2018年12月12日，武汉帝斯曼广场，盒马鲜生开业。
这是它在全国开的第100家门店。
从2016年初试线下零售，上海第一家门店开启，到百家门店遍布全国，盒马仅用了2年11个月。
有人称赞，盒马解决了3公里内生鲜产品的快速配送，一站式服务很便捷；也有人诟病盒马的本质是大杂烩，模式混乱业务不清晰。
线下生鲜市场一直享有最大的市场需求，但外界对其定义和标准却一直模糊不清。
一如盒马，狂奔两年，却始终没找到自己未来的方向。
一
候毅的自由「搏击」
最开始的盒马并没有这般高调，这和创始人的背景不无关系。
公司创始人兼CEO侯毅曾是京东高管，主要负责京东物流方面的工作，基于自己对线下零售的多年研究，侯毅提议刘强东尝试线下零售，随后京东到家诞生。
但沿袭之前与当地厂商合作的传统方式，京东到家显然违背了侯毅的初衷。
这时，阿里向这位零售老兵抛出了橄榄枝。
出走京东的侯毅，犹如当年离开360的张小龙，专注的事情没有变，但结果却大相径庭。
腾讯给了张小龙空间，阿里给了侯毅平台。
对于创业，马云曾经有一个很精妙的说法，“很多人输就输在，对于新兴事物，第一看不见，第二看不起，第三看不懂，第四来不及。”
对于生鲜电商这个项目，马云没有采取及早抢占市场的打法，而是放手让侯毅自己去做，阿里提供无条件支持。
这并不是一个初生的行业。
在此之前生鲜电商已被追捧了多余年，在电商的兴起浪潮中市场渐趋饱和，其中更是裹挟着无数企业的起落沉浮。
最高峰时，全国生鲜市场有4000多家电商入局，资本和市场都一度达到异样的高潮。
与往常的电商模式不同，生鲜电商不仅仅是拉新、引流、比折扣，其在选品、销售、物流等方面都具备很大的不确定性。
2015年3月，侯毅在阿里云的上海办公室创立盒马鲜生。用时九个月搭建起包括物流、财务、门店、支付等在内的新零售系统。
第二年初春，首家盒马鲜生试验门店在上海开业。
其中的一个细节是，在开业当天，尽管作为阿里的亲儿子，但盒马鲜生并没有举行隆重的剪彩仪式。在后来的媒体采访中侯毅曾解释道：不知顾客的接受程度，所以一开始并不希望有太多生意。
个中意味，很难不让人有所联想。
本质而言，对于侯毅来说，盒马是自己的一次“流窜”的实验，成功与否无法得知；而对于阿里来说，盒马鲜生也仅仅是个散钱投资，至于是不是一个值得发展的项目，尚需观察。
彼时的盒马，大有你方唱罢我登场的使命感。
在这样的揣测与试探中，侯毅整整摸索了一年。之后就有了外界看到的阿里大量注资，全力支持盒马鲜生。
最为明显的变化就是，从2017年的25家门店，到今年突破百家大关，盒马的开店数量翻了三番。
阿里的线下生鲜零售大门被侯毅生生挤开。
二
盒马失重
此后的盒马底气十足，化身“趾高气扬”的有钱人。
门店数量剧增，盒马不断高调宣扬自己“线上+线下+物流”的模式，并以新零售行业先锋自居。
这是侯毅与盒马的荣耀时刻，但巨头加身之下，盒马也逐渐暴露出自己的问题。
生产、采购、流通是生鲜行业供应链的要点，横跨农业、物流、零售三大领域，生鲜电商不仅仅是进货卖货那么简单。
食材的安全与新鲜是生鲜行业的命门，从源头把关、加强质量监督，才能在供应链上胜人一筹。
盒马没有握住命门，心口还被扎中几刀，“日日鲜”的招牌多次被打脸。
椰浆过期事件刚刚沉寂，在国家市场监管总局的声明中，盒马又漏了头，对1781批次样品的食品抽检报告中，共有11批次样品不合格，检查人员甚至在在广州门店销售的鲫鱼里检查出抗菌药。
随后的不良事件更是接二连三。
由于对门店日流量预估不准，大数据没有精准推算，盒马采购商品出现冗余，随之引发火爆朋友圈的“标签门”、烂苹果榨汁等事件。
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