Zack给猎云网分享了一篇文章《美团凭什么》，细数王兴在一次次战争中的起落浮沉。他欣赏王兴做的一项决策，2012年，当对手们烧钱扩张时，美团维持在94个城市，把钱用来搞服务。Zack说，“这在现在看没什么问题，但当时还是蛮艰难的。”
这个在美国完成八年博士生涯、进入高通工作的小伙子，是美国创业公司HungryUS的创始人。师弟小胖已是中山大学的博导，他说，“我觉得师兄他一直希望按自己的想法去实现一些事情。”
Zack发现，舒适圈是他不喜欢呆的地方。8年硕博生涯、工作、创业，每一次都像是大山，但翻过去后，便发现那曾经的座座大山已不再险峻，因为总有更大的山在前面等着他。
HungryUS如今在圣地亚哥的华人圈中家喻户晓，它通过自创的自组式蜂窝网络配送框架，提供一单拼多餐厅订餐、免运费的食品递送服务。这也是Zack自创的、一种能够在美国实现的商业模式。
免运费，能拼单
2015年初，Zack结束了8年硕博连读生涯。看着师弟回中山大学当了老师，师兄进入约翰霍普金斯大学继续深造，其他同门，有的去了微软，有的拿到了Facebook的offer。Zack在高校研究与公司工程师之间没有徘徊，毫不犹豫选择了高通。他拒掉硅谷及一些地方高科技公司的原因是，想去一个稍微舒适的环境。
高通就是那个几次刷屏朋友圈文章中的公司，主题一般包括，高通引领5G变革，智能手机只能采用高通芯片和技术......《财富》杂志最新发布的“改变世界的企业”榜单中，高通位居榜首。这个全球领先的科技巨头坐落在加州的海岸线城市San Diego（圣地亚哥），风景秀丽，日光倾城，全年温暖。这里比不上硅谷和纽约的高消费，也没有北上深杭的高强度。
Zack作为主任工程师，在圣地亚哥生活稳定，薪资良好，一些年长的同事已经住着豪宅，老婆、孩子、年假，好不惬意。他却开始不太喜欢这种之前想要的舒适环境，“我听他们聊孩子上学什么的，感觉没什么共同话题，想去硅谷那样快节奏、创业氛围浓厚的地方了。”但所接触到的事物、学到的东西，都无法让他离开。
创业灵感来源于一碗西安凉皮。一天中午，Zack让办公室的同事兼同门师兄帮忙带饭，师兄带回一碗西安凉皮。他喜出望外，很长时间以来，公司周边单一的、偏西餐式饭菜让他毫无兴趣，远在天边的中餐厅短时间内去不了，高递送费又不想天天订外卖，吃饭变成一件头疼的事。
许久没吃过家乡味道的他至今还记得那碗凉皮带给他的愉悦，“工作忙，吃得好别提多重要了。”打开点餐App，选一选，美食半小时之内到达家门口，有时候，餐厅搞搞折扣，外卖平台做做优惠，比堂食都能便宜不少，外卖小哥骑着电驴不间断地穿行于城市中，这在中国司空见惯，再平常不过。美国作为科技发展的龙头老大，却跟国内的即送即达相比，有一定差距。
其原因在于两方面。第一，美国的城市布局与中国并不一样，国内的CBD下面有餐饮、娱乐等场所，但在美国，地广人稀，商业区、住宅区、消费区相对分离。中午若想去餐厅吃饭，必须开车，甚至还需走高速；第二，美国人力成本高，外派配送员的时薪需要达到13美元甚至更高，递送费用平均收取5美元以上，小费支出也不低，加起来比餐费贵都属正常之事。
Zack问师兄，“你的凉皮从哪儿弄得”？师兄说，“这是一家专门做凉皮的，拿来咱们这儿卖，我看好多人都订。”他想：看来大家都有这个需求，中国餐厅过来的东西很受欢迎，为什么我不能帮助大家解决这个需求呢？
