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订单涨超300%，买菜市场供不应求
“今天，你偷了吗？”
十年前，一款“开心农场”的游戏风靡互联网，一时间“偷菜”成为大家见面时最常用到的招呼语。十年后，受疫情影响，“偷菜”的真实场景得到重现。
只不过，“偷菜”一词改成了“抢菜”！
最近一段时间，大家对一颗售价30多元甚至60多元的大白菜已经见怪不怪。因为，相比于高价来说，大家更担心的是能不能抢到菜。
究竟是什么原因造成供不应求呢？
一方面，受道路被封影响，尽管生产基地货源充足，但是却面临运不出去的难题；另一方面，大家都人心惶惶都不敢出门去菜市场和超市，在这种恐慌心理下大家争先恐后的囤货。
更重要的是，由于大家都集中在线上买菜，导致各大生鲜电商平台订单量爆发，而电商平台事先也没有预想到此次疫情的严重程度，因此即便调动所有的资源一时间也难以满足市场需求。
于是，进一步加剧了囤货的现象！
先说叮咚买菜。
“大年三十订单量较上月增长300%；近期整体订单量增加约80%，客单价增加约70%。”
也就是说，叮咚买菜近期的整体销售额约增长了300%！
再说每日优鲜。
根据官方公布的数据，从除夕到大年初八，平台累计交易额较去年同期增长350%，春节七天的总销量突破4000万件。
为了满足供应，每日优鲜平均每天向全国十余个城市供应300多吨蔬菜，至少500万份果蔬、肉蛋。
另外，像盒马鲜生、美团买菜也都出现了订单量显著增加的现象。
也就是说，受此次疫情影响，买菜市场出现了供不应求的局面，而最大受益方毫无疑问是生鲜电商平台！
订单量暴增，意味着什么？
针对供不应求的市场需求，各大生鲜电商纷纷表示，预计元宵节后逐步恢复正常。
一方面，得益于供应链环节的恢复，产品供应的增加；另一方面，随着人们重回工作岗位生活节奏得以恢复，对产品的需求也将逐步稳定下来。
那么，半个月陡增暴增的订单，对于生鲜电商来说究竟意味着什么呢？
第一，供应链实力得到了考验。
与传统电商平台相比，生鲜电商最为明显的差异就是，对供应链的要求更高。原因很简单，作为一个消费者，你能够接受一个生鲜平台总是缺货，并且你买的冷冻食品甚至都解解冻了还没送到吗？
显然不能！
正因为此，供应链不强的生鲜平台，面对突然暴增的市场红利，反而会加速其消亡。而得到消费者检验的平台，则会得到市场的认可。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜电商 |
