态试错和对外“开放”也自然在情理之中。
另一个与京东合作开店的例子是步步高。
2020年12月16日，步步高发布公告称，拟与宿迁京东共同出资设立长沙七鲜信息技术有限公司，负责七鲜品牌就零售生鲜业务在湖南市场的展店和运营。七鲜公司的注册资本为6000万元，宿迁京东出资3060万元，占51%股权；步步高出资2940万元，占49%股权。
京东77FRESH可以说是京东的“亲儿子”，其旗下的三个业态七范儿（围绕着Office白领场景、内设酒吧）、七鲜超市（大店模式）和七鲜生活（主打家庭日常购买的mini业态）在3年间仅开出了30余家门店。其中有10余家都是在2020年12月密集开起来的。
目前，77FRESH官网可查的门店是12家（北京5家店，陕西、广东各2家，河北、天津及四川各1家），也就是说其他门店基本就是社区门店。
但从京东在2020年底入股兴盛优选和中国地利的动作来看，又能看出其加码生鲜的决心。
就在近日，又有媒体报道京东7FRESH换帅，郑锋接替王敬担任新的负责人。
郑锋曾任沃尔玛华东区运营副总裁。在沃尔玛有着20年从业经历。而且据说其是沃尔玛新店建设的主要贡献者，也负责既有店改造的整体管理工作。
但郑锋接手7FRESH后，其战略是否会有新的变化尚不得而知。
更为关键的是京东是否想清楚了其整个生鲜的大战略——虽然再次下场社区团购，战略投资兴盛优选、入股中国地利，布局生鲜上游批发市场，但其整体大的战略尚不明晰。
也许京东需要一个更为清晰的战略和更扁平化的组织构架，将所有相关资源整合协同，但京东已如此庞大，调整起来并不容易。
京东已经错过了一次发展生鲜的良好时机，希望不要错过下一个。
不过话又说回来，生鲜，真的值得大家这么拼命，激战惨烈，直至血流成河吗？
来源: 灵兽 作者: 楚勿留香
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