问了身边几个同事后，他跟师兄讨论，大家不能常订外卖的原因无非是两点，一、递送时间过长，至少需要一小时；二、递送费用太高，配送费加小费甚至超过饭食费。在圣地亚哥的高通总部，大致有1万多员工，华人就占据几千人。华人群体基本上都想时不时吃到中餐，而很多外国人也很喜欢不同样式的餐饭。他开始研究，怎么满足高通这一部分人的切实需求。
怎么能够做到准时递送，还免运费？他思考这个问题。
最后想到的办法是并行取餐与并行送餐。传统意义上，餐厅每1单要接待1次，100单需接待100次，因为送餐员要取100次，所以送餐员也不会相互之间协同合作。这在中国没什么问题，但在美国，高人力成本、远距离的情况下，就会相应地增加成本。
通过算法优化，HungryUS瞄准生活相对规律、有固定订餐需求的用户。App采用预订模式，给用户20小时订餐时间。每天下午2点到第二天的10点45预订午餐，送餐时间为中午12点到1点；挑选、预订晚餐的时间则是晚上8点到第二天下午4点45，送餐时间在下午6点到7点。
他向猎云网解释，“统筹学里一种合理安排时间的方法用到数据处理中，就是希望相互依赖的一些数据同时处理，这样可以节约大量时间；空间上可能需要消耗更多，是一种空间换时间的做法。司机相当于我们的空间，多个司机并行取餐和送餐，一个司机取5--8个餐厅，再递送多个送餐点组成一条线路，协同作战达到最大效率。”
为什么可以免运费？因为这样的模式所需成本较低，通过算法优化好线路，只要餐厅的少量抽成便可保障公司正常运转。
那时的外卖界，风起云涌。国内，美团2015年上线美团外卖，10月合并大众点评，成为行业独角兽；16年初，融资33亿美元，创下全球范围内最大的O2O领域融资；12月25日，宣布订单量突破900万。也是在2016年末，饿了么开始一场声势浩大的“冬季战役”：高额补贴、冲GMV、从竞争对手挖人，一系列动作烧钱无数，却效果不佳，市场占有率开始被对手甩开。2017年，美团成为最大的本地生活服务平台，数百万外卖骑手连接着商户与消费者。
美国的外卖市场，也早已巨头林立。外卖配送业有四大巨头：Doordash、Grubhub、Urber Eats和Postmates，这些外卖公司像有线电视公司一样分出了各自专属地区，Grubhub统治了纽约，Doordash在休斯顿与达拉斯的销量占一半之多，Urber Eats在迈阿密和亚特兰大都很吃香。
Zack所构想的商业模式与这些O2O平台不同。它免运费，支持多家餐厅拼单订餐，这样的实惠逐步散发出光芒。同公司的员工Bob说，“一开始说免运费我还以为是假的呢，在美国怎么可能做到免运费，它真正地给到了我们实惠。”
如今，HungryUS已成为圣地亚哥华人群体中家喻户晓的送餐公司。圣地亚哥的中餐厅有40多家，其合作范围基本做到了全覆盖，业务也从刚开始的圣地亚哥扩展到了洛杉矶、尔湾，在三个城市发展迅速。
圣地亚哥的滋味村餐厅是和HungryUS合作的第一批餐厅，这是一家人尽皆知的经典川菜馆，老板陈生说，“HungryUS很为我们商户考虑，与他合作划算，返点比其他几家低。而且一次性取餐方便，我们不需要接待那么多次外卖员，做饭的时间能利用非高峰期。”这家餐厅通过与HungryUS合作，每年多出来的纯利润相当于几个月堂食所赚的钱。
进高校，跑融资
如何从0一步步做起来？
Zack建议进军加州大学圣地亚哥分校。其他人大都抱着玩儿一玩儿的心态，也较满足于现有的单量。但Zack说，“要做，就要做起来”。
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