不断言侯毅振臂一呼的作用，但自此之后，前置仓声量慢慢减弱。叮咚买菜自2019年底至今，还未有公开融资的消息；同样每日优鲜自2018年9月获得一轮融资后，直到今年5月份才再获资本加码。
与此同时，另一边的社区团购，也紧随前置仓的步调，经历了一场沉浮。据Questmobile数据显示，2018年，社区团购融资事件达23起，融资金额约为40亿。但仅在一年之后，社区团购迅速经历大洗牌。
起起伏伏背后，是模式还不成熟。疫情的拉练大赛，让生鲜电商各模式，既在浴火中不断迭代，又各自出现确定性的新曙光。
社区团购被诟病的点在于，团长不稳定、品类丰富度不够、供应链优势不明显。为解决这些问题，有人尝试优化与团长的合作机制，有人与便利店、夫妻老婆店合作，有些试图与菜市场合作。但这似乎都有些隔靴搔痒了。
筛选标准在前，激励政策在后，但团长没有固定收入，依然无法降低流失率；便利店、夫妻老婆店完全有可能自己开展卖菜业务；与菜场合作，又面临与京东、美团、饿了么平台模式的竞争。
一位跨界者的进入，让社区团购有了新的看点。已覆盖全国100+城市的菜鸟驿站，于今年6月份正式宣布打造数字化社区生活中心，其中一项服务便包括社区团购业务。
菜鸟驿站做社区团购的优势在于，团长流失导致顾客流失的隐患基本被消除。菜鸟驿站分布在全国站点，已经自带基本的流量保障，而且站长担当起团长的职责，既有固定工资收入，亦有佣金收入，稳定性更高。通过与同属阿里的高鑫零售合作，供应链的难题也迎刃而解。
当然，不是说菜鸟驿站的出现，让其他玩家的努力黯然失色。而是，不管菜鸟驿站是不是对的人，其做社区团购业务的思路，或许才是更接近正确答案的选项。
回到前置仓模式，侯毅痛批前置仓之后，也在拯救前置仓。今年3月份，侯毅表示除部分盒马小站直接关闭外，大部分将直接升级为盒马mini。而盒马小站正是侯毅此前测试的前置仓业务。他甚至断言：盒马mini将是生鲜电商的主要模式。
盒马mini面积虽比大店小，但同样包括到店功能，如此一来，门店自然流量有了保障，商品损耗率也有所下降。库存深度及可叠加现制现售等商品，保证了产品丰富度，同时也有利提高客单。
也就是说，盒马将以大店和盒马mini两条腿走路，在城市核心区域以及下沉市场，进行更密集渗透，覆盖到家场景下的消费需求。按照侯毅的尝试，生鲜电商的最优解，依然是店仓一体的到店到家模式。
前途未卜
从本质上讲，侯毅依然否定了前置仓。
每日优鲜、美团买菜，也在不断反省重塑，做出一系列改变。
每日优鲜提出“云冰箱”战略，覆盖鲜肉、鲜奶等在内的全品类商品，同时叠加“云超特卖”次日达服务，近来又启动“百亿俱乐部”计划，重仓供应链建设。
美团买菜则在即时配送服务之外，开始提供“今日下单，次日取货”的站点自提服务，从而满足更具计划性的生鲜消费需求。
说到底，时至今日，生鲜消费需求层次分明，但无论需求再怎样细分，都需要多样化的渠道来解决。虽然无法判断，谁能带来最优体验，但可以肯定的是，这不是一家独大的游戏。
当大部分玩家开始为此做出改变时，叮咚买菜的动作却寂寥了许多。
先不说它自2019年7月份以后至今仍无融资的事实，与2019年底便宣布实现全面盈利的每日优鲜相比，叮咚买菜至今仍处于亏损状态。
此前，业内人士曾为叮咚买菜算过一笔账，叮咚买菜在1500单的情况下，客单价达到66元，或者毛利率达到30%时，才能表明单个前置仓实现盈利、模式跑通。
截止今年8月数据，叮咚买菜600个前置仓，日单量超60万单，按此推算，目前其单仓日均订单量在1000单左右。
单从营销推广上看，也能察觉到叮咚买菜的急迫。
「DoNews」了解到，地推每日拉新KPI为10，新人首次下单奖励8元，第二单奖励12元；叮咚买菜在北京甚至不惜将配送费调至为0元，同时不设消费门槛，而在上海曾设5元配送费后又进行减免，但配送门槛为38元；邀请他人注册返券的优惠力度，则从满59减30升级为减40。
叮咚买菜创始人梁昌霖曾说，生鲜前置仓的良性循环，在于规模与效率的正相关，规模的扩大应伴随效率的提升，即成本下降、毛利率提升、客单价提升，不能单侧重补贴拉新，或急于扩大规模。
但在补贴之下，叮咚买菜距离盈亏平衡又远了一步。回归零售本身，这本是一个精细活，再急也无济于事。
每日优鲜用5年时间才逐步实现盈亏平衡，叮咚买菜不过才走过三年时间。依照梁昌霖理论，生鲜前置仓是指数模型，虽然起步慢，但模式一旦成熟，增长会非常迅猛。
若真如此，每日优鲜已经开始起飞，但叮咚买菜的前路依然不太明朗。
来源：DoNews | 单立人
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