“我也不知道我做的这个事情叫新零售，别人这么叫，就这么叫了”
马云先生在多年前的演讲中回应到。
说到对新零售的理解，自“新零售”的概念提及以来，争论的声音就从未停歇过，但理论再丰富，终是为了解决商业和生活中遇到的问题，别落得一个“纸上谈兵”的结果，踩古人早就叮咛过不要去踩的坑。
“新零售”的新概念，自然是建立在“零售”的概念上，很多企业和品牌很着急，说全世界都在提及新零售，都在往新零售的趋势上靠，我们不了解不跟进，会不会被时代和趋势抛弃？
同样的事情，在“新媒体”的概念上也出现过，几乎所有的企业都加入了“双微一抖”的队伍，但真正在这个趋势上有所斩获的人，是真正理解新媒体背后商业逻辑的企业，懂得利用新媒体，而不是随大流，别人做什么我就患得患失的做什么。
所以了解“新零售”之前，我们至少要先搞清楚“零售”的本质。
从交易模式看零售
据数据显示，在杂货店行业中，截止至2018年「夫妻店」占行业60%及以上，属于典型的零售行业，在行业中与之相对应的主要竞争对手就是「7—11」、「美宜佳」、「全家」等各类大中小型的连锁便利店。
之前有一个热门话题引起了广泛的讨论——
夫妻店和便利店中，到底谁会最终赢得零售行业万亿市场。
在老炮看来，这要从零售的本质去分析两种业态的优劣势，最终目的不是真的要分出高下，而是在分析的过程中，从更加清晰的视角看待零售业，以便更好更透彻的理解“新零售”。
「夫妻店」的商业模式主要有三个环节——开店迎客、进货卖货、收银。小区附近的夫妻店，早上7点开门，陆续有顾客到店，在货架上挑选自己需要的产品，支付相应产品的金额，打包走人，紧接着，有缺货的产品需要联系经销商进货，晚上12点核对账单，结束辛苦的一天。
这辛苦的一天，也几乎代表零售业的一天——
顾客最喜欢什么产品，我的货架上该放什么产品——这是信息流
顾客卖产品付钱，我进货掏钱，一天下来的账单——这是资金流
顾客买完东西，打包带走——这是物流
所以从交易模式来看，“信息流、资金流、物流”就是零售的三件套。
那「7-11」在这“三件套”中和「夫妻店」到底有什么不同呢——
1、「7-11」是直接和源头品牌商进货，而「夫妻店」是到二三级批发市场或者经销商那里进货，价格必定比「7-11」要高。
2、「7-11」选品上架，可以根据全国门店数据，以及单店历史数据，来判断货架上应该放什么产品，在什么时候做什么样的促销，而「夫妻店」只能依据长期经验建立的直觉来判断，导致货卖的慢，积压时间长，也可能导致经销商的不满，而得不到更优惠的进货价格，失去议价能力。
而「夫妻店」之所以能够和「7-11」长期抗衡，是因为他们极低的运营成本和人员成本在支撑，「夫妻店」的钱是省出来的，平均30平米的店铺，远离商业中心地带，房租并不会太高；夫妻两人轮班顶替，能从早上7点到晚上12点17个小时不间断运作，还没有人工成本。
但，凭借这样单一的“点”，在某种程度上其实是没办法和「7-11」这样有系统能力的“面”抗衡的，一旦没有了地域优势，「夫妻店」没有任何还手之力，那「夫妻店」就只能坐以待毙吗？
不，阿里巴巴给出了答案。
阿里巴巴携手杭州的一家夫妻店超市，打造了一个全新的天猫小店，你以为只是换了一个门面，利用天猫的品牌赋能吗？不，阿里巴巴看中的是社区「夫妻店」得天独厚的地域优势，地域优势是一把双刃剑，但如果利用的好，将是事半功倍，阿里巴巴是如何利用这个优势的呢？
1、推出一站式进货平台“零售通”。
夫妻店可以在阿里“零售通”上订货，由天猫统一配送。天猫用自己的信用和溢价能力，武装了这些小店，解决他们的进货价格和品质问题。
2、用“大数据”帮助小店选品。
举个例子。二胎开放，一个社区里，会有很多新生儿。因为7-11没有卖过新生儿尿布，所以它从来不知道这件事。但是，天猫是最大的电商平台啊，附近居民多半在天猫上买过尿布，所以天猫就会知道，在这家店里卖尿布，估计销量不错。
于是，天猫告诉这个社区里的天猫小店，你应该多进点尿布，甚至能具体到附近居民喜欢的品牌、规格……尿布好卖，库存周期就会缩短，资金效率就会提高，甚至比「7-11」更高。
阿里通过数据提升了「夫妻店」的信息流、增加了「夫妻店」的资金流、并间接减少了「夫妻店」的物流负担。利用对“零售三件套”的重构，将「夫妻店」的地域优势放大了10倍，从系统能力上来说，「天猫小店」和「7-11」已经是不相上下的“面”对“面”的竞争了。
所以，从交易模式的角度来看，要说零售的本质是“信息流、资金流、物流”，那么新零售就是——
通过新技术驱动，对“信息流、资金流、物流”的不断优化或重构。
新零售的核心逻辑
天猫小店的成功，是阿里背后的数据在为其赋能，所以，“数据”当之无愧是新零售的第一核心逻辑。那除了“数据”，还有哪些核心因素，能为企业和品牌走向新零售的路赋能。
1、效率效率还是效率
传统零售受到冲击，还有一个重要的因素，就是互联网。
线上的品种款式比线下的多几倍，线上的价格比线下的便宜30%，那消费者还有什么理由去线下买？所以很快，传统零售的代表——商场，出现了一种被众人当做玩笑的现象——店员比顾客多。
对入住商场的品牌来说，租金、运营、人员的高成本雷达不变的放在那里，商场还要扣掉一定比例的抽成，品牌唯有维持高价才能从赚取商品的差价，来补贴高成本，电商的出现，消费者一对比，凭什么一样的东西，你商场就贵那么多，但是品牌有苦说不出啊，于是渐渐大家养成了一种只看不买，或是线下体验，线上购买的习惯，上次苦不堪言，怎么办……
这个问题的本质，是商场为构建信息流的成本太高了。积压的库存、大量的人员、被产品占据的大量空间……都是为了给消费者对产品有更充分的了解，但既然消费者已经养成了只看不买的习惯，那不如干脆就把线下做成品牌体验店，只展示，不卖，要买可以当即在线上下单，物流到家，在此产生的消费数据可以由系统管理，重复利用，像夫妻店升级为天猫小店一样，通过掌握数据优化体验流程，让消费者一进来就蠢蠢欲动。
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