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其中一种是消费者已经迸发出购物需求，急需平台方满足的商品。例如据饿了么数据显示，疫情发生以来，宠物用品店数量增长6倍、火锅烤串食材店和母婴店的数量也都增长超3倍，可见用户的非餐饮类需求持续增长。
作为阿里同城零售事业群重要组成的盒马，也于10月10日宣布其上海浦东金桥店迎来升级。其所在的金桥国际商业广场商品都将逐步上线盒马App，品类由生鲜拓展到美妆、数码、家居用品等。京东到家除了商超品类，也早已布局医药、手机、宠物、美妆、家居等多个品类，并仍在加速拓展。例如已跟超过70家连锁药店百强合作，宠物品类近期签下新瑞鹏集团等。
另一种则是由平台方给出方案，洞悉消费者潜在需求的品类，使得平台方有可能借此吸引差异化客群，获得营收增长。京东到家表示，其联合迪信通、三星、华为、苹果专卖店、京东专卖店等手机3C运营商推出的手机品类，即获得明显增长。
据京东到家此前发布的《iPhone SE“1小时”购机报告》显示，90后消费者占比37％名列前茅，00后则以29％的占比紧随其后。可见京东到家客群已经向90后、00后等年轻用户渗透，而通常情况下，他们正是大部分生鲜到家业务难以触及的差异化客群。
不过，平台方也认为应该协同零售企业将生鲜等高频品类做深做透。这就需要双方进一步提升精细化运营能力，从选品、价格带、品牌、拓品、商品汰换等多个层面调整优化。
“举个例子，中秋节在线下已经做了非常久，如何做出新玩法， 提升营收是我们需要帮助零售企业做的事情。所以我们会基于京东到家、京东等平台数据，分析后告诉他们应该关注什么样的热销月饼品牌，如何确定备货量、调整主打月饼口味等方案，今年中秋前夕京东到家平台月饼销售额同比去年增长了240%。”何辉剑告诉《第三只眼看零售》。
平台方竞夺商家、用户、业务线
同城零售是一个市场巨大、增长潜力明显的机会市场。
据艾瑞咨询统计，中国商超零售总额会从3.2万亿增长到2023年的3.6万亿，其中最主要的增长引擎便是超市O2O电商，销售规模会从260亿增长到3900亿，复合增长率72%。而当前超市O2O渗透率仍处于较低水平，2019年时仅有1.4%，可见空间广阔。
随着参与其中的同城零售玩家越来越多，该赛道也逐渐呈现出区域模式细分、城市属性极强等特点。各个平台方均在竞夺商家、用户、业务线，以此获得下一个赛段入场券。
例如今年以来，京东到家一直保持快速下沉的节奏，截至6月已覆盖约1000个县区市。今年二季度来自低线城市销售额同比增长超过170%。下沉市场已经成为除了一二线城市外，京东到家的又一增长极。
这背后实际上需要平台方的综合运营能力做支撑。就拿区域模式细分来说，一线城市与三四线区域乃至县域市场的同城零售需求差异极大，消费者在商品需求、付费意愿度、消费能力等方面均有不同，而最后一公里的履约配送基础设施建设也是关系到平台方能否顺利推动全国布局的关键因素。
“比如说你在四线城市推动生鲜到家业务，就需要与诸多社区拼团竞争。到家业务区别于自提所需要的配送成本很有可能成为阻碍当地消费者下单的因素。但在北京、上海等城市就很少会有这种情况出现，你让一个忙了一天，晚上9、10点才下班到家的上班族去自提，明显是不现实的。”何辉剑举例称。
何辉剑同时表示，“整个电商的发展是从品类上解决需求，例如淘宝是服饰，京东是3C，但是有些品类不适合电商化，例如生鲜、短保商品通过O2O的方式更高效。新的品类就需要新的解决方案。达达集团最先洞察到这个机会，在快消生鲜品类解决整个同城零售的效率和体验问题，从而从商超领域切入，构建了业务壁垒。”
而且，同城零售对于时效的提升要求，决定了配送履约环节的能力保障也是玩家胜出的关键因素。履约既是入场券，更是压舱石。平台方如何摸索出一套灵活适配波峰波谷、运力充足、履约达成率高的配送体系，是入局同城零售，吸引消费者、商家投票的关键筹码。
尤其是当同城零售平台布局的省市增多，解决上述议题的难度也会随之增大。就像达达集团在发展京东到家平台时，从来没有轻视达达快送即时配送体系的拓展和完善。后者被达达集团认为是其组成“零售+物流”合力的优势。
《第三只眼看零售》了解到，大部分零售企业仍然希望建立自有线上线下一体化运营体系，多渠道运营。
何辉剑透露，达达集团也会帮助永辉、沃尔玛等零售企业运营其自有线上平台，包括达达集团推出的海博系统便具有整套、分拆输出能力，以供零售商选择，适配其全渠道数字化的需求，降低对接多渠道的成本、提升运营效率。据了解，截至今年8月，达达海博系统已经在包括中百仓储、永旺、卜蜂莲花、华冠等近30家大中型超市、超过1200家门店部署应用。
可以说，相比较一味向零售企业宣导平台方优势，这种双线运营、协助其搭建自有线上线下一体化体系，并从中赚取收益的做法，未尝不是一种双赢选择。当同城零售发展如火如荼之时，它也有可能成为平台方协同更多零售企业参与竞争的砝码之一。
来源：第三只眼看零售 张思遥 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 同城零售 |
