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新物种盒马里:阿里新零售中的变和不变

  1、 线下逛街VS线上逛街线下体验

  在新零售将线上线下打通之前,以往线上、线下的购物体验是完全分割的,这种分割让消费体验大打折扣。以买衣服为例,线下购买优势是能试穿看款型大小和上身效果,也能亲手感知面料如何,劣势在于费时费力找款不易;而线上购买虽然方便但不能所见所得,衣服到手后要么上身效果不佳,要么材质不满意等等,总之退货率很高;即使有人通过线上看中款式后,想再到线下品牌店去找,也未必能找到,因为很多品牌服饰线上线下款式并未打通。

  传统购物中心就好比线下逛街,虽能所见所得,但难免费时费力,而在盒马里则可以线上逛街线下体验结合。比如你可以先在APP上查看优衣库新到款式,觉得满意后可去店里试穿也可送上门试穿,这种体验就融合了线上线下的优势,既便捷省时又能所见所得,用户消费体验无疑更出色。

  2、 购物中心VS社区生活中心

  盒马里·岁宝将其定位为社区生活中心,除了购物外,还能提供更多的社区生活服务。比如盒马里·岁宝中有一个超级服务台,它能够提供家政服务、衣物洗护、数码维护、美容美甲、旅游出行等一些生活服务,这是传统购物中心没有的,而且不仅能够线下到店体验,还能线上预约到家,这就将购物中心从购物延伸为购物+服务,此外在附近3公里的“盒区房”范围内,购物中心内约60个商家、4万种商品和服务都可以免费配送,也进一步拓展了其服务的宽度。

  3、 空间换时间VS时间换空间

  传统购物中心一般以更大的空间换取用户更长的停留时长,大的购物广场往往将超市、服饰、餐饮、影院等集合在一起,引进众多商家,打造一站式体验,让用户一旦进来就要停留更多时长,再比如很多购物中心电梯设计都是从一个电梯上来后要想到上升到另一层,必须绕一大圈,但去这种大购物中心购物的效率是很低的,购物中心成本也很大,必须要有足够多的客流才可以支撑。

  而盒马里因为可以在线上逛,可以用时间换空间,提高了购物中心的坪效。比如即使盒马里商家已经打烊,用户仍然可在线上下单,再比如虽然店铺物理空间有限,但线上空间无限,线上渠道可以为店铺商品做更好的陈列,这使得整个mall的理论购物空间大增。

  不变:跨界做购物中心,盒马里同样要面对新消费的三大考题

  2016年10月,马云首次提出“新零售”的概念,同年盒马鲜生在上海开出了第一家店,采用线上线下一体化经营,将“生鲜食品超市+餐饮+APP电商+物流”融合在一起,被称为“新零售”第一家标杆店,至今已有三年,算是新零售行业的老兵,不过跨界做购物中心,盒马还是第一次,因此盒马里能做成怎样,就连盒马CEO也表示心里没底,在它面前还有好几道坎要跨过。

  首先是流量问题。按照侯毅的说法,只有线上销售至少达到30%以上,物流成本才是可控的,而只有线上订单能够达到30%到50%以上,整个购物中心的坪效才有大的提升,如果线上流量不足,那么盒马里对传统购物中心改造的意义就变得不大。

  我们知道盒马里·岁宝的初始流量来源是早先开店的盒马鲜生,以“吃”为主的高频服务流量能否带动零售、亲子和生活服务等其它非高频的需求,进而培养用户在满足这些非高频需求形成线上消费习惯还未可知。而另一方面,盒马里想成为超级APP面临的竞争对手也不少,比如以同样以高频带低频的的美团,在小程序的协同作用下的百度和微信,再比如跟盒马鲜生同为竞品的腾讯超级物种、苏宁生鲜等,可见盒马里在实现内部流量转化以及与竞争对手争夺流量方面都有硬仗要打。

  其次是运营难题。众所周知,运营便利店或者商超与运营一家购物中心是完全不同的,单是招商难度后者就要难很多。以优衣库为例,它的标准店面积一般是1800-2000平方米,这次入驻盒马里·岁宝只能给它提供1000平方米的空间,这意味着其要专门为这种小门店从选品到布置重新架构,而且对服饰店来说,店铺太小能够展示的款式也有限,所以为了优衣库“瘦身”入驻盒马里·岁宝,项目负责人沈巍亲自洽谈好长时间才拿下来。其次很多商家线上运营经验几乎为零,需要盒马进行引导培训,此外还有配送服务、品控等诸多难题需要应对。

  再者是能否复制。即使盒马里·岁宝解决了流量问题和运营问题,达到了既定目标,也并不一定就意味着盒马里可以快速成功复制,因为与线上竞争模式(一招鲜吃遍天)不同,线下的竞争环境更加多变。

  以深圳莲塘的盒马里·岁宝为例,首先它周边并没有类似业态的百货商超竞争,这使其面临同质竞争相对更少一点;其次每个地方的消费能力并不一样,消费习惯也不一样,因此盒马里复制时需要“选择性粘贴”,这也为其复制发展增加了变数;最后从盒马里扩张路径来看,它选择的是存量改造,那么怎样找到合适的存量改造对象,如何找到足够多的对象,也是盒马里能否在复制路上快速跨进的一大难点。

  总之,盒马里是盒马在新零售领域迈出的关键一步,它让盒马得以将服务延展到本地综合生活,让其服务对象和想象空间大增,它肩负着汇聚线下流量再造一个社区“线下淘宝”的重任,它能走多远,从某种层面也反映出当下阿里的新零售已走了多远。

  来源: 螳螂财经

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