同时,该工作人员称,由于其他平台早前在北京市场有个培养,所以推广也相对简单,不用对模式太多解释,看到赠品和优惠差不多就下载注册了。
面对叮咚买菜的强势进攻,接近美团买菜的人士透露,美团买菜已经在针对叮咚买菜进京制定策略了。而在今年,肉眼可见的美团买菜正在加大地推的速度和优惠力度。
高昂的成本、再加免配送费的状态,地推人员告诉《灵兽》,配送一单,配送员赚取5-7元,而这完全由平台补贴。
再算一笔账,如果前置仓配送成本6元,按照生鲜超市客单量同样是2000客单一天,前置仓一天配送人工成本12000元,一个月仅补贴的配送成本就达到36万元。
这场前置仓争夺战愈演愈烈,眼看赔本的买卖,能支撑到现在,背后离不开资本的支持。
腾讯多次投资每日优鲜,并宣称打造千亿规模生鲜零售平台,叮咚买菜的背后也站了15家投资机构,而美团买菜更是被美团寄予“厚望”。
3.前置仓难破局
目前,市场上对“前置仓”模式的看法不一,各有理由。
但判断标准是统一的,即能否盈利,再延伸下去则是,谁能够做到场景的足够垄断?
要做到垄断需要用户消费粘性足够高,并且单一区域内订单密度足够大。
规模是生鲜盈利的核心,不仅是因为规模大了能降低采购成本,而是因为只有规模以上才能实现集采、集储、集运,从而降低流通成本。
其实,相较于建仓,前置仓难的是养仓。
目前来看,前置仓所面临的问题是,投入成本过高,前期要搭建数据平台,建立配送团队,运营成本还涉及流量获取、损耗等,而最为致命的是生鲜毛利相对较低,难以覆盖成本,归根结底是客单价上不去。
拿北京市场的三家前置仓玩家来说,仓的面积均在300平方米左右,SKU在3000支,这样的数量也就相当于社区便利店的消费场景,仅仅够满足即时性需求。
这样必然影响客单,进而影响收益,况且目前打响的战火,平台大都通过营销满减或抵用券的形式,这样导致单一渠道购买频次下降,对高频即时的模式并不利。
而前置仓服务半径最多只有3公里,对于选品和备货的精准性要求极高,一旦选错,就有可能造成极大的损失,而备货不足也会影响消费体验,间接导致销量降低,其中的平衡点很难把握。
《灵兽》就在体验中发现,晚上6点想要购买生鲜产品时,很多商品都已售罄,缺货现象很严重。
为了提升客单价,扩品和扩面积成为前置仓的“自救手段”,叮咚买菜靠“蔬菜+水产”的方式,以低客单价但高频的蔬菜作为引流品类,吸引消费者向高客单价的水产品类延伸。以至于在200平方米的前置仓中,门庖陈列均有2组鱼缸设备。
一位叮咚买菜的内部人士称,尽管平台已经覆盖全品类,但蔬菜和肉禽蛋的销售数量占比超过75%,而平台中蔬菜、肉禽蛋、百货三大品类销售额合计占比达68%以上。
占据叮咚买菜销售数量和销售额巨大比重的仍是高频、低客单价的蔬菜品类,长此以往平台的用户势必会向对于价格敏感且挑剔的消费者群体倾斜。
况且,扩品会带来运营效率降低,需要时间沉淀供应链,构建场景。不得不承认,前置仓模式短期内无法实现盈利。
尽管每日优鲜官宣在一线城市“全面盈利”,但只是财务层面上的,把优惠券金额计入了总部市场费用。
目前想要在北京闯出一片天地的叮咚买菜,用仓的密度来换取订单的密度,最终想要降低成本,突破盈利平衡点,但扩张的前提是需要有资金的投入,要支撑密度更是靠拉新和精细化的管理。
而对于在北京市场成熟的美团买菜和每日优鲜来说,如何提升复购率,更是关键,毕竟,在生鲜行业,比流量更重要的是复购率。
如今,各家前置仓玩家也是依靠资本的扶持在做着相似的事情,想要收割北京市场,还有很长一段路。
否则,前置仓在供应商的眼里也只是生鲜分销渠道而已。也有人认为,前置仓最终的宿命,可能是卖给需要本地化流量的公司。
当然,无论最终是怎样的结局,至少目前看“前置仓”模式的挑战不小。
来源:灵兽 十里
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