佣金争议不断发酵。
4月10日，广东省餐饮服务行业协会发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》，代表广东省内几百家餐饮企业对美团提出书面交涉意见。协会认为，美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣金，已超过餐饮企业承受极限。同时，美团外卖强势要求餐饮商家做“独家经营”，也深受诟病。
接近美团的人士透露，“此事涉及的利益方很多，背后比较复杂”，言语之外意有所指。
指向的当然就是阿里。“竞对（竞争对手）不停提高抽佣率，用旧的平台流量收割的模式去赚钱，人心向背，显而易见。最近很多协会商家都在发声，甚至在新冠肺炎疫情期间美团还做逼迫商家二选一这样的事情，我觉得这已经突破底线了。”阿里本地生活CEO王磊曾公开指责美团。2018年4月，阿里巴巴95亿美元全资收购饿了么，同年10月，阿里正式成立本地生活服务公司，饿了么和口碑合并组成本地生活服务平台。
对于“人心向背”背后的新市场空间，阿里洞察得很清楚。3月16日，阿里本地生活推出七项商家赋能计划，其中一项便是让商户转向饿了么的直接原因——低佣金。阿里明确承诺其外卖平台的佣金低于其他平台的3%~5%。
不仅如此，财大气粗的阿里还斥资降低中小餐饮商家营销成本，进一步拉拢商户。4月13日，饿了么宣布在全国80个城市包下了近4万块户外广告、10万个酒店电视广告位和480万台互联网电视资源，全部免费开放给各地中小餐饮商家，帮助他们播放广告。虽然这是阿里“春雷计划”的组成部分之一，但因为本地生活大战打得火热，散发着浓浓的火药味。
“对于阿里来说，本地生活是一场不能输的战争。”嘉御基金创始人、董事长，前阿里巴巴总裁卫哲这样解释本地生活对于阿里的重要性，“阿里最关键的护城河永远是电子支付，本地生活是一个非常高频的电子支付场景，阿里跟微信的战争也是最后体现在支付份额上，阿里一定要守住支付份额，从这个角度来说，本地生活作为一个高频的应用场景是必须守住的。”
当然，本地生活也是美团的核心业务，美团自然更不能输。3月30日，美团CFO陈少晖在电话会议回应：“阿里巴巴的业务重组和支付宝的改版，恰恰证明了美团目标的正确性，证明了美团的业务模式和价值，证明了这个市场的潜力。”
4月13日中午，美团针对高佣金事件发出回应称，2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%~20%，真实的数字远低于各种传言和想象。此外，2019年佣金收入的八成被用来支付骑手工资。美团在回应中表示，听到了商户的声音，将采取切实措施帮扶300万餐饮企业活得更好。
旷日持久的本地生活战场，再次迎来竞争的关键节点。不过，这个战场并非人们想象那样，进攻方推出的一系列举措，如减佣、导流就能迅速收割市场，防守方也面临骑虎难下的困境。
减佣背后的持久战
木屋烧烤创始人隋政军深刻体会到因佣金上涨带来的压力。
2019年，饿了么与美团同时找到隋政军，由于更胜一筹的外卖市场占有率，隋政军回绝了饿了么而选择了美团。但在签署合同之际，美团突然提出上涨佣金。到现在，隋政军依旧愠恼：“做生意怎么能不讲诚信？”一气之下，隋政军选择了饿了么。
“如果美团这个时候通过商家的利润来增加自己的收入，其实是一个非稳定的经济模型。而阿里就会击打这一恶性问题，你（美团）通过你生态链里非良性发展，去增加自己的收入，那我就正好打你的痛点，‘减佣’。”星翰资本创始合伙人杨歌指出了阿里减佣的逻辑。
事实上，疫情几乎让所有餐饮企业都绷紧了神经。
过去一段时间，美团与其生态伙伴之间的关系十分微妙。一份在网络上流传甚广的南充市火锅协会举报信显示，美团上线的外卖商家的扣点，一夜之间从8%上调至20%。不仅如此，重庆、河北、云南等地多家协会也公开呼吁美团等外卖平台降低佣金。但，对于商家的不满，美团当时并未做出回应。
3月30日晚间，美团点评发布的2019年第四季度及全年财报显示，佣金的确是美团的“现金奶牛”。2019年，美团点评实现收入975亿元，其中外卖佣金总收入是496.6亿元。
隋政军认为，美团涨佣是为了对资本市场有所交待，“为了维护（美团）股票价格，对年度的复合增长率有要求的，现在城市地盘开荒开完了，增长从哪来？”
不过，并非所有人都赞成这一观点。接近美团的人士透露，美团外卖佣金的80%用于支付外卖骑手的工资，美团点评发布的财报也显示，2019年美团外卖骑手的成本高达410亿元。在佣金之外，美团模式暂时很难找来410亿的纯利润来填补巨大的成本支出。
隋政军虽然介意高昂的佣金，但对于木屋烧烤这类客单价较高的商户来说，这并不是左右其抉择的关键问题。
今年，美团没有上调佣金，隋政军便回应了美团的二选一，迁回了美团阵地。“在商言商，我们不是从佣金多少这个角度来看问题。从现在来看，有两个关键因素，一是市场占有率，二是配送能力。”隋政军解释，“业内知道，外卖市场的基本情况大概是6:4，美团占六。”
据《2018-2019中国在线外卖行业研究报告》显示，2018年中国一二线城市在线餐饮外卖订单量份额分布中，美团外卖所占份额达51.8%，饿了么为47.4%。
佣金代表的是节流，而订单代表的是开源。
对于木屋烧烤来说，美团的佣金虽然贵，但显然，它在美团上能够赚到更多钱。卫哲也表达了类似的观点：“阿里系的本地生活能不能给商户带来更多的订单，比佣金本身还要重要。”
但对于小商户来说，收入却与佣金息息相关。
隋政军算了一笔账，一笔20块钱的外卖订单，美团要抽4块钱。对于毛利并不高的小商家来说，根本难以负担，这势必会造成一批小企业转向饿了么。
在三线城市经营一家十余平米小饭馆的胡昌东也称，“之前看到外卖单就头疼，因为可以说是做一单赔一单。现在饿了么每单能补贴两块钱。”在胡昌东加盟品牌的群里，越来越多人转向了饿了么。
但对于阿里来说，这样的路似乎并不好走。
“和中小企业合作，压力是非常大的。你有教育成本，有非系统化成本，非信息化成本。到底是一口吃个大面包有意思，还是吃一大堆面包渣有意思？肯定是吃大面包有意思。如果要跟中小企业去重新搭建生态，真正好搭建的早就被美团占领了，‘面包渣’市场不是一个好做的市场。”杨歌表示。
不过，在杨歌看来，这条路也并非没有转机：“如果（高佣金导致）大量的企业撑不下去了，到怨声载道的时候，‘面包渣’可能会变多，你可以重新整合出一个面包出来。”
不过，短时间来看，这样的转机暂时不会出现。减佣之争的背后，不仅是美团和商家的博弈，更关键的还是美团和阿里的争夺。一个可以作为注脚的现实是，不只是美团上的商家，一些淘宝商家也慨叹生意难做，巨头平台下都有阴影。
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