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疫情之下，生鲜电商洗牌加速。很多生鲜电商企业资金链断裂，进入“破产”程序，头部企业的优势却在持续放大，每日优鲜就是其中的代表之一。
7月23日，每日优鲜宣布完成新一轮4.95亿美元融资，本轮融资由中金资本旗下基金领投，工银国际、腾讯、Tiger Global、高盛资产管理旗下基金及其他数家机构联合出资，参与投资。此次融资也创下了行业单笔最大融资金额。
之所以如此受到资本青睐，跟每日优鲜的行业地位分不开。而每日优鲜能成为行业内举足轻重的玩家，跟其首创的“前置仓”模式分不开，在该模式驱动下，它还实现了全面盈利，由此受到资本关照也就不难理解了。与此同时，生鲜电商的爆火又引来了巨头的围猎，这无疑又给生鲜电商市场增添了新的变数。
生鲜电商进入洗牌期
2018年以来，生鲜电商行业洗牌加速。此前卷入风口的众多玩家们，纷纷陷入资金链断裂、破产倒闭的窘境，生鲜电商暴露的种种弊端，使得行业热度大减，资本纷纷选择观望。随着这批公司的倒闭，生鲜电商的活跃用户数大为下降，剩余的企业则通过行业大促，来拉动生鲜电商用户的恢复增长，也确实取得了一些成效。
据艾媒咨询数据显示，自2019年10月起开展的行业大促，极大地带动了生鲜电商的活跃用户增长。到2019年12月，国内生鲜电商的月活跃用户数已经达到了3122.82万，同比增长82.5%。
但一些平台最终仍然难逃倒闭的厄运，呆萝卜、妙生活、吉及鲜等多家生鲜电商平台均出现了流动性危机，行业到了2019年下半年陷入寒冬，但却仍有平台逆风增长。
根据Trustdata数据，每日优鲜、盒马鲜生的增幅分别达到了43.9%和17.3%，其中每日优鲜在2019年用户规模持续增长，2019年12月底MAU已经达到了1152万，再创月活新高，并对外宣布其已经实现了部分地区的盈利，而据每日优鲜最新公布的数据显示，截止2019年12月31日，每日优鲜已经实现了规模化的盈利。
作为行业内领头的生鲜企业，每日优鲜能够做到了这一步，跟其开创的“前置仓”模式分不开。
每日优鲜的胜出秘诀
生鲜电商经历了十多年的蹒跚前行之后，遇到前置仓模式才算是找到了最优解，这主要得益于前置仓在便捷性、时效性、便宜、品类丰富性等诸多方面的优化和创新。
具体来看，前置仓通常设在距离消费者最近的地方，能够轻松辐射到周边1-3公里的区域，这种模式将物流链路拆分成“产地--中心仓---前置仓---用户”。这种模式创新，直接将用户下单送货时长缩短到1个小时甚至半个小时，前置仓的补货、配送效率大为改善，由此又推动了其配送效率的改善。
作为这种模式的最早开创者之一，每日优鲜更是将这种模式玩到了极致。比如，每日优鲜在前置仓的设计细节上做了多番改造，其温控由空调变成冷库，面积从此前的100-150平米扩大到300-400平米，其SKU种类从1000多个扩大到3000多个。由此，其库存周期转天数在2.5天以内，鲜肉周转仅为0.7天，把耗损率控制到1%，比传统商超要低。
通过这一系列改造，每日优鲜的客单价大为提高，同时库存耗损率大为降低，为其整体盈利奠定了基础。比如，它的每单履约成本在10-12块，但由于其品类丰富，在北京上海等一线城市客单价已经达到了85元左右，其毛利足以摊平履约成本，而这恰恰是其他企业很难做到的。
另外，每日优鲜还在前置仓的配送效率、前置仓店铺租金成本上下功夫，将效率提升到了极致的同时，将租金成本压缩到同类店铺的最低水平，保证了其在成本上的优势。通过死抠核心的租金成本和运营效率，极大地提升了其整体的盈利能力，而这正是每日优鲜得以全面盈利的秘诀。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜电商 |
