继养猪之后，互联网大佬们又一头扎进菜市场，争得不可开交。
1月份，送外卖的美团，瞒着大家，悄悄上线了“美团买菜”，本来是件小事，但是美团如此低调，里面肯定有猫腻。
果然，3月26日，继上海之后，美团又把“魔爪”伸向了北京，可见其野心不小。
3月28日，阿里旗下的盒马鲜生也进场了，开了一家盒马菜市，确认过眼神，这是要搞事情的节奏。
有阿里的地方，就少不了老对手腾讯。第二天，腾讯就给定位于社区菜市场的谊品生鲜，送去了20个亿。
看着几位大佬下场，饿了么表示有点慌，要加快节奏，买菜业务从100城推进到500城。
作为线下零售大佬，苏宁表示不服、也要进场，4月下旬，苏宁小店也即将在APP平台上线苏宁菜场功能。
2019年一季度，美团、盒马、饿了么等互联网大佬，纷纷在互联网买菜领域发力，菜市场之战一触即发。
目前，生鲜电商的业务能力，已经从次日达升级为当日达，以后甚至是半小时达、15分钟达。
而众多互联网大佬此番进场争夺的焦点，则是解决最后一公里，把自家战旗插到社区、消费者门口，无限靠近消费者。
从菜市场到家的最后一公里，再次燃起战火，成为互联网和电商平台的必争之地！
菜市场为何成为新风口
首先，菜市场规模大。
数据显示，整个生鲜零售市场接近5万亿规模，菜品就占了7成，也就是3.5万亿。
而且，传统菜市场的环境不好，买菜不方便，菜品质量参差不齐，定价不透明，很多时候都要跟菜贩子砍上几个回合的价，买菜费时费力。
所以说，菜市场规模大、痛点多，机会也多。
第二，刚需高频，卖菜有望成为流量入口。
试想，我们每个人肉可以不吃，但是不能不吃菜，当然，某些无肉不欢的吃货例外。
卖菜具有高频、高黏性的特点，堪称绝佳流量入口。
美团买菜推“0元起送、免费配送”，换句话说，客人买根葱，美团都可以送上门。
有人说，美团这是沙雕啊。如果你这么认为，只能说你“图样图森破”。
虽然送根葱上门不划算，还不够跑腿费的，但是你要知道，主流电商平台的获客成本已经相当昂贵，美团现在干着“赔本赚吆喝”的事情，未来会通过高黏性复购以及多品类拓展，再把这个窟窿补上。
说白了，买菜只是个幌子，巨头们真正想要的，是通过卖菜获得的巨大流量。
第三，市场下沉，覆盖所有用户。
数据显示，2018年外卖用户已经高达4.06亿人，美团、饿了么已经让一二线城市居民足不出户，就可以解决一日三餐。
而菜市场，则可以征服剩下一部分不吃外卖的用户，和外卖形成完美互补，将所有用户一网打尽。
而且，现在买菜的大部分都是家里的老头、老太太，这些老人家居家过日子的本事已经是炉火纯青，砍价对他们来说手到擒来，一分钱都跟你算的清清楚楚，而他们最喜欢优惠大酬宾这种薅羊毛的事情。
这些不差钱的互联网和电商巨头们，只要适当放出一些羊毛，让大爷、大妈们薅，就可以轻松拿下他们。
这不是扯淡，试想疯狂生长的趣头条，用每天送你几毛钱的套路，都撸了好几千万用户!
所以，无论是美团还是盒马，他们进入菜市场，其实都是在主营业务之外，寻找下沉的增量市场，以覆盖所有用户。
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