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这个需求有更好的解决方案么？
你的方案为什么比其他更好？
真实存在该需求的群体有多少？
针对“2亿空巢青年”这个群体，“不想做饭，也不想出去吃饭”是一个需要被解决的问题。谁为这个问题提供了解决方案呢?
可能很多人想到的第一个，是美团、饿了么这些外卖平台。因为从行业的发展情况来看，外卖这个需求是真实存在的。
但其实外卖，并不是这个问题唯一的解决方案。除了外卖，上门做饭服务、方便面、自加热快餐，同样可以解决这个问题。
互联网创业风口催生了很多上门服务，出现了烧饭饭App、好厨师I、爱大厨这样的上门做饭平台。用户在平台下单，就可以预约专业厨师上做饭。但是今天，在应用市场上已经搜索不到这些APP了。
为什么解决同样的问题，外卖就是真实需求，上门做饭就是伪需求呢？
因为在实际的操作中，所有的上门服务，都需要一定的场景条件。“2亿空巢青年”很多都是租房住，可能连厨房都没有。这种现实条件，决定了外卖是更好的选择。
而一般的家庭中，更多的是自己做饭。把专业厨师请回家做饭，这种服务即便是对于大部分中产阶层，也有些太过奢侈了。
所以即便是针对同一个问题的解决方案，上门做饭服务也被市场证实了是一个伪需求。
那么和方便面、自加热快餐比起来，为什么外卖这种解决方案更好呢？
实际上，在外卖平台出现之前，消费者解决“吃饭”问题，方便面是最主要的选择。
但是和外卖丰富的品类比起来，方便面显然太单一了，即便有红烧牛肉、白象大骨、老坛酸菜等不同的口味，也依然是方便面。在用餐体验上，与外卖差距太大。
而自加热快餐，将宫保鸡丁、咖喱牛肉、台湾卤肉等菜品制作成真空包装的菜肴包，加上真空包装的米饭和加热包。只需要简单的操作，就能很快吃到美味的饭菜。这当然比方便面更丰富，但是无论从口感、味道、新鲜度，还是菜品丰富度，与外卖相比还是差了一些，毕竟外卖是刚刚做出来的。
但是其实自加热快餐和外卖，解决的两个不同群体的吃饭问题。外卖主要针对的是“2亿空巢青年”和都市白领，而自加热快餐针对的用户群体更偏重驴友。毕竟在路上旅行的驴友，不太方面点外卖。
所以综合对比之后我们发现，针对消费者“不想做饭，也不想出去吃饭”的问题，外卖是目前最合适的解决方案。而“2亿空巢青年”和都市白领，也为外卖行业提供了非常庞大的用户基数。
如果没有足够的用户群体支撑，客单价、毛利率、复购、获客成本，全面的盘算下来，还不能支撑一家公司的正常运转，那么即便你解决的问题真实存在，也是个伪需求。
对于创业者来说，只有先生存，才能谈理想。只有找到真实需求，才有人愿意买单，支持你的理想。
创业，不能是一场只感动自己的游戏。
（文中人物名字为化名）
（来源：微信公众号“蛋解创业” 作者：一念） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 外卖 |
