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2015年，宋小菜从B2B交易开始起步，专注于做蔬菜批发的在线交易。
这个过程中，创始人兼CEO余玲兵也在不断梳理供应链的逻辑。传统的供应链思维下，一定是先有「供」再有「应」，先有生产再有流通和消费。这是一个典型的生产导向的思维。
但从自己多年的阿里食品、农业领域的管理经验中，余玲兵发现，整个中国的消费环境已经发生了变化，「现在是生产过剩，生产与消费的比例大概是4:1，这种矛盾是结构性的。」余玲兵说。因此，他把宋小菜的模式和打法定为反向供应链。
余玲兵意识到自己选择了一个所有人都没看上的场景。 但令他想不到的是，当他去农贸市场向商贩们推广宋小菜时，他们会称呼他「骗子」。
宋小菜创始人兼CEO 余玲兵
「骗子」
从宋小菜诞生开始，就是与传统的供应链相悖的：从「应」开始，再来整合「供」的能力和需求。而且宋小菜选择了一个大家都看不上的场景，这个场景中首先要面对的，是中国传统农贸市场里1300万菜贩子。
谈商业模式前，余玲兵先展示了一张照片。
这是传统农贸市场里的摊位最典型的场景。从照片中可以看到，摊位上方摆放着的是摊主每天采购回来的食材，摊位下露出一双脚。余玲兵说，躺着的就是这个档口的老板。当时宋小菜的团队正在走访市场，拍摄照片的时间是早上十点钟左右，那时档口老板正在睡觉，「因为天还没亮的时候，老板就采购去了。」
这种传统的采购方式，已经延续了几十年。而要把「应」的需求做回来，宋小菜就先要与这群人打交道。
那么到底如何从菜贩手中拿到订单？宋小菜团队开始了他们的尝试：「给我们一个机会，我们可以让你每天多睡几个小时。」
档口老板：「你们怎么做到？」
宋小菜团队：「只要做三件事情就可以了。第一，用你的手机下载一个APP，把你要什么规格和等级的蔬菜填一下；第二，提前把钱付了；第三，等着明天摊位开业的时候，我们会帮你送过来。」
档口老板：「这怎么可能！我们做了几十年，就是一手交钱，一手交货！」
余玲兵意识到，现金、现场、现货，这是所有传统生意的底层逻辑。所以，当宋小菜团队遇到这样的情况时，立马就会发现老板对妻子或周围档口的人说：「刚才来的人一定是个骗子。」
「因为这与传统供应链是完全相反的。今天宋小菜反向预售供应链的方式，改变的其实不仅仅是订单，更重要是规矩的重新建立，以及这背后1300万菜贩子对于新兴采购批发模式的价值认同和信任关系。这是这个行业目前从生意底层来说最最稀缺的。」余玲兵说道。
但地推没有捷径，四年以来，宋小菜经历过无数次这种「偏见」。目前，宋小菜覆盖了华中、华东45个城市的约数万个摊贩，交易体量从原来的单个用户每天几百块钱的采购量增加到几万块钱的采购量。
随着订单的增加，问题接踵而来，有了「需求」谁来负责「供应」？
「傻子」
和大部分的互联网公司一样，在「互联网+」的角色下，宋小菜开始熟悉行业。
不懂蔬菜，也从来没有种过菜，怎么建立与供应商的连接关系？宋小菜选择了一个最直接的也是最笨的办法，向当地市场的档口老板学习。
每天后半夜，宋小菜的销售人员们就到农贸市场里，拿个本子向每个档口老板请教：什么叫好土豆，什么叫不好的土豆？山东土豆和内蒙土豆，内蒙土豆和云南土豆有什么区别？这些土豆到底是黄心好还是白心好？能拿到好土豆的大部分都是什么样的供应商……
「他们觉得很奇怪，这些大学生是不是脑子进水了！年纪轻轻的，连我们的下一代人都不愿接班做这个又脏又苦的活！这群人，一定是傻子。」余玲兵回忆道。
地推的过程中，一些年轻人认为互联网是值得被相信的，尝试使用宋小菜。余玲兵透露，最早接纳宋小菜并成为其供应商的，多数都是80后。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 生鲜 |
