目前，大部分的社区店已经增设门槛或需要额外支付配送费。其本质上对应的都是更高的租金成本或者额外的配送成本，从而为了满足消费者的便利性消费需求。
不少零售业内的专家表示，到店与到家业态结构长期看并不会有太大的变化，到家业务会略有增加，但更多是企业内生质量导致的变化。
超市老万在疫情对零售业的思考中表示，到家与到店业务的结合一定大有可为，但纯前置仓依然有问题，成本太高，履单率和妥投率存在问题，这次疫情期间的爆发增长对社区店而言是双刃剑。
到店与到家的结合有自然流量的产生，运营成本较低，对履单的要求也没有那么高。因为像盒马生鲜这类企业，在此次疫情中表现较好，是显著得利者。
一个事实是，新冠肺炎疫情的确加速了零售企业的“线上化”步伐。
“正常后，到家业务会成标配。” 冠超市董事长林永强对《灵兽》表示，“这场疫情加快推动了到家业务的发展。”
他的理由很简单，消费者线上的需求在增长。
尤其是在疫情下，“无接触配送”亦成为人们公认的较为安全的购物方式，即配送员将商品送至消费者制定的地方，大部分为小区门口或者小区门卫处。
林永强认为，“到家业务已经成为一二线城市主力消费群体购物的方式之一，在疫情推动下，到家业务进一步下沉到三四线市场。”
2019年下半年，冠超市就上线了冠到家APP及微信小程序。自新冠肺炎疫情爆发以来，冠超市的线上业务增长了3-4倍。
这并不是个例。实际上，几乎所有的以生鲜业务为核心的连锁零售企业的销售额都获得较大幅度的增长，线上订单更是成倍增长。
但现在的核心问题是，当疫情过去后，消费者对于线上订单的需求还会那么多吗？即便疫情强化了消费者线上购买生鲜的习惯，但市场回归到充分竞争的状态时，原本“被迫”线上下单的消费者还会留存多少呢？
而决定留存多少的关键因素，最终还要回归到商品、价格和服务。消费者会在三者之间寻求一个“最优解”，可能不同的消费者，选择偏好会不同。
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盈利难点成线上绊脚石
疫情发生后，零售业诸多业态受到影响，而社区生鲜超市作为最贴近消费者的社区商业，影响却最小。
这样就给小业态创造了疫情过后的发展机会。
业内有评价，社区生鲜火了。但真正的事实是，它从来就没有“死”过。
社区店因为靠近社区所以更便利，此次疫情验证了便利性对顾客生活需要的重要性，同时，拼团业务的崛起，相比快递小哥到家配送成本更低，加之独特的区域性供应链优势以及门店做信赖背书，让社区店的价值被重新提起。
但在疫情下，社区生鲜店的到家和到店模式在这个叉路口相汇，但社区店想要入局到家业务，还有很大的难题需要解决。
首先，从成本的角度出发，社区店融入到家业务比单纯的前置仓要复杂很多。对于门店营业时间要求高，这就引申出对于选址的难题以及租金的成本。
其次，从运营的角度而言，增加到家业务后对订单拆分、门店分拣、库存和合并管理，甚至是门店后台都提出了更高的要求。除了分担租金外，还要求覆盖每单的配送和分拣成本。
高昂的成本唯有通过高客单价解决，但社区生鲜店的定位在于生鲜，主打毛利率相对较低、损耗相对较高的生鲜品类，尤其是高频的叶菜品类，想要提高客单，只能扩充品类。
因此，社区生鲜业态的盈利难点在于，生鲜品类本身的低毛利率特点与租金成本、配送成本高之间的矛盾，但这一平衡点从中不难找出，到家业务也必然能在存量市场寻到新的机会，满足消费者对线上生活的需求。
周老板告诉《灵兽》，他感觉社区店走到线上还是有必要的。接下来，他会选择跟第三方平台合作，而自己将更多的精力，放在供应链和服务上，想着怎么将商品做的更丰富，更有竞争力。
虽然现在过的很好，但凡有一家巨头在其门店附近开一家店，可能就终止了他的零售生涯。
来源: 灵兽 十里
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