彼时，阿里旗下的本地生活服务业务“口碑”的规模难与美团抗衡。新竞争储备一直潜在暗处。
一直到2018年11月，阿里收购饿了么，成立全新的本地生活服务公司，推出“新服务”战略，正式提出为商户提供数智中台，连接阿里本地生活服务体系。
此刻的阿里的系列收购所做的战略准备正式浮出水面——客如云便是阿里提到的数智中台。
公开数据显示，客如云覆盖全国201个城市50万家餐饮门店，覆盖收银POS、点餐、出单、桌位管理等、在线预定、排位、外卖、云后台、会员云营销、云供应链等SaaS板块。餐饮全链路布局相对成熟。
外卖平台从争夺流量红利转向挖掘数字化红利。2018年年中，美团再次加大了POS机大战，通过大规模补贴抢占餐饮商户市场。饿了么也从2018年年末，加大力度向三四线城市餐饮市场，输出餐饮数字化操作系统。
“进入阿里体系后，阿里可以与支付宝、网商银行，淘宝直播等组合，形成新的业务餐厅数字化完整链路体系。”在分析人士看来，在这场B端商户的争夺战中，阿里的全体系支撑对战的是美团全体系，在本地生活领域，胜负难测。
客如云创始人对餐饮数字化市场的拓展，曾表达过这样一个观点：
市场对新技术的接受度有一个规律，前3年新技术进入市场后渗透率在10%以下，之后缓慢增长，当超过10%后，会进入加速期;随后有望在2~3年内超过80%，再缓慢增长到100%。所以渗透率超过10%时就是拐点，当时预判B端智能化的拐点是在2018年。
外卖平台新战场：谁先啃下“硬骨头”
这一次，不打规模战，美团要如何应战?
根据美团2019年第二季度财报显示，美团抽取佣金收入为154.3亿元，同比增长39%;
第三季度，美团抽取佣金的比例再次上涨，高达185.74亿元，比第二季度增长31.44亿元。逐年上涨的佣金依然是目前美团的主要营收来源。
对于一家活跃商户达到590万，日订单量超过3000万单的平台而言，抽佣显然不应该再是唯一的变现方式。
在2012年，有媒体爆出，美团点评合并后，对婚纱、餐饮、按摩、足疗、KTV、美甲、理发、会所、健身等行业的商户提出每年5000元~20000元不等的上架费，同时团购抽成比例从合并前的1%~6%提升至10%~15%，部分团购抽成比例从12%~15%提升至15%~18%。
美团通过补贴提升市场规模，再到提高佣金，压低商户利润的商业模式，已在2015年逐渐退出本地生活舞台。
对于美团而言，转型势在必行。美团进入SasS领域早于饿了么，但在营收上却没有更显著的体现，这说明在B端竞争中，光靠价格战和规模化，绝对不是最有效的战术。
前不久，饿了么高调提出降佣新政，或许会加速今年外卖平台的主战场转移。
“对于商户而言，接触用户的除了饿了么外卖平台这个入口，还有淘宝，商户可以在淘宝上出售餐馆的优惠券;高德地图上会显示附近商户的推送入口;甚至优酷视频上也可以看到同类餐品的推送……”
一位参加饿了么商家大会的餐饮商户对于饿了么的多渠道入口，表现出了好奇，并且愿意尝试。当然，更吸引他的主要原因还是饿了么降低佣金的做法。
2019年，大批互联网企业宣布从消费互联网向产业互联网转型，对于这样的转型，马化腾曾有过一个形象的比喻：原来做游戏，就是躺着赚钱，现在做产业互联网，就是做脏活、苦活。
如今，饿了么、美团外卖或许也将加入干脏活、苦活的行列——去啃商家，尤其是中小商家们的“硬骨头”，通过推动餐饮数字化，打造以外卖平台为中心的本地生活数字化服务的新护城河——作为一项长久的系统工程，谁能占领市场，谁就能跑赢餐饮行业的下半场。
王磊曾公开表示：“本地生活是阿里非常重要的流量入口，即时配送对阿里新零售来说是核心基础设施，本地生活高频支付场景能支撑阿里的金融业务——总之，外卖业务积累的流量和配送能力拓展到其他业务。”
在这场较量中，阿里用一年多时间，率先打通了各独立业务体系的后台数据，2019年阿里88VIP会员首次将饿了么纳入会员权益体系，是首次试水。
今年，将继续升级，推动商户在饿了么之外的阿里生态寻找更多流量，这其中的基础正是各家餐饮企业建立起的数字化中台。
在生态上，美团已经将餐饮外卖和到店业务获得的客流，引至酒店预定、旅游门票、打车出行等业务，让企业在更大的生活服务领域共享外卖平台的入口。
接下来，更多想象空间来自美团背后的腾讯。在2018年下半年，美团和腾讯视频发布联合会员，为平台引流40万付费会员。接下来，双方还有怎样的合作空间?
在本地生活这场大战中，业务边界的拓展和协同效应能力的建立非常重要。
饿了么与美团的竞争已进入了全新的持久战——竞争核心不局限于争夺外卖这个高频领域的市场份额，更重要的是拓展业务边界，利用业务协同，在大生活服务领域建立市场份额优势，创造更大的价值。
“在任何高频需求的领域，都很难通过单一追求市场的垄断获得最大的价值，对企业的考验是如何构建业务的横向拓展能力和更高的协同效益，从而创造更大价值。”互联网分析人士张鹏说。
由此看来，饿了么与美团，还有很长的路要走……
（来源：新零售商业评论 章蔚玮）
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