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新零售开店:位置不重要,会“算”才重要

  乐铺市场运营总监李越超发现,这些信息是连锁品牌客户更加渴望得到的。他曾接触过一家2018年迅速崛起的连锁便利店品牌,“与传统的商业选址相比,它的要求更加精细。恨不得要知道这家商铺门前24小时的人流量情况,它可以将这些数据转化,估算出一天的流水。”

  李越超感叹:“以前选址的都是老司机,现在都是技术控;以前选址靠看,现在靠算。”

  位置还是最重要的吗

  对于商铺信息掌握得越精准,才能越准确地“算”出店铺的未来。连锁企业选址小心思的背后是,是线下日趋激烈的零售业市场竞争。

  当传统零售业规模见顶,线上流量红利趋尽,流量贵、转化率低的问题拉低线上平台增长速度时,线上线下融合的新型零售模式被推到风口:电商巨头走下来,阿里、京东孵化的多类型线下实体店,如雨后春笋般冒出来;传统零售企业不甘落后,苏宁、永辉、物美全速布局;创业型“独角兽”跑马圈地,便利蜂、猩便利在资本夹持下快速前行。

  线上线下融合的特点也正在改写传统零售业选址的讲究。

  围棋术语中有一句话叫做“金角银边草肚皮”,指的是棋子所下的位置不同,其价值也有所不同,角上的位置价值最高,边上其次,腹中最低。这句话也是开店选址的“黄金法则”。可是宋锐在选择苏宁小店的位置时,却对这句话做了调整--“金角”最好,但“银边”、“草肚皮”也无妨,只要能满足3公里配送就可以选址。

  3公里是苏宁小店的配送辐射圈,线下不只有苏宁小店的密集分布,在线上下单,苏宁的物流体系就会送货上门。宋锐说:“位置是传统零售成败50%的决定因素,可是在苏宁小店的选址中却不是如此。今年苏宁小店还会推广苏小团等社区拼团项目,这种模式绕开了线上平台和线下门店,是社群推广的模式,苏宁小店要以这样的方式区别于单一的实体店面。”

  宋锐还透露,今年苏宁小店还要在北京开设200个前置仓,这也将大幅提高配送的效率。

  张家鹏也有同感。“和传统的连锁便利店相比,新型零售业态的选址逻辑是不一样的,前者更讲究地缘优势和人口的密度;后者看重的是可配送范围内的人,研究的是人流的密度。”

  位置并不是核心竞争优势,但是谁又会一味拒绝好位置呢?张家鹏以北京为例介绍,2018年在商铺市场供需之间的矛盾有所显现,供应端有些紧张,尤其是传统意义上 的好位置,谁先抢到,就是谁的。

  一大批新型零售业态凭技术手段、大数据分析能力等,在商铺选址上展开争夺时,个体商户们则在另外一个层面花费心力:怎么才能让自己的产品和服务更具个性以及更富有品质?

  越来越多的客户带着个性化的需求而来。李越超曾接触过一位客户,他想要做的是80多元一份的面馆生意,匹配这个价位的商铺位置都在繁荣的核心商务区。可是这位面馆老板并不满意,他要找的是胡同里的小商铺,神秘且有情调。按照客户要求,李越超给他找到了相应的商铺。

  面馆生意火爆异常,这是选址人李越超最开始没有想到的。“这背后是消费者对于品牌的追求,品牌在某种程度上代表的就是品质。”张家鹏告诉经济观察报。

  来源:经济观察报 阿茹汗

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