据媒体报道，在这些运营培训中，都是松鼠拼拼全国团长管理中心负责人车海燕现身说法。在几十个城市穿梭，讲述一线实操经验、分享社区新零售的发展路径等。
除此之外，大多社区拼团平台还会在线上培训团长运营技巧，大致培训时间为7天。7天之后，团长正式营业，平台还会通过补贴的方式帮团长获客。
总之，平台要培养一个优秀的团长，势必会耗费大量的时间和精力。
现实是，平台在这个社区只有一个团长，但这个团长在该社区不只一个微信群。通过平台的补贴导流，团长借着平台赋能另建社群、夹带私货等现象常有。
此外，你辛辛苦苦培养起来的团长，可能下一秒就去了竞争对手那里。
随便打开一个社区拼团的微信小程序，只要用户切换社区，他就能够看到当前城市内所有团长的姓名、店铺地址和联系方式。
这也方便了新涌现的平台们挖角。当前，团长月佣金大致在3000-10000元，悬殊的收入差距下给了竞争对手加价挖角很大的操作空间。
如何杜绝成为一家免费的团长培训学校?这是社区拼团的难题。
市场切入倚重高频刚需
而越是高频刚需越不赚钱
团长问题之后，就是选品问题。
而今互联网商业逻辑下，都是先打造一个爆款，引起社会化关注，从而提升平台的品牌影响力。
但社区拼团按照这个思路走，就吃难得多。这个行业目前提供的SKU不超过100个，且大多是高频刚需商品。
这类产品的需求价格弹性低、毛利低，如果非要在这些产品里打造一款爆品，那想做到保本其实就很困难。
就拿当前社区拼团主打的生鲜品类为例，《西安日报》记者曾打开一家社区拼团APP发现：里面的水果蔬菜较为，价格也不算高，有的甚至比菜市场还便宜。
菜市场为什么能将生鲜做到最便宜?那些小商贩半夜两三点才到郊外运货，中小批量采购运输，其损耗率能控制在个位数。
生鲜行业难做，根本症结在于如何让非标品标准化。
在资源分布式管理的趋势下，蔬菜、水果却依然难以成为相对统一的商品。它们从生产开始就难于把控，就算是同一棵树上的苹果，也各有不同;储存、运输、品控也比普通商品难度更高，每一环都需要付出大量的个性化成本。
这整个流程跑下来，行业平均损耗率在30%左右。
2016年曾有一份统计称，在生鲜电商4000多家入局者中，4%持平，88%亏损，7%巨额亏损，只有1%实现了盈利。
而到2019年，呆萝卜、鲜生友、迷你生鲜、本来便利网等生鲜品牌都传出资金链、裁员、关门等问题，这本来就是一个不赚钱的行当。
当社区拼团平台上的生鲜类目，比菜市场还便宜时，这一般说明平台在亏钱补贴。没有拼多多的命，却得了烧钱的病，社区拼团到最后的竞争力就是资本。
这早已是一门To VC的生意。
上海一位创业者2019年5月份称，当地一款主营卖菜的App为了下一轮融资，平台丝毫不关心亏损，只在意平台GMV等数据。
这个平台在上海还成立了团购部门。他们在上游采购生鲜商品后，用比成本价更低的价格销售给竞争平台。
那位创业者表示，“这根本不是零售生意，而是互联网生意。”
规模增长倚重社群运营
而零售最为考验后端供应链
忘掉社区拼团、忘记到家到店，被这些花式互联网玩法包裹着的本质，其实还是零售生意。
互联网用社区拼团改变了零售哪些形式？
首先是先销售后采购的预售模式。通过团长反馈订单，社区拼团平台才会去上游采购，然后直接送到团长手上。
这样的交易流程，能一定程度上降低商品损耗，甚至可以做到领库存。
其次是借助熟人网络的裂变加速市场增长。微信关系网络里的邻居拼团，本身就是模仿了拼多多的凑单模式，这能降低获客成本，快速打开市场。
只是这些巧妙的社会化运营，往往让平台迷失了本质——这依旧是门零售生意，当一切新鲜好奇的套路玩完后，市场最大的考验是供应链。
京东社区团购联盟，对这一点看得更透彻。早在2019年9月，京东旗下社区拼团项目友家铺子出现无法登陆、无法注册、无法转发的情况，疑似出现故障。
后来AI财经社报道，京东开始调整业务方向，更偏重于做供应链，包括仓储和商品等方面。
冗长的生鲜供应链，图片来自九曳
从这方面来看，永辉超市依托于永辉生活App的社区拼团业务似乎更有底气。
其B2B平台彩食鲜2017年的营收就超过了10亿，已在重庆、北京、福建、四川、安徽等地建立生鲜中央工厂，面向餐饮+医药+监狱+教育+银行等拓展300家企业大宗业务。
通过专业买手制，永辉超市以生鲜供应链见长，这群人才是真正的零售人。此前，永辉农业公司林忠波就提出，到底什么时候收菜，才能保持更长时间的新鲜度？
经过永辉买手多年试错发现：
四五月份要在凌晨收菜；
六七月份赶在天亮前收菜；
八九月份必须要在前一天晚上收菜；
不同的菜品、不同地区，有需要不同的收菜时间。
这些才是零售生意，一门弯腰捡钢镚的生意。
很可惜，传统零售人对于互联网的竞争并不敏感。2018年12月，永辉生活App推出团长招募政策，其每件299元的产品能给到团长10元佣金。
这个价格在被视为稀缺资源的团长面前，其实不具诱惑力。
互联网人不懂零售，零售人不钟爱互联网——社区拼团洗牌后的新一轮崛起，又回到“人”上。人，是最大的非标品；人，也是你的最佳商业模式。
（来源：新商业要参 作者：黄晓军）
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