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12月，武汉趋近寒冬，气温已经跌到了10度。
冷的不仅有气温，作为吉及鲜的一员，周密想在武汉买房的梦想，随着裁员的通知已经渐行渐远。事实上，在过去的一周，怀疑、气愤、失望，轮番袭向这个26岁的年轻人。同样感受到这股寒意的，还有吉及鲜武汉总公司的100多名员工。
12月6日，生鲜电商吉及鲜CEO对内宣布公司融资失败，规模盈利不达预期，公司要大规模裁员、关仓，留下的员工工资减半，离开的员工工资发到12月20日，据相关人员透露，实际的调整情况是，总部200人减成100人以下，仓内200人以下，高峰时期这家公司共1900人，40多个前置仓将保留三分之一。
这并不是个例。前有生鲜电商“明星企业”呆萝卜发布公告称，“经过十几天的调整，呆萝卜将于12月9日同启百店，从发源地——合肥再度出发，期待以全新的姿态服务广大消费者。”此前，呆萝卜曾遭遇资金链断裂风波，被曝欠款2.9亿。从11月20日被曝出经营危机之后，生鲜电商呆萝卜一直在公众号里，上演着一场顽强的自救“保卫战”。
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烧钱
自2012年生鲜电商进入发展元年，无数创业者涌入，又有无数企业惋惜退场。这个万亿级市场，士兵和尸体一样多。至今行业洗牌重组，两极分化，损耗、低复购、缺钱从而导致中小生鲜玩家们“垂死挣扎”，生鲜大佬们火拼不断。一路不温不火的妙生活、迷你生鲜已经停止运营,彻底离场;“背靠大树”的首农电商出现大量裁员,业务几乎暂停；小象生鲜和顺丰优选收缩业务,大规模关店；易果鲜旗下安鲜达物流大量裁员......这些有过多轮融资的明星公司此前还风光无限，转身就力有不支。
据中国电子商务研究中心数据显示，国内生鲜电商领域，大约有4000多家入局者，其中仅有4%营收持平，88%陷入亏损，最终只有1%实现盈利。近两年已有十多家生鲜电商倒下。成立于2012年的本来生活创始CEO喻华峰说道：“和我们同时成立的生鲜电商企业大多数都倒闭了”。
生鲜市场一点也不性感，相反，是个重投入且盈利期漫长的行业。“目前生鲜赛道的玩家绝大多数都是互联网思维，倒闭的也是这些，即先跑马圈地然后再考虑盈利的事情。前期要先支付大量的补贴、房租等高额的管理费用，还有生鲜的高损耗率问题，想盈利就需要把区域的量做起来，把费用摊下去，严格控制损耗，然后再用那点微薄的毛利来实现盈利。”海豚智库高级分析师张奡对投中网表示道。
生鲜电商的关键在于保住这个“鲜”字,这就要求企业拥有全产业链的整合能力。而事实上，在运营环节中,成本、仓储、运营、物流、品控、技术投入都是难以降低的必要成本。“我认为这个市场的核心壁垒是触达和交付的体验感比较好，就是触达速度比较快和精准，产品足够好和新鲜，其实产品新鲜也是触达快的一种体现。交付、支付、结算相对比较简单，在物流、支付还有流量的呈现上是比较标准化的。”星瀚资本创始合伙人杨歌如是对投中网表示。
如何整合全产业链的资源,如何找到品质与成本的平衡,在生鲜领域尤为重要，基于此，生鲜电商间的竞争实际上也演变成了一场资本间的较量。“毕竟生鲜市场确实很大，很有吸引力，大家都在想，如果市场上只剩下我或者两三家赢家，长期的现金流和利润还是丰厚的，因此钱多的时期，会有大批投资人支持烧钱，不过现在钱荒，需要机构自己造血。”一位不愿具名的投资人对投中网表示道。
可想而知，这样的发展模式下，一旦资金链断裂，便是覆水难收。“别低估生鲜的烧钱速度”是生鲜圈子中很多从业者的口头禅，资金链断裂往往是压死骆驼们的最后一根稻草。吉及鲜、迷你生鲜以及妙生活皆是如此。
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突围
虽然如今生鲜电商间的竞争俨然成为资本间的互博，但资本也并非绝对的制胜法宝。有人认为，目前的生鲜电商是一个资本角逐的时期，舞台上只剩下大品牌的较量，小玩家甚至失去了参战的资格。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜电商 |
