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快慢之间
在诸多前置仓企业中，朴朴超市给人一种慢半拍的感觉。以进军武汉为例，朴朴早就将武汉确定为一个战略要地，但当它真正进入武汉的时候，武汉已成为各类前置仓业态、社区团购品牌、社区生鲜店相互厮杀的惨烈战场。
就在去年，每日优鲜与武汉本地前置仓品牌吉及鲜打了一仗。按照每日优鲜的说法，它在武汉9个月内业绩翻了8倍，去年8月份的订单突破百万单，已经“成为了当地最大的生鲜电商玩家”。
但姗姗来迟的朴朴超市对武汉市场亦没有过于具体的规划。上述知情人士表示，朴朴高层对武汉的策略是“走哪儿算哪儿”，至于武汉之后要再进入哪个城市，也没有确定。
《第三只眼看零售》认为，朴朴“慢条斯理”背后，其实是它对前置仓模式认知的变化。我们都知道，朴朴超市最初通过300-500平方米的小型前置仓，在福州密集开店，网格化布局，这使得其到家配送时效从当时业界主流的一小时达提升到半小时达。
一位福州商界人士也表示，朴朴超市当时的举动具有标志性的意义，它意味着消费者可以真正意义上坐等送货上门了。
而当到家业务成为主流购物模式的当前，朴朴超市开始由“快”转“慢”，从网点扩张和规模扩张转到深耕客户价值层面。
2019年8月时，朴朴超市曾提出一个观点，即“慢，也许就是快。计划夯实后台能力、测试跨区域供应模式、调整差异化商品结构、提升顾客体验等方面均是其优化方向。
例如进军深圳时，朴朴超市深圳区域的商品来源，60%为深圳当地经销商配送至其周转仓，40%为福建供应商跨省配送。其当时就曾着力摸索跨区域运营的供应链模式，主要分为两个测试方向。
一种是全部采用福建本土供应商，协同其一起向外埠市场扩张发展。这样操作的优势在于建立起稳定且具备性价比的供应商关系网，但难点是朴朴超市能否建立起总仓辐射外埠市场的仓储物流系统、应急响应能力。另一种则是因地制宜，引进区域内供应商，但这意味着单一区域内供应商供应范围有限，不利于朴朴超市依据总量基础获取更大支持。
如今攻入武汉，意味着朴朴超市需要重新验证深圳的跨区域发展模式，相对较慢也就不难理解。
而且，朴朴超市表示其非常注重顾客体验。例如它的前置仓都配置了可以暂养海鲜的专业设备，并且在配送包装上进行改良，这使得朴朴超市将活鲜送到消费者手中时，它依然是活蹦乱跳的。这一技术曾经也被盒马作为其差异化能力向消费者宣导，但在前置仓门店中植入海鲜暂养池的，朴朴超市还是独一份。
“朴朴超市对前置仓的模式和策略在不断调整，它在不同阶段有不同的发展策略。比如在早期开拓市场的时候需要在让顾客清晰树立30分钟送达的标签，而当这个标签清晰后，就进入了深耕客户需求的阶段”。上述福州商业人士告诉《第三只眼看零售》。
来源：第三只眼看零售 赵向阳 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 前置仓 |
