无论是无人零售还是线上线下融合的生鲜新零售，喧嚣过后都不得不面对成本之坎。继美团的小象生鲜调整关闭部分店面之后，永辉超市旗下的超级物种也出现关店情况。
无人零售的景况同样不佳。“现在无人零售已经进入理性冷静期。20多家无人货架企业所剩无几，之前声称要大肆扩张的无人便利店也进展缓慢，市场体量变化不大。”百联咨询创始人庄帅说。
《经济参考报》记者近日调查了解到，无论是无人零售还是线上线下结合的新型零售，虽然做到了“数智”“无人”，却仍需跨越成本之困，在不断试错、快速迭代的过程中，各种新零售的创新模式仍在继续探索，高损耗、高成本、难盈利等多个痛点仍待破解。
无人零售快速迭代
扫码进店、选购商品、扫码结算出店……记者近日在北京国贸附近的Easy Go未来便利店体验了自助购物。虽然操作方便快捷，但记者发现前来购物的人并不多。
《经济参考报》记者近日致电24爱购客服时获悉，目前公司在北京的无人便利店仅有两家。而据业内人士透露，由于24爱购的无人便利店内摆放较多高端智能售卖设备，成本高昂，以及投放点位有问题，导致这一模式未能大批量复制。
就在两年前，无人零售风云突起。随着2017年6月缤果盒子落地上海，“无人超市”似乎一夜之间成为了市场追逐的“新风口”，小麦铺便利店、小e微店、怡食盒子、24爱购、F5未来商店、Easy Go、Take Go等一批无人零售企业像雨后春笋般涌现。
根据艾瑞咨询数据显示，截至2017年11月底，全国自助贩卖机存量达40万个，整体市场规模约180亿，无人零售货架累计落地2.5万个，整体市场规模突破3亿，无人便利店累计落地200家，2017年无人零售市场（含贩卖机）交易规模保守估计接近200亿元。2016年至2017年，包括无人货架企业每日优鲜、友盒、小e微店、果小美等，自助贩卖机企业天使之橙、饭美美、友宝等，以及无人便利店企业便利蜂、缤果盒子、小麦铺等在内的近20家企业获得投融资。
但经过了“疯狂”的2017年之后，于2018年开始，大量无人零售企业像触及了多米诺骨牌一样纷纷倒下。2018年年初，无人货架领域的头部公司之一，于2017年6月成立的猩便利在先后获得1亿元天使轮融资和3.8亿A1轮融资后，突然被爆出大量裁员，引起行业震动。
2018年2月份，成都的无人货架项目“GOGO小超”因扩张过快，以及投放策略出了问题，被曝停运，从开业到停运仅有4个月左右的时间，该项目也成为西南地区首个倒闭的无人货架项目。与此同时，GOGO小超的运营企业成都小芒果科技有限公司运营的“GOGO无人超市”项目也陷入暂停营业状态。
2018年7月，长沙的孚利购无人值守智慧店开业不到一年就搬迁。
2018年12月20日，京东到家出于业务调整也暂停无人货柜项目“京东到家Go”。
2019年年初，无人货架企业果小美创始人兼CEO阎利珉接受媒体采访时表示：“果小美早已放弃无人货架业务，现在正在做线上电商。”
经过试错后，小e微店也已放弃无人货架，转型无人便利店和无人智能货柜。
“无人店只有冷冰冰的一间屋，缺少人与人之间沟通的温暖和踏实感，有些店面物价较高、品类较少，购物体验并不好。”一位体验过无人便利店的顾客反映。
新零售龙头相继调整店面
除了“无人零售”快速迭代之外，线上线下结合零售，高资产难盈利的现状也是不得不直面的难题。今年以来，快速扩张后的小象生鲜、超级物种等多家新零售企业被爆关闭部分店面。
美团点评在2019年一季报中称，“在自营模式方面，由于回报低于预期，我们于第一季度关闭了三四线城市的小象生鲜超市，并将专注改善北京其余两家店铺的购物体验及营运效率。为进一步探索生鲜零售分部，我们亦开展了于社区经营小型超市的试点计划。”据媒体报道，小象生鲜日前先后关闭了位于常州、无锡的多家门店。
近日，超级物种上海五角场万达店关门，同时有媒体报道称，永辉超市对部分地区的超级物种门店下达“盈利通牒”：再不盈利，就要下课。永辉云创相关负责人对《经济参考报》记者表示，上述门店的变化是属于基于业务和物业条件考虑的正常营运调整。并表示，盈利一直是超级物种的考核标准，但不存在不盈利就关店的“通牒”。
而据永辉超市近年的财报数据显示，作为永辉旗下包括永辉生活店、超级物种、永辉生活App等新兴业务，创立于2015年的永辉云创于2016年、2017年，分别亏损1.16亿元和2.67亿元，2018年亏损增至9.45亿元，近三年累计亏损13.28亿元。在连亏三年后，2018年12月4日，永辉超市宣布将所持永辉云创20%股权转让给永辉超市、永辉云创创始人张轩宁。
7月11日晚间，苏宁易购披露2019年半年度业绩预告，预计上半年净利21亿元至23亿元，同比下降61.69%至65.02%。苏宁小店经过一年的快速拓展，进入运营优化和模式优化阶段，但仍处于阶段性亏损阶段。
多个痛点待解
“之所以会有大批无人零售企业转型，是因为在这一领域商业模式并没有跑通的情况下，资本蜂拥而上，导致一些店面运营效率、商品调度、供应链管理、客户分析、成本管控等方面做得不到位。虽然前台运用较好，但中台和后台的建设运营没有完全跟上。”中国连锁经营协会秘书长彭建真认为。
资本退潮的无人零售，已经进入理性冷静期。
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