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抖音爆火的美食探店有几种变现逻辑?

  仿佛一下子,美食探店视频就忽然火了起来。

  那么这些美食创作者是如何火起来,让这么多人喜欢追着看的呢?下面,我们就来扒一扒。

  01

  这些美食探店创作者,怎么就火了?

  经过一番研究后我发现,这些美食探店创作者能在抖音火起来一点都不意外,因为这些创作者、视频内容都太有趣了。

  他们不是单纯地推荐、品尝美食,而是带你一起去感受新奇、有趣的美食体验。

  比如开头提到的@大LOGO吃垮北京 ,他被同行夸为“打破了美食探店天花板的创作者”。他创作的每一个视频,从选题到录制内容,都源自于自己的好奇心。

  XX餐厅吃到爽要花多少钱?

  XX酒店住一晚是什么体验?

  明星家的美食店,到底好不好吃?

  ……

  除了选题有趣,这些美食探店创作者的内容也很讨喜,他们会让美食探店成为一次和粉丝一起的新奇大冒险。

  比如@好滴多仔 有一次探店米其林餐厅。进入米其林餐厅后,也会像普通人一样表现出拘谨、小心翼翼的状态。

  当餐厅小哥向她讲解问题时,会表现出拘谨而恍然大悟,然后应承:

  “真是没有想到,哦哦哦~对对对对对,特别棒”

  这种视频风格,让普通用户感到亲切,不会因为高端美食内容而感到隔阂,反而会因创作者的普通人视角而觉得有趣。

  当然,除了“探险式”探店,也有像美食创作者@一碗吃饱了,是一位上海吃喝玩乐小雷达,刷爆各种网红打卡点,堪称上海景点种草机。

  除此之外,还有热爱沙雕美食的@这很凉爽 、“戏精”@王大山Sanmei、贪吃爱分享性价比美食的@憨憨珈一 ……每一位都是独特而有趣的创作者。

  02

  为什么美食探店突然火了?

  在之前,与“食”有关的视频内容,最出圈是吃播。但随着限令下发,吃播逐渐离开了人们的视野。

  之后美食探店类视频好像一下子就突然火了起来,涌现出了@大LOGO吃垮北京 这种现象级创作者和好滴多仔等众多中坚创作者。

  为什么美食探店突然就火了?这会是一个有前景的视频垂直领域吗?

  1)用户对美食内容有需求

  抖音的Slogan是“记录美好生活”。

  不论是创作者,还是普通用户,对抖音的需求都是“优质、美好的生活视频”。

  而美食本就是“美好生活”的几大品类之一,用户对这个题材本身是有需求的,他们希望、喜欢看到美食类的高质量作品。

  关于这一点,从数据上就可以看出。

  据艾瑞咨询报告显示,抖音单日美食数据一直呈增长趋势,到今年6 月甚至可以达到单日美食类短视频发布量10W+ 。

  可见,有大量用户是喜欢看美食视频,能从视频里获得愉悦感和满足感的。

  不但如此,这些探店视频还有一个更加鲜明的特征是:

  创作者向用户展示另一种新奇生活。

  比如@大LOGO吃垮北京 曾在一次采访中表示:美食探店在他看来是一件正能量的事情。

  很多人为了生活可能舍不得花这么多钱,但通过视频可以和我一起云体验。

  这就形成一个正向激励:大量用户对美食视频有需求。只要美食创作者能持续产出高质量视频,就有非常大可能获得关注,持续成长。

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