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消费券 城市复苏与美团新基建

  消费券作为消费回补与激活的政策手段也在各地开花结果。以美团为例,截至4月30日,美团与地方政府联合推出的消费券项目已在银川、天津、深圳、厦门、赤峰、佛山、武汉、台州等22个地市区展开。

  此外,与各地政府通过以餐饮业等本地生活服务为切入口提倡安心消费,助推经济复苏的“安心消费节”也在超40余座城市落地。

  美团新基建

  汉阳廷创立七年,“一句话总结,就是拿关店的经验提升自己的认知”,卓海锡笑称。前三年,汉阳廷在深圳快速铺开,最多时开了11家店。卓海锡回忆,当时门店选址大多是经人介绍后,管理团队去实地考察,在对人群、客流没有任何数据分析的情况下,靠经验拍脑袋决定的。在餐饮竞争激烈的深圳,这些选址经验不足,营销不到位的门店大多无法获得健康的现金流,以关店告终。

  2016年,汉阳廷开始重视数据。卓海锡去餐饮机构学习了选址、客群定位、门店设计后,明确了面向白领阶层和年轻群体的定位,门店装修也改为更有亲切感的开放式。

  对数据的挖掘利用则需要借助美团提供的工具。经过数十年本地生活领域的深耕,美团已经构建了一系列数字基础设施。这套设施由分钟级配送网络和全国近万家配送站点、前置仓实体网络、60万日活跃配送骑手构成;在商家侧,美团 建立起了一套商家供给侧数字化体系:它既能对C 端用户做满减、团购、管理会员、首付款,还能承担商家端日常运营所需的营销、进货、ERP、贷款等功能。

  卓海锡介绍,汉阳廷和美团达成了深度合作,“我们所有的数据来源、技术交流、很多营销模式都会从美团做切入点。”

  目前美团推出的十几项助力商户数字化改造的产品和服务,汉阳廷用上了大半。“开店宝作为商户管理后台,能够帮助餐饮商家管理门店,我们的顾客人群、经营数据都可以在里面查询到;商户通是在美团里吸引顾客的;推广通能精准营销,设置某个时间段精确推送到某个人群;智能POS机能看到叫号、排队信息、收款的记录和来源。

  “以前我们不懂得拿这些数据参照。” 面对疫情,卓海锡有了更多的数字化运营方面的思考。“现在后台数据参照还是比较明确。目前我们最大的线上消费都来自于美团”,他补充道,“最终目的还是提升营业额”。

  疫情之下,生活服务平台美团和汉阳廷这样的商家唇齿相依。为了帮助消费者和商户搭建“安心”的桥梁,在美团帮扶商家的“春风行动”中,推出了一系列安心举措,并成立了“安心伙伴联盟”——通过安心餐厅、安心住、安心玩、安心服务等服务举措,推动平台百万家优质商户实施“安心”标准。目前,美团开通了“安心”系列服务的商户近112.8万。其中,“安心餐厅”的商户已超35万家,全国优质商户的订单量增长达61.6%。

  汉阳廷也是“安心餐厅”,在按照美团发布的首个业内标准《餐饮商户卫生服务信息在线披露规范》,承诺执行店内消毒、员工测温等7项防疫举措后,不仅可以在线上取得“安心餐厅”标识,将防疫安全举措线上化,还能获得美团线上专区等推广流量资源扶持。

  “这对心存顾虑的顾客而言,是一个重要的增进信任的信号。” 卓海锡说。

  疫情虽然为各行各业带来了前所未有的挑战,但同时也为新模式、新服务、新场景的创新带来了发展机遇。疫情期间,“线上线下融合”、“数字化”都已成为热门话题。在3月18日举办的国务院联防联控机制相关发布会上,美团“安心餐厅”被作为推进线上线下深度融合的创新模式之一提及。

  目前美团“安心消费节”合作城市的名单仍在持续更新,发放消费券的领域也从餐饮不断扩大到酒店、住宿、商圈等更多本地生活服务行业。在驱动中国经济复产复工、疫后重建及未来增长方面,美团正在成为本地生活新基建的排头兵。

  来源: PingWest品玩 寒冰

